《中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展40年(1978—2018)》姜仁華主編,茶界院士首席聯(lián)合編撰,全面回顧改革開放40年中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展
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《中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展40年(1978—2018)》姜仁華主編,茶界院士首席聯(lián)合編撰,全面回顧改革開放40年中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展

中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展40年(1978—2018)

姜仁華 主編

中國是茶的故鄉(xiāng)。茶葉深深融入中國人的生活,成為傳承中華文化的重要載體。

改革開放40年來,中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得了令人矚目的巨大成就,目前中國的茶園種植面積、茶葉產(chǎn)量和消費量、茶葉出口額等指標均穩(wěn)居世界第一,發(fā)展質(zhì)量和水平也不斷提高,逐漸形成了獨具中國特色的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系。

內(nèi)容簡介

科技創(chuàng)新是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的動力源泉。40年來,中國茶葉科學研究突飛猛進,在茶樹種質(zhì)創(chuàng)新、遺傳育種、茶樹栽培、茶葉加工與深加工、茶營養(yǎng)健康、茶葉質(zhì)量安全及茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟與文化等方面的研究都得到了長足進展,新興交叉學科不斷拓展,茶葉科技為我國茶產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展提供了強大的支撐作用。我國建有全世界最完善的茶葉科研體系,茶葉科技人才在全球首屈一指,茶領域研究成果世界領先,科技對茶產(chǎn)業(yè)的貢獻率達到了53%。

《中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展40年(1978—2018)》一書由中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所所長、黨委書記姜仁華研究員主編,由中國工程院院士、中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所陳宗懋研究員,中國工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學茶學系劉仲華教授等全國茶葉各領域的20多位知名專家共同撰稿,全面回顧和梳理了改革開放40年來我國茶產(chǎn)業(yè)各主要研究領域的科研進展和技術成果,并展望了各領域的發(fā)展趨勢與方向,以引領和推動茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展,助力鄉(xiāng)村振興。

本書不僅是對中國茶學學科發(fā)展的一次全面、系統(tǒng)的總結,也為未來中國茶學調(diào)整學科布局、加強科技創(chuàng)新體系建設指明了方向,同時對推動我國茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展,提高科技服務茶產(chǎn)業(yè)的能力,助力鄉(xiāng)村振興都具有重大的現(xiàn)實意義。本書的科學性、權威性、系統(tǒng)性,也將為廣大茶學愛好者提供重要的參考。

來源:中國茶葉

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