怎樣的茶葉是好茶葉?
茶友網(wǎng)首頁 個(gè)人中心
下載APP 下載APP
手機(jī)訪問 手機(jī)端二維碼

怎樣的茶葉是好茶葉?

  雖然不同的茶類特征不一樣,好茶的標(biāo)準(zhǔn)也各有不同。但是其中卻有一些通用的標(biāo)準(zhǔn),以下幾點(diǎn)好茶的共性不如一起來了解下。

  好茶葉具備以下4個(gè)特征:

  一、湯色明亮

  湯色明亮是最直觀判斷是否是好茶的標(biāo)準(zhǔn),湯色明亮說明制茶工藝優(yōu)良,發(fā)酵控制合理,無炒焦等現(xiàn)象;茶的內(nèi)含物質(zhì)豐富,并得到很好地釋放。

  二、有苦澀味,但很快散去

  加工到位且合理的茶,略顯苦澀味,但苦澀味能夠很快散去。如果苦澀難受,舌面感覺收斂且粗糙,那就不是好茶。

  三、無異味

  如果茶葉有異味,說明不是好茶。可能是在茶葉加工過程中出現(xiàn)問題;也有可能是存儲(chǔ)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題。

  四、葉底鮮活

  好茶的葉底柔嫩有光澤,摸起來光滑,摸起來光滑,捏起來有一定厚度和彈性。

  不好的茶會(huì)讓人越喝越郁悶,原料不好、工藝不良、儲(chǔ)存不當(dāng),這樣的茶從各方面如果判斷不了,你的身體便會(huì)告訴你——喝著悶,不舒暢。

  所以當(dāng)你對以上標(biāo)準(zhǔn)都沒有把握的話,就把喝著愉悅當(dāng)作唯一標(biāo)準(zhǔn)吧。畢竟,茶被世界上幾乎所有的國家和民族所喜歡,是靠茶的本質(zhì)——喝茶讓人身心舒暢。

  學(xué)習(xí)了這些,當(dāng)我們喝到?jīng)]喝過的種類的茶的時(shí)候,判斷它是不是好茶的時(shí)候也能有個(gè)大致的思路啦!