龍井茶名聞中外,如何區(qū)別龍井茶的等級(jí)呢?各個(gè)級(jí)別的龍井茶有什么特點(diǎn)呢?以下是悠悠茶葉網(wǎng)從網(wǎng)上收集的一些關(guān)于各個(gè)等級(jí)的龍井茶的簡(jiǎn)介,以供龍井茶愛(ài)好者參考。
極品龍井茶:
品質(zhì)特點(diǎn)為:扁平光滑,挺秀尖削,勻整,勻凈,色澤為嫩綠呈定光色;香氣:鮮嫩馥郁持久,湯色嫩綠明亮,滋味甘醇鮮爽,葉底為幼嫩成朵。
特級(jí)龍井茶
品質(zhì)特點(diǎn)為:扁平光滑,挺秀尖削,勻整,勻凈,色澤為嫩綠呈定光色;香氣:鮮嫩馥郁持久,湯色嫩綠明亮,滋味甘醇鮮爽,葉底為幼嫩成朵。
一級(jí)龍井茶:
品質(zhì)特點(diǎn)為扁平尚尖削,勻齊潔凈,色澤為翠綠尚潤(rùn);香氣:嫩香,湯色黃綠明,滋味為鮮醇爽口,葉底為細(xì)嫩顯芽。
二級(jí)龍井茶:
品質(zhì)特點(diǎn)為扁平有芽鋒,尚勻齊,潔凈,色澤為綠中帶翠;香氣為清香,湯色黃綠尚明,滋味為鮮醇,葉底細(xì)嫩尚顯芽。
三級(jí)龍井茶:
品質(zhì)特點(diǎn)為扁平稍狹、略帶闊條,尚勻潔凈綠潤(rùn);香氣純,湯色尚黃綠,滋味尚醇,葉底尚嫩勻。
四級(jí)龍井茶:
品質(zhì)特點(diǎn)為扁平稍狹、略帶闊條,尚勻潔凈綠潤(rùn);香氣純,湯色尚黃綠,滋味尚醇,葉底尚嫩勻。
五級(jí)龍井茶:
品質(zhì)特點(diǎn)為:尚扁帶闊條,尚勻凈,色澤為綠微黃,香氣平和,湯色汪綠微黃,滋味欠醇,葉底尚勻。
六級(jí)龍井茶:
品質(zhì)特點(diǎn)為:欠扁帶闊條,尚勻凈,色澤尚綠微黃;香氣稍粗,湯色微黃,滋味稍粗淡,葉底欠勻。