如何挑選適口性高的普洱新茶?
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如何挑選適口性高的普洱新茶?

  要挑選適口性高的普洱新茶,可以從以下幾個(gè)方面入手,首先,觀察茶葉的外形,條索要完整、緊實(shí);其次,聞茶葉的香氣,應(yīng)該有清新的茶香,沒有異味;再者,品嘗一下茶湯,口感要醇厚、順滑,有一定的回甘;最后,了解茶葉的產(chǎn)地和制作工藝,優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)地和精湛的工藝能保證茶葉的品質(zhì)。

  如何挑選適口性高的普洱新茶?

  普洱茶以其豐富的品飲感受受到越來(lái)越多茶友的喜愛,被譽(yù)為”茶人的最后一站”,但消費(fèi)者也會(huì)因?yàn)槭袌?chǎng)上眾多仿冒頂級(jí)名寨古樹茶而對(duì)普洱茶感到懷疑。更不要說普洱茶形式多樣,從山頭、形制、品牌等維度來(lái)看可謂不計(jì)其數(shù)。一款茶好不好,主要看喝在嘴里啥味道,下面一起來(lái)了解下:

  1、飽滿度和協(xié)調(diào)度

  這是評(píng)判是否純凈的標(biāo)準(zhǔn),以及判斷其滋味豐富度如何。這是非常重要的前提,如果都不夠純凈,勢(shì)必原料有摻雜或者工藝不到位的情況,尤其是豐富度不夠的話,后期存放可能就會(huì)沒啥滋味;

  2、苦去甘來(lái)

  如果一款新茶都沒有苦澀味,那是不可能的,有苦澀都正常,重點(diǎn)是評(píng)判其苦澀能否化開,而后有沒有幾個(gè)小時(shí)的滿口甘甜回韻,如果沒有韻味的茶,大都樹齡比較?。?

  3、香氣豐富

  有的茶掛杯很香,但湯中卻一點(diǎn)香氣都體會(huì)不到,那就沒辦法選擇了;

  4、層次感

  每一泡之間都有不同的滋味和變化,甚至茶湯從舌尖刀舌根,甚至到喉嚨以及胃底的感受都不一樣,這才叫有層次豐富,這樣的茶更值得存放,否則都要謹(jǐn)慎。

  經(jīng)常有人問,什么口感的普洱茶最好喝?其實(shí)這個(gè)問題并沒有標(biāo)準(zhǔn)的答案,因?yàn)槠凡枋且粋€(gè)主觀性很強(qiáng)的事情。盡管如此,我們還是能從大多數(shù)人都接受的、市場(chǎng)認(rèn)同度比較高的茶品里,歸納出優(yōu)質(zhì)茶湯所具備的一些特質(zhì),以此作為評(píng)定好茶的參考。我們認(rèn)為,有優(yōu)質(zhì)的毛茶作為陳化的基礎(chǔ),經(jīng)過優(yōu)秀的工藝制成,再進(jìn)行專業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)后,茶湯口感如果具備飽滿度高、滲透力強(qiáng)、適度苦澀等優(yōu)點(diǎn)于一身,那就算得上很好的茶了。