如何挑選一款上好普洱茶
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如何挑選一款上好普洱茶

  現(xiàn)在的生活水平越來越好,喝茶的人也越來越多,可是想要喝到好的茶就很不容易,特別是普洱茶,普洱生茶色澤墨綠,好的生茶湯色金黃透亮。普洱熟茶色澤紅褐,好的熟茶湯色紅濃明亮。普洱茶有很多種,購買的時候,我們應(yīng)該怎么去挑選呢?

  如何挑選一款上好普洱茶

  1、觀外形和色澤

  挑選普洱茶的第一步就是要分辨外形的好壞,看外形主要是看干茶的是顏色和條索,好的普洱茶條索應(yīng)該條索粗壯,外形整齊干凈,切忌有霉點(diǎn),如果茶面出現(xiàn)霉點(diǎn),則說明儲存方式不當(dāng),是劣品。普洱茶生茶未經(jīng)發(fā)酵,顏色鮮嫩,較淺,白毫明顯,呈深綠或墨綠色。熟茶經(jīng)過發(fā)酵以后,顏色較生茶深,呈現(xiàn)紅褐色。

  2、看茶湯和湯底

  茶湯的湯色和葉底反應(yīng)了普洱茶制作工藝、存放年份與存放方式的好壞。好的普洱茶茶湯色是透亮的,根據(jù)存放時間的不同,有黃、金黃、黃紅或栗紅等顏色,存放時間越久,顏色遞變,品質(zhì)較差的茶湯才會渾濁。

  普洱茶的葉底不會出現(xiàn)軟爛和雜色的情況,并且色澤均勻。一旦有焦糊的葉片或黑硬的梗,就證明殺青溫度太高或者受潮發(fā)生霉變。

  普洱茶熟茶湯色呈現(xiàn)暗紅色甚至紅褐色,色澤明亮剔透,茶香較濃,陳茶香味更加醇厚,熟茶葉底為褐紅色,甚至是黑色。

  生茶的湯色為淺黃色或金黃色,較透亮,熟茶為暗紅色,微透亮。生茶葉底富有生命力,呈現(xiàn)出鮮明的顏色和韌勁,因而能讓飲用的人感受到其散發(fā)的自然韻味。

  3、聞茶香品茶味

  普洱茶經(jīng)過長期的干燥存放會有濃郁的茶香,并且越陳香味愈濃厚,茶是會呼吸的,在儲存的過程中容易吸附其他異味,使茶的口感背損壞。無論存放多久的茶葉,即使上百年的茶葉也不會有霉味,一旦有霉味,就證明存放方式不當(dāng),受潮或不通風(fēng)等原因?qū)е隆?/p>

  在挑選普洱茶的時候除了根據(jù)上述辦法辨別茶品質(zhì)的好壞外,還要根據(jù)自身需求選擇合適自己的茶。下面我來說說一些容易被忽視的因素。

  4、功效

  普洱茶分生熟,兩者的功效有很大區(qū)別,在挑選時可以把對茶的功能性需求也考慮進(jìn)去。

  ①生茶:含有大量的茶多酚,茶味芳香,具有較好的清熱解毒、消暑提神、生津止渴的功能,非常適合夏季飲用。不過生茶性寒,睡前不宜多喝,容易失眠,體寒者也不宜多飲。

 ?、谑觳瑁航?jīng)過發(fā)酵后使茶失去其寒性并且產(chǎn)生酶,因此,熟茶不僅暖胃養(yǎng)胃,適合冬季飲用,而且還有降脂的作用,對于體脂高,想要減肥的人群來說是不錯的選擇哦,并且由于酶的作用,熟茶還有諸如抗動脈硬化、消炎殺菌抗衰老的作用,無論老少男女皆宜飲用。

  5、消費(fèi)能力

  普洱茶素有“可以喝的古董”之稱,只要存放得宜,放上幾十或者上百年也沒問題,且茶越陳越香,價值更高,也因為此,普洱茶除了飲用外,還具有很高收藏價值,天價拍賣普洱也成為常事。

  但是作為大多數(shù)的普通人,喝茶只是為了滿足身體物質(zhì)需求,或者愉悅身心,提高生活品質(zhì),而不是為了收藏,因此不必秉持“只買貴的”這種想法,最好是能根據(jù)自己的實際情況挑選普洱茶。