紅茶屬于全發(fā)酵茶，其茶葉中富含芳香物質(zhì)，芳香物質(zhì)即揮發(fā)性香氣組分（VFC），是茶葉中易揮發(fā)性物質(zhì)的總稱，且紅茶中芳香物質(zhì)比綠茶多近一倍，而芳香類物質(zhì)則能舒緩神經(jīng)，使人體放松、情緒安定、舒緩助眠，因此晚上適量喝紅茶可以促進(jìn)睡眠。
但是，我們需要明白每個人體質(zhì)不一，情況也不同，因此并不是說喝紅茶就能助眠，在這里只是一個輔助作用，其次晚上喝紅茶，一定要注意用量，濃茶不可取，另外喝茶的時間不要太晚。
晚上喝茶注意事項
喝茶是很多人都喜歡的，茶里面含有很多元素，除了可以解乏、去火等功效外，還可以給人體補(bǔ)充一定的營養(yǎng)。有一部分人習(xí)慣晚上喝茶，晚上喝茶容易導(dǎo)致人失眠，要注意一些事項，那么健康飲茶晚上注意事項要知道。
相信經(jīng)常喝茶的朋友都知道，晚上不宜多喝茶，不然會很難入睡。其實，這與茶的提神功效有著一定的聯(lián)系。因此，朋友們在晚上喝茶時一定要注意茶品以及喝茶的時間，這樣才能更利于身體健康。下面，我們就來了解下晚上喝茶要注意的事項吧。
隨著人們對茶的依賴，很多朋友晚上也會在休息的時候喝茶。對此，專家表示，晚上喝茶對身體健康也是有好處的，但一定要掌握其時間。這樣才不會影響到睡眠。
而再往后，茶葉中的茶多酚才逐漸溶解到水中，抵消了咖啡堿的作用，就不容易再使人產(chǎn)生明顯的生理興奮。所以，晚上喝茶時，只要把沖泡約3分鐘的頭道茶水倒掉，再續(xù)上開水重新沖泡，提神的效果就不會那么明顯了。
建議晚上喜歡喝茶的人，最好喝紅茶。因為綠茶屬于不發(fā)酵茶，茶多酚含量較高，并保持了其原始的性質(zhì)，刺激性比較強(qiáng)；紅茶是全發(fā)酵茶，茶多酚含量雖然少，但經(jīng)過“熟化”過程，刺激性弱，較為平緩溫和，適合晚間飲用。尤其對脾胃虛弱的人來說，喝紅茶時加點奶，既能溫胃，又有促進(jìn)睡眠的作用。
喜歡喝茶的人都知道，茶有提神作用，晚上要少喝，否則睡不著覺。其實，那是不了解茶葉的特性，無論是紅茶還是綠茶，它們都同時具有“提神”和“安神”兩方面的作用，既可以使大腦更清醒靈活，也可以抑制腦神經(jīng)過于興奮，讓人們?nèi)菀兹朊?。關(guān)鍵看你怎么喝，喝的時間和方法不同，所起到的效果也就不同。
茶葉中所含的咖啡堿和茶多酚對腦神經(jīng)有很大的影響。當(dāng)茶葉泡開3分鐘左右時，就有大約70%—80%的咖啡堿溶解到水中，這時的茶具有明顯的提神功效，使人興奮。
