怎么挑好小青柑?小青柑怎么知道好不好
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怎么挑好小青柑?小青柑怎么知道好不好

  正宗小青柑是用新會(huì)柑皮及優(yōu)質(zhì)云南普洱熟茶制成,二者缺一不可;好的小青柑具有皮厚、質(zhì)硬、色勻的特征,且油包粒密度清晰可見(jiàn),而劣質(zhì)小青柑柑皮稀軟,無(wú)活力與彈性;好的小青柑口感飽滿順滑,香氣正,醇厚甜滑,劣質(zhì)小青柑香氣淡薄,滋味寡淡且無(wú)持續(xù)性。 

  怎么挑好小青柑?
  一、看表面
  包裝完好,無(wú)霉斑。柑皮色澤統(tǒng)一且不過(guò)深,沖泡后的茶湯清亮通明,無(wú)沉底。
  二、聞香氣
  沖泡后茶香中帶著淡淡的果香味,香氣清幽、動(dòng)人肺腑,沒(méi)有澀味或霉味。

  三、嘗味道
  進(jìn)口時(shí)茶湯渾厚滑爽,回味甜美,無(wú)尖利的刺激感。
  四、捏葉底
  輕捏葉底,色澤鮮活,柔韌有彈性,而且葉底無(wú)別的夾雜物。
  小青柑茶入口果香清新怡人,甘甜絲滑,回甘韻味悠長(zhǎng)。自從小青柑上市熱銷以來(lái),受到了很多人的喜愛(ài),但同時(shí)市面上也多出各種價(jià)格不一,質(zhì)量不同的小青柑,甚至出現(xiàn)個(gè)別商家用外地柑假冒新會(huì)柑制成成品上市銷售。

  正品小青柑沖泡的茶湯紅亮通透,香氣高揚(yáng),細(xì)細(xì)品飲,柑味自然清新,茶味與之搭配和諧順滑,余味悠長(zhǎng);劣質(zhì)小青柑沖泡出來(lái)的茶湯烏黑渾濁,香氣單調(diào),喝起來(lái)柑味寡淡,中間夾雜些許雜味,茶味與柑味不協(xié)調(diào),飲后口腔感覺(jué)干澀,余味短促。
  小青柑對(duì)身體有7益:
  潤(rùn)、化、清、養(yǎng)、通、和,平。潤(rùn):苦泄肺氣,溫化寒氣,潤(rùn)肺止咳化;消積化滯、燥濕化痰清;辛能散、解表清熱養(yǎng);溫能補(bǔ)、理氣健脾通;苦能瀉、溫能行氣、疏肝破氣,散結(jié)消痰,導(dǎo)胸中寒邪。溫能和,補(bǔ)胃和中平;祛痰平喘。