購(gòu)買普洱茶怎樣選購(gòu)正宗普洱茶
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購(gòu)買普洱茶怎樣選購(gòu)正宗普洱茶

  普洱茶是中國(guó)傳統(tǒng)名茶之一,因其獨(dú)特的味道和藥用價(jià)值,成為茶葉市場(chǎng)上備受追捧的茶葉品種之一。然而,由于普洱茶種類繁多,品質(zhì)良莠不齊,讓人很難區(qū)分哪些是高品質(zhì)的普洱茶。本篇文章將為您介紹如何購(gòu)買高品質(zhì)的普洱茶。

  購(gòu)買普洱茶怎樣選購(gòu)正宗普洱茶

  1、選大牌

 ?、俅笈茝S商實(shí)力雄厚,在食品安全、質(zhì)量監(jiān)測(cè)、售后服務(wù)等方面能做到更好。

 ?、谟绊懫斩杵焚|(zhì)的有兩個(gè)關(guān)鍵因素,一是發(fā)酵,二是儲(chǔ)存。發(fā)酵的好壞直接決定了普洱茶的質(zhì)量,而儲(chǔ)存堪稱普洱茶的第二道生死大關(guān),倉(cāng)儲(chǔ)的溫度、濕度、時(shí)間等任何變量都會(huì)影響普洱茶的口感,只有專業(yè)的倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境,才能養(yǎng)出香濃的普洱茶。大廠一般都有自己的發(fā)酵場(chǎng)地和倉(cāng)儲(chǔ)場(chǎng)地,而小廠商出品的茶,最讓人詬病的就是發(fā)酵和儲(chǔ)存不達(dá)標(biāo)。

 ?、鄞笈茝S商擁有成熟的工藝、配方,以及穩(wěn)定的傳承,在一代代制茶師傅的努力下,技術(shù)日益精進(jìn),底蘊(yùn)日益雄厚,對(duì)茶葉生產(chǎn)過(guò)程中各種可能出現(xiàn)的問(wèn)題都有了成熟的應(yīng)對(duì)機(jī)制,茶葉的滋味口感能做到幾十年如一日的穩(wěn)定優(yōu)秀。而小廠商底子薄,技術(shù)弱,容錯(cuò)率低,雖不乏小而精的廠家,但總體來(lái)看卻是爆雷者多,驚艷者少。

  2、不迷信

 ?、俨灰孕派筋^茶、號(hào)級(jí)茶、印級(jí)茶

  一餅老班章,一看價(jià)格,才199!心動(dòng)嗎?想買嗎?買你就上當(dāng)了!要記住,買茶最要不得的就是“撿漏心理”。不要迷信什么山頭茶、號(hào)級(jí)茶、印級(jí)茶,真正精品的好茶葉還沒有泛濫到爛大街的地步。退一萬(wàn)步講,即使這些精品茶葉是真品,怎么可能只要區(qū)區(qū)199?舉一個(gè)更簡(jiǎn)單的例子,如果有人告訴你,原價(jià)幾千塊的進(jìn)口藥,現(xiàn)在只賣一百塊,你敢吃嗎?要知道,2018年老曼峨的茶,一斤要賣到1500元左右,按一餅茶357克,市價(jià)大約1071元!199的老班章?那是tan90度,不存在的!

 ?、诓灰孕畔阄?

  從古至今所有文學(xué)作品,凡涉及對(duì)茶的描述,都離不開一個(gè)字——香。于是人們便理所當(dāng)然地認(rèn)為,香味突出就是好茶。這一錯(cuò)誤觀念給了不法商家投機(jī)鉆營(yíng)的空間,他們加入許多芳香物質(zhì)——桂花、菊花等,來(lái)掩蓋劣質(zhì)茶的霉味,再炒作一個(gè)概念,巧立一個(gè)名目,比如桂花普洱、菊花普洱等,就可以把劣質(zhì)茶堂而皇之地當(dāng)做優(yōu)質(zhì)茶賣出去,遇到不懂行的人,還真會(huì)被他們得逞。所以聞著有較明顯花香,或茶餅中有花瓣的,一定要提高警惕。

  3、看茶餅

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  乍一看,茶餅都是圓的,但大廠出品、質(zhì)量?jī)?yōu)秀的茶,茶餅通常都是正圓形;而小廠出品、質(zhì)量不穩(wěn)定的茶,茶餅通常是不規(guī)則的圓形,甚至邊角都是殘缺的?!安栾瀳A不圓”這個(gè)問(wèn)題看似細(xì)枝末節(jié),卻反映出一個(gè)廠家做茶的態(tài)度和工藝。

 ?、跅l索要清晰

  從茶餅的條索,可以洞見廠家殺青、揉捻的功力深淺。揉捻的力度、殺青的溫度和時(shí)間,都會(huì)影響條索的形狀,只有功力深厚的制茶師傅,才能做出清晰、勻稱、整齊的條索。

  ③表里要如一

  一些商家在做茶時(shí),會(huì)將次品茶葉裹進(jìn)茶餅中心,在茶餅外側(cè)用好茶葉“裝點(diǎn)門面”。這樣做出來(lái)的茶是“銀樣镴槍頭”,中看不中用。所以買普洱時(shí)一定不能“以貌取茶”,一定要撬開內(nèi)側(cè),確?!氨砝锶缫弧?。

  優(yōu)質(zhì)的原料、正確的工藝是普洱茶越陳越香的前提,要保證今后存放下來(lái)有價(jià)值的普洱生茶,第一,茶底要“厚”;第二,要存放得當(dāng)。