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仡佬族“討茶”生活
仡佬族的“討茶”，不是一種特定的茶葉飲用方式，而是一種貫穿于日常生活的社交茶禮。每逢佳節(jié)有客到家之時(shí)，主人會(huì)在客人吃飯之前討茶，備上各種佐茶小食，然后給客人泡上一杯自家制作的香茶，主人與客人以茶為媒，念敘家常，這樣的待客過程，仡佬族人將之稱為
生茶普洱茶的沖泡技巧
普洱茶是眾所周知的特產(chǎn)茶葉，普洱生茶回甘生津，香氣悠長，保健養(yǎng)生功效作用非常突出，長期飲用有益于身體健康。但要喝上一杯好的生茶，沖泡的技巧少不了，下面為大家介紹普洱生茶的沖泡技巧：生茶普洱茶的沖泡技巧1、普洱茶【選器】普洱茶生茶泡法技巧，當(dāng)然
生普洱茶一泡投茶量多少克
不同普洱茶類型的口感自然也是不同的，因此，在投茶量的也會(huì)有點(diǎn)差別；茶品不同所追求的滋味也是不同，比如，普洱茶生茶。普洱生茶的滋味比較剛烈，普洱茶的投茶量宜多不宜少，如果的投茶量少了就寡淡無味，品不出普洱生茶的獨(dú)特滋味;如果是普洱熟茶的話，滋味
普洱茶需不需要放冰箱保存
普洱茶不需要放入冰箱保存,因?yàn)楸鋬?nèi)的濕度高,溫度低,且環(huán)境密閉,普洱茶放在冰箱里更易受潮、串味,不利于酶的活性,其次普洱茶屬于后發(fā)酵茶,需要借助空氣、溫度等進(jìn)行物質(zhì)轉(zhuǎn)化,所以正常情況下,放置在常溫、空氣流通、干燥的環(huán)境下保存即可。存放普洱茶
什么茶可以長久儲存越來越好
在中國的六大茶類中，并非所有茶都適合長期儲存，鮮嫩的綠茶、黃茶大多需在12個(gè)月的保質(zhì)期內(nèi)飲用，其中，紅茶的保質(zhì)期會(huì)更長，茶友們可以放心存放五年以內(nèi)，不過，一旦超過五年，紅茶也會(huì)逐漸變質(zhì)。而剩下這幾種茶葉則不同，存放的時(shí)間越久越好，尤其是當(dāng)這些
紅茶的最佳儲存方法
紅茶屬于完全發(fā)酵的茶葉，常規(guī)散裝的紅茶保質(zhì)期一般為18個(gè)月；密封罐裝或用鋁箔紙包裝的紅茶可保存2～3年。除此之外，紅茶保質(zhì)期還與其制作工藝有關(guān)。如果紅茶是以傳統(tǒng)炭焙工藝所制成的，它的保存期可多保存6～12個(gè)月，即店家平時(shí)所說的保存期3～5年。
普洱茶會(huì)過期嗎?可以存放多久
普洱茶會(huì)過期，普洱茶屬于食品，是采用云南大葉種為原料制成，具有食品的屬性，同時(shí)也具有相應(yīng)的保質(zhì)期，根據(jù)《GB/T22111-2008》執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)指出，在符合標(biāo)準(zhǔn)的環(huán)境下，可長期保存，但實(shí)際情況下，一般可存放10~20年，如存放不當(dāng)也會(huì)短期內(nèi)變質(zhì)
如何讓生活充滿儀式感？或許茶能告訴你！
處于鬧市，卻能隔出一個(gè)鬧中取靜的小天地；在歲月痕跡的老房子里辟出一方小院，讓茶與小軒窗、轉(zhuǎn)角樓相映成趣；在風(fēng)光怡人的景區(qū)或高端住宅區(qū)，用一扇窗就可以借足大自然的動(dòng)態(tài)美景；濃墨重彩充滿中式貴族氣派；或走時(shí)尚現(xiàn)代的小清新路線；還有些則在不同的茶室
普洱茶“芽頭”越多，品質(zhì)級別越高越好嗎？
很多人都喜歡喝普洱茶，有人喜歡其層次分明的滋味變化，有人喜歡其越陳越香的特質(zhì)，也有人沖著生態(tài)自然的原始味道而來。不同的人喜歡喝普洱茶的理由也不盡相同，但判斷一款好生茶的標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該是相對一致的，那么你知道嗎？普洱茶芽頭的多少是不是會(huì)影響其品質(zhì)呢？
老徐鑒茶：茶味飽滿、香氣好、茶氣足！這款大葉種古樹茶值得儲存！?
今天品鑒的茶樣來自于云南昆明的茶友，包裹里有張紙條：徐老師，您好，大葉種古樹茶麻煩您品鑒一下是否有儲存的價(jià)值，謝謝。咱們就來給他品鑒一下，看品質(zhì)究竟如何。這茶是一個(gè)散茶，應(yīng)該不是今年的茶。取茶8g，開始沖泡。掛杯香和茶湯香都比較香，香的溶湯性
茶在潛移默化間 改變我們的生活
一件事的誕生和發(fā)展，整個(gè)過程中都有人的參與。在這個(gè)過程中，我們總在說是人改變了事物，但實(shí)際上，事物又何嘗不改變著人?；蛟S我們并沒在意，但卻實(shí)實(shí)在在的改變著我們。比如說茶。美妙茶園風(fēng)景、湯色誘惑、茶香淡雅、茶味迷人?？嗷馗?、澀而化、酸生津。世界
在一盞茶中，安放自己的淡泊淺醉
對于普通人來說，茶最大的作用還是在于解渴，是一種飲品。但是到了文人那里，他們總會(huì)給茶賦予不一樣的意義。民諺說：“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”。茶不僅是解渴治病的優(yōu)良飲料，更是待客的傳統(tǒng)禮品。而在詩人那里，飲茶的內(nèi)涵更擴(kuò)大，已從實(shí)用的解渴、治病
什么水泡茶最好
煮茶用山泉水、礦泉水、純凈水為佳，山泉水未受到污染，或受污染的程度較小，用來泡茶可增加甜爽度和香氣，而礦泉水泡茶，可將茶葉本身的茶色、茶香淋漓盡致的展現(xiàn)，而純凈水則不增不減，不串味，真實(shí)還原，總之泡茶用水需軟水，且具備清、輕、活、甘、冽等特征
綠茶的茶具和沖泡方法
沖泡綠茶的茶具可選擇玻璃杯、白瓷杯、蓋碗等；用開水將玻璃杯燙洗一遍，并將水倒掉；將綠茶投入杯中，茶水比例為1:50；向杯中注水，水溫為80~85℃，七分滿即可；注水后等待3~5分鐘，待溫度適口即可飲用。綠茶的沖泡步驟沖泡步驟1、茶具：飲用綠茶
生普洱茶是煮好還是泡好
普洱茶還是沖泡好，最好不要煮著喝。這是因?yàn)槠斩柚笾?，濃度很容易過高，會(huì)累及脾、胃。同時(shí)，也不容易控制香氣和滋味。只有一些茶葉粗老的陳茶，可以煮飲，但是時(shí)間應(yīng)控制在3至5分鐘為宜，煮的時(shí)間千萬不能過長。生普洱茶是煮好還是泡好煮茶，從飲食的角
喝茶溫杯的作用是什么
溫杯是泡茶前的必備工作，指的是在泡茶之前，將茶具取出，并燒開一壺水，用開水充分燙洗蓋碗、茶杯、品茗杯等茶具，溫杯之后將水倒掉即可進(jìn)行泡茶程序，同時(shí)溫杯具有重要意義，一是可以起到清除茶具異味、水味的作用；二是可以提高杯溫度，激發(fā)茶香。喝茶溫杯的
泡茶水溫最好是多少度
不同的茶葉適合不同的水溫沖泡,綠茶、白茶、黃茶的沖泡水溫在80~90℃之間;紅茶,烏龍茶、黑茶,在95~100℃左右。茶葉沖泡溫度根據(jù)茶葉發(fā)酵程度而定,發(fā)酵程度低,茶葉鮮嫩度高,沖泡溫度低;發(fā)酵程度高,茶葉鮮嫩度低,沖泡溫度高。綠茶：低溫-中
泡茶比例如何控制
泡茶比例根據(jù)茶品不同、茶具不同有所區(qū)別，如綠茶、黃茶用玻璃杯沖泡，茶水比例為1:50，即300毫升的玻璃杯，需要投茶6克，而白茶、紅茶用蓋碗沖泡，茶水比例為1:20，即110毫升左右的蓋碗，需要投茶5克，對于黑茶、烏龍茶，其茶水比例為1:15
金駿眉喝多了會(huì)怎么樣
長期飲用金駿眉茶易導(dǎo)致脾胃虛冷、腎臟冷痛，甚至導(dǎo)致心悸、缺鈣等危害；金駿眉茶不適宜冷飲，否則會(huì)影響暖胃效果，還可能會(huì)導(dǎo)致冷胃；金駿眉茶不宜放置過久后飲用，否則會(huì)降低其營養(yǎng)，還可能有細(xì)菌等病原微生物滋生，導(dǎo)致飲用后出現(xiàn)腹痛、腹瀉等胃腸不適癥狀。
紅茶是否有助于睡眠
紅茶屬于全發(fā)酵茶，其茶葉中富含芳香物質(zhì)，芳香物質(zhì)即揮發(fā)性香氣組分（VFC），是茶葉中易揮發(fā)性物質(zhì)的總稱，且紅茶中芳香物質(zhì)比綠茶多近一倍，而芳香類物質(zhì)則能舒緩神經(jīng)，使人體放松、情緒安定、舒緩助眠，因此晚上適量喝紅茶可以促進(jìn)睡眠。但是，我們需要明
