焦，是對(duì)現(xiàn)實(shí)的無(wú)能為力。慮，是對(duì)未來(lái)的無(wú)所適從。
中國(guó)茶業(yè)的焦慮
曾經(jīng)，媒體一句“7萬(wàn)家茶企不敵1個(gè)立頓”的言論，讓中國(guó)茶業(yè)耿耿于懷。今天，一批響當(dāng)當(dāng)?shù)闹袊?guó)茶葉品牌立起來(lái)，散、亂、小的格局有了基本改觀。
消費(fèi)迭代、產(chǎn)區(qū)勞動(dòng)力緊缺的趨勢(shì)下，中國(guó)茶業(yè)悄然進(jìn)入結(jié)構(gòu)性變革的周期，但突如其來(lái)的經(jīng)濟(jì)降溫，疊加成中國(guó)茶業(yè)前所未有的困難。
頭部品牌如何乘勢(shì)增長(zhǎng)？中小茶企何去何從？區(qū)域茶產(chǎn)業(yè)如何升級(jí)？公用品牌如何突圍？茶品牌如何理解、吸引現(xiàn)代消費(fèi)者？茶企如何開(kāi)辟或進(jìn)入新賽道、新業(yè)態(tài)？......這些，都是中國(guó)茶業(yè)從業(yè)者廣泛關(guān)注且必須面對(duì)的問(wèn)題。
誰(shuí)能找到答案，率先脫穎而出？
外來(lái)和尚也受傷
《小米創(chuàng)業(yè)思考》中，雷軍和團(tuán)隊(duì)著重分析了大公司做新業(yè)務(wù)的三個(gè)大坑：認(rèn)知錯(cuò)位，錯(cuò)估行業(yè)復(fù)雜度與高估自己的能力；慣性思維，照搬原有的成功經(jīng)驗(yàn)；偶像包袱，面對(duì)合作伙伴不夠謙遜、總想第一款產(chǎn)品驚天動(dòng)地。
中國(guó)茶企業(yè)廣泛尋求外部人才，不少快消品、酒水、餐飲等細(xì)分行業(yè)的職業(yè)人士或主動(dòng)入局或受邀入行。更有外來(lái)投資者攜雄厚資本、跨界資源和新理念、新模式高調(diào)進(jìn)場(chǎng)。但大多遭遇“水土不服”，受傷者眾，離場(chǎng)者多，成功者寥。
誠(chéng)然，外來(lái)者給中國(guó)茶業(yè)帶來(lái)了新氣息、新思維、新方法，但若不敬畏、不遵循茶產(chǎn)業(yè)規(guī)律，必然遍地鱗傷，落荒而逃。
誰(shuí)能突破籬笆，率先立足市場(chǎng)？
一本書(shū)重磅出版
在這樣的背景下，一本試圖揭示茶產(chǎn)業(yè)規(guī)律、透視茶商業(yè)邏輯、剖析茶消費(fèi)本質(zhì)、預(yù)見(jiàn)茶業(yè)未來(lái)的《預(yù)見(jiàn)中國(guó)茶》應(yīng)運(yùn)而生。
《預(yù)見(jiàn)中國(guó)茶》的出版，是中國(guó)茶業(yè)發(fā)展的階段性總結(jié)和預(yù)見(jiàn)性思考，它凝聚了眾人的探索與個(gè)人的心血，對(duì)中國(guó)茶業(yè)發(fā)展具有里程碑意義，更以此始，茶業(yè)商學(xué)將成為一門(mén)顯學(xué)。
這本書(shū)是誰(shuí)寫(xiě)的，為何寫(xiě)，寫(xiě)給誰(shuí)，寫(xiě)什么，又寫(xiě)得如何。
誰(shuí)寫(xiě)的：廿年磨劍，實(shí)踐為本
《預(yù)見(jiàn)中國(guó)茶》出自中國(guó)茶業(yè)商學(xué)院執(zhí)行副院長(zhǎng)歐陽(yáng)道坤之手、之心。歐陽(yáng)道坤具有極為豐富的茶業(yè)實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。
2001年，歐陽(yáng)道坤以茶創(chuàng)業(yè)入行，后任職大型茶企高管，參與企業(yè)經(jīng)營(yíng)，主導(dǎo)品牌建設(shè)、市場(chǎng)營(yíng)銷、茶城運(yùn)營(yíng)等，基于對(duì)行業(yè)的深入思考，謹(jǐn)慎布局，每一步都可圈可點(diǎn)。
于是，歐陽(yáng)道坤將自己的思考和觀點(diǎn)進(jìn)行提煉、歸納，并通過(guò)博客、微博、專欄、朋友圈等方式對(duì)外分享，得到行業(yè)的高度關(guān)注與普遍認(rèn)可。
2013年，歐陽(yáng)道坤從茶企視角升維到產(chǎn)業(yè)視野，主持《銷售與市場(chǎng)》雜志旗下“中國(guó)茶企領(lǐng)袖俱樂(lè)部”的工作，并創(chuàng)辦“茶企領(lǐng)袖圓桌會(huì)議”，正式轉(zhuǎn)型為茶行業(yè)的專職觀察者、思考者和探索者。
2015年，在劉仲華教授（2019年當(dāng)選中國(guó)工程院院士）的領(lǐng)導(dǎo)下，聯(lián)合茶行業(yè)仁人志士，籌備成立了以茶業(yè)商學(xué)為核心的“中國(guó)茶業(yè)商學(xué)院”。
劉仲華教授出任創(chuàng)院院長(zhǎng)，歐陽(yáng)道坤先生擔(dān)任執(zhí)行副院長(zhǎng)，邀請(qǐng)張正竹、張士康、王岳飛、蕭力爭(zhēng)、姜愛(ài)芹、吳志斌等行業(yè)大咖參與發(fā)起成立的“中國(guó)茶業(yè)商學(xué)院”，以推動(dòng)中國(guó)茶業(yè)進(jìn)步為使命，以打造中國(guó)茶業(yè)黃埔軍校為愿景，以產(chǎn)業(yè)研究、茶業(yè)商學(xué)和行業(yè)服務(wù)為核心業(yè)務(wù)，深度服務(wù)茶產(chǎn)業(yè)升級(jí)和茶企業(yè)成長(zhǎng)。
《預(yù)見(jiàn)中國(guó)茶》就是基于商業(yè)實(shí)踐，積跬步而至千里，二十年磨一劍的心血結(jié)晶。
為何寫(xiě)：以道尋道，以業(yè)破葉
歐陽(yáng)道坤以道尋道，他在書(shū)中寫(xiě)到“中國(guó)茶業(yè)，怎么從古老農(nóng)業(yè)文明走向現(xiàn)代工業(yè)文明，是中國(guó)茶業(yè)者的共同使命，我們還在路上?！钡莱隽吮緯?shū)的寫(xiě)作初衷，他基于對(duì)茶業(yè)歷史的反思和茶業(yè)現(xiàn)狀的審視，嘗試重構(gòu)茶業(yè)世界觀，努力尋找中國(guó)茶業(yè)發(fā)展的確定性方向與路徑。
作者以業(yè)破葉，他在書(shū)中提出了“大茶業(yè)”與“小茶葉”的概念，以更好地探索中國(guó)茶的個(gè)性化與標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展方向，更明確地討論中國(guó)茶的工業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化、品牌化發(fā)展道路。
他長(zhǎng)期深入到茶產(chǎn)區(qū)和茶企業(yè)調(diào)研，積累并解剖了大量案例，有超越茶業(yè)的觀察，有跨越行業(yè)的視野，體現(xiàn)了他致力于行業(yè)探索的責(zé)任與使命。
寫(xiě)給誰(shuí)：茶企業(yè)期待，茶產(chǎn)區(qū)渴盼
作為中國(guó)茶業(yè)商學(xué)院執(zhí)行副院長(zhǎng)，歐陽(yáng)道坤結(jié)識(shí)了很多茶企業(yè)學(xué)員和茶產(chǎn)區(qū)學(xué)員，當(dāng)他們得知?dú)W陽(yáng)道坤有了為茶行業(yè)寫(xiě)書(shū)的計(jì)劃后，眾多茶企業(yè)經(jīng)營(yíng)者和茶產(chǎn)區(qū)管理者都當(dāng)起了催更人，期盼此書(shū)早日付梓。
《預(yù)見(jiàn)中國(guó)茶》正是為茶企業(yè)與茶產(chǎn)區(qū)應(yīng)運(yùn)而生，劉仲華院士和王慶會(huì)長(zhǎng)執(zhí)筆寫(xiě)序，并給予極高評(píng)價(jià)。天福茗茶董事局主席李瑞河先生和小罐茶創(chuàng)始人杜國(guó)楹先生等30多位行業(yè)知名人士更是熱切期待，他們對(duì)本書(shū)推崇之心溢于言表。
寫(xiě)什么：多辯思維，金句頻出
《預(yù)見(jiàn)中國(guó)茶》從茶消費(fèi)出發(fā)，論及中國(guó)茶的全產(chǎn)業(yè)鏈和全業(yè)態(tài)。有對(duì)茶歷史的反思、對(duì)茶現(xiàn)狀的審視，更有對(duì)茶未來(lái)的預(yù)判。有宏觀的結(jié)構(gòu)思考、有中觀的商業(yè)解析，也有微觀的操作建議。
關(guān)注歐陽(yáng)道坤的人都知道，對(duì)于茶產(chǎn)品、茶品牌、茶營(yíng)銷、茶消費(fèi)、茶文化，他有很多極具思辨性的思考和哲學(xué)性的表達(dá)，他擅長(zhǎng)用精準(zhǔn)的語(yǔ)言直擊事物的本質(zhì)，猶如劍客高手，一擊封喉。
比如，他——用“中國(guó)茶，葉富茶農(nóng)，湯澤眾生”表達(dá)使命；用“中國(guó)茶，科學(xué)的葉子，人文的湯”揭示本質(zhì)；用“中國(guó)名優(yōu)茶的整個(gè)體系雖然在不斷進(jìn)化，但整體表現(xiàn)依然是農(nóng)耕文明的產(chǎn)物，進(jìn)化之路還很長(zhǎng)”表達(dá)關(guān)切；用“喝茶不是剛性需求，但‘喝茶’是剛性需求”表達(dá)思考；用“任何把“喝茶”設(shè)定為生活主角的商業(yè)模式都是自作多情，肯定不會(huì)成功”陳述觀點(diǎn)；用“我們茶從業(yè)者很多的習(xí)以為常，卻是現(xiàn)代消費(fèi)者的不知所措”表達(dá)憂慮；用“高端無(wú)短板，低端無(wú)硬傷”總結(jié)產(chǎn)品與品牌；用“定位于’小茶葉’賽道的茶企業(yè)，必須選擇價(jià)值模式；定位于’大茶業(yè)’賽道的茶企業(yè)，必須選擇規(guī)模模式”提出茶企成長(zhǎng)模式......
書(shū)中太多金句，初聽(tīng)拍手稱絕，細(xì)品引人深思。
寫(xiě)得怎樣：行業(yè)推薦，大咖點(diǎn)贊
△《預(yù)見(jiàn)中國(guó)茶》
《預(yù)見(jiàn)中國(guó)茶》得到了眾多行業(yè)人士的高度評(píng)價(jià)和傾情推薦。
中國(guó)工程院院士劉仲華先生對(duì)《預(yù)見(jiàn)中國(guó)茶》給予高度關(guān)注，并一錘定音了這個(gè)書(shū)名，他在序言中寫(xiě)道“希望道坤同志繼續(xù)專注于這個(gè)有意義的工作，不斷修正、完善和深化書(shū)中的觀點(diǎn)，為中國(guó)茶業(yè)的發(fā)展和進(jìn)步貢獻(xiàn)思想的力量?！?
中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王慶先生稱此書(shū)是“茶領(lǐng)域一本立場(chǎng)鮮明、蘊(yùn)含新意、兼具溫度的專著，定會(huì)引發(fā)行業(yè)的更多思考與嘗試”。
超過(guò)30位茶業(yè)大咖和大佬高度評(píng)價(jià)、傾情推薦《預(yù)見(jiàn)中國(guó)茶》：
李瑞河：“他對(duì)中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展之研究用功頗深，許多觀點(diǎn)很有創(chuàng)見(jiàn)，值得研讀借鑒”
杜國(guó)楹：“相信這本書(shū)會(huì)為茶行業(yè)的從業(yè)者帶來(lái)切實(shí)有效的普惠價(jià)值”
茶人王心：“應(yīng)該成為也必將成為每一個(gè)以茶謀生者，甚至以茶謀眾生者的必讀書(shū)”
唐先洪：“這些建議真實(shí)而有力量，于我們從業(yè)者，猶如照亮未來(lái)的一盞燈”
王文禮：“這本書(shū)對(duì)茶圈內(nèi)外的讀者都大有裨益，廣大茶人和茶葉愛(ài)好者都應(yīng)該讀一讀”
李曉軍：“愿此書(shū)能成為預(yù)見(jiàn)中國(guó)茶未來(lái)走向的密匙”.......
遇見(jiàn)中國(guó)茶，欲見(jiàn)中國(guó)茶，預(yù)見(jiàn)中國(guó)茶
如果你是茶業(yè)從業(yè)者，此書(shū)將帶你打開(kāi)新的認(rèn)知；如果你是茶業(yè)新來(lái)者，此書(shū)將帶你少走創(chuàng)業(yè)彎路。
小罐茶創(chuàng)始人杜國(guó)楹說(shuō)此書(shū)可讓人“遇見(jiàn)中國(guó)茶，欲見(jiàn)中國(guó)茶，預(yù)見(jiàn)中國(guó)茶”，因?yàn)橹挥锌辞瀣F(xiàn)狀、看透問(wèn)題、預(yù)見(jiàn)未來(lái)，才會(huì)遇見(jiàn)未來(lái)。
中國(guó)茶，既不能古為今用，也沒(méi)有洋為中用，我們都在路上。
《預(yù)見(jiàn)中國(guó)茶》，讓我們相約同行。
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