我們總會(huì)在某些地方看到茶葉售價(jià)有幾十、幾百或者上千元的不等,難免會(huì)多問(wèn)幾句其價(jià)格的合理性,高了嫌貴,而低了又懷疑其品質(zhì)不好!而如果我們站在另外的角度來(lái)看:做一斤茶葉究竟需要多少錢(qián)呢?今天,小編帶大家從另外一個(gè)角度來(lái)看,一起去揭開(kāi)這個(gè)謎底吧!
大家都知道買(mǎi)一斤好的茶葉需要幾百甚至幾千以上,而且價(jià)格還在逐步的增長(zhǎng)當(dāng)中,那么為何茶葉的價(jià)格賣(mài)的如此高?難道真的只是因?yàn)椴枭痰某醋鲉幔?/p>
實(shí)則不然,其實(shí)不論謠言還是新聞不管是什么領(lǐng)域,在它傳出或播出之前在它的背后一定有原因,而茶行業(yè)也一樣。
性價(jià)比高的茶葉是怎樣的?
2口感好好茶香氣好
一款性價(jià)比高的茶葉首先必須香氣好,因?yàn)槲覀儾荒転榱俗非蟊阋硕雎粤瞬枞~的香高霸氣,老茶客們經(jīng)常會(huì)說(shuō),寧愿貴一點(diǎn)也要買(mǎi)到滿意的好茶,所以香氣好是性價(jià)比高的茶葉最主要的特點(diǎn)
3回甘快口感順滑
一款好茶同樣我們追求口感,即使再便宜的茶,不好喝也顯得貴,因?yàn)槲覀儾豢赡芎纫豢诰腿拥?,這樣不是更浪費(fèi)嗎?性價(jià)比不就更低了嗎?口感香醇,回味無(wú)窮也是性價(jià)比高的特點(diǎn)之一。
4耐沖泡回甘舒服
茶友們的嘴巴越來(lái)越挑剔,在色香味上都慢慢地追求起來(lái),沒(méi)有最好哦,只有更好,有了香氣,有了口感,便要求回甘。當(dāng)然,好茶同時(shí)需要具備回甘快的特點(diǎn),因?yàn)橛辛饲皟蓸?,沒(méi)有了回甘,這樣的茶一喝下去便覺(jué)得空空,人生五味不全,所以回甘也是離不開(kāi)的話題!
耐泡才是硬道理
性價(jià)比高講究其特質(zhì),特質(zhì)好的茶才能夠說(shuō)得是上品。而茶的特質(zhì)絕對(duì)包括耐沖泡這個(gè)話題,不管你是初喝茶的學(xué)者還是資深茶友,耐沖泡這個(gè)問(wèn)題絕對(duì)是茶界不可避免的話題,一款性價(jià)比高的茶不可能我們喝完兩口就顯得暗淡無(wú)味,喉嚨還沒(méi)喝舒服就沒(méi)得再品,這樣的茶豈不是更吊胃口!
性價(jià)比高,那價(jià)格如何?
四方面
性價(jià)比高,顧名思義,質(zhì)量要好,價(jià)格要低,簡(jiǎn)稱又好又便宜,那價(jià)格方面我們從以下幾個(gè)方面為大家介紹該如何給一款茶葉定價(jià)!
01
茶園管理部分
(冬管部分按春秋兩季分?jǐn)偅荷罘?、除草、施肥、防治病蟲(chóng)害等人工工資26元,肥料(冬季覆蓋的稻草)25元。
2
初制加工部分
請(qǐng)采摘、炒制人工工資32元,電費(fèi)、煤氣5元;挑梗、去末和包裝人工工資(不包括審評(píng)、拼配)18元,包裝袋(真空袋和PC盒)5元,運(yùn)輸、儲(chǔ)藏等2元
3
毛茶折率
毛茶加工成凈茶的折率:68%。
4
銷售環(huán)節(jié)
以上是生產(chǎn)環(huán)節(jié)的成本。進(jìn)入銷售環(huán)節(jié)(店鋪銷售),還有店租、工資、運(yùn)輸、儲(chǔ)藏、稅收和消耗(包括試泡、送茶樣等,茶行業(yè)這部分不可忽視),等等。
怎么算?無(wú)論怎么計(jì)算,怎么節(jié)省,一斤性價(jià)比高的茶葉成本都要在200元左右,按照春秋兩季茶葉品質(zhì)好、中、差平均比例15%、50%、35%計(jì)算,最終銷售價(jià)普通大眾茶一斤250—500元!