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喝過云南普洱茶的朋友都知道，云南普洱茶常見的狀態(tài)是緊壓型的磚、餅、沱和沒有壓過的散茶，但是很多人都不知道普洱茶到底是緊壓型的磚餅沱好，還是散茶的品質(zhì)更高，我們來分析一下。
云南普洱茶早些年因為貿(mào)易交易不便，運輸條件十分的困難，所以為了馬隊可以一次運輸更多的茶葉去交易，聰明的勞動人民把茶葉蒸壓為緊壓型的磚餅沱，這樣一來就可以最大程度的利用馬隊來運輸更多的茶葉。
緊壓型茶葉在后發(fā)西酵的過程中，可以起到一個聚攏茶香的作用，可以不讓茶葉味道過快的散發(fā)掉，使得普洱茶香味可以越來越濃郁。
早期的散茶更多的是茶農(nóng)把最頂級的茶葉不舍得蒸壓，就把一些比較好的茶葉留著自己喝或者直接就送給親朋好友了，這樣就省了一步蒸壓的過程了，喝的過程就已經(jīng)把存量給消耗掉了。所以我們可以看到那些市場上留下來的陳年散茶是比較少的，有年份的普洱茶多是緊壓型的磚、餅、沱。他們不僅是更利于長久的存儲，而且因為體積小使得收藏的成本更低。
當然現(xiàn)在的茶葉蒸壓已經(jīng)不是因為交通或者茶葉等級低了，主要的原因就是緊壓型的茶葉可以讓普洱茶越陳越香的特點發(fā)揮到極致，想要自己的茶葉邊喝邊存達到收藏的價值那最好是選擇緊壓型的普洱茶為宜。如果是喜歡喝新茶的朋友，當年的散茶也是一個不錯的選擇。
