冰島山老青餅 | “昆明干倉”12年陳老茶鑄造時間的經(jīng)典

8閱讀 2019-03-03 08:27 選購

中國的文化歷程對于“十二年”有著特殊的情懷，以生肖十二年為一個輪回為紐帶，衍生著時間的印記。

云南是普洱茶的原產(chǎn)地，這里四季如春，眾多的山脈形成了得天獨厚的自然環(huán)境和氣候，既不像東北那么的干燥，也不像海南如此的酷熱潮濕，季風(fēng)氣候讓昆明溫潤而溫暖。著名的普洱茶是后發(fā)酵茶類，經(jīng)過時間的雕琢而形成傳世經(jīng)典，而昆明的溫度和濕度正好符合普洱茶轉(zhuǎn)化的條件。干倉普洱，就是源于經(jīng)過海拔1900米的昆明標(biāo)準(zhǔn)防潮倉庫，在溫、熱、光、氣濕五因子循環(huán)調(diào)控的環(huán)境中自然倉儲，自然陳化而得的普洱茶。

中茶冰島山老青餅正是保存在“昆明干倉”這個經(jīng)典老茶倉的優(yōu)質(zhì)普洱茶，原料選自2007年的冰島春茶，于同年壓制成餅后，這款茶便靜靜地躺在“昆明干倉”里，自然陳化。十二年后，這款終于出現(xiàn)在人民的眼前。餅型圓整，餅面條索緊結(jié)，沖泡后，湯色橙黃明亮，陳香顯露，滋味醇厚甘甜，韻味綿長。