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農(nóng)藥殘留超標
茶葉農(nóng)殘,即是茶葉生產(chǎn)過程中的農(nóng)藥殘留。是農(nóng)藥使用后一個時期內(nèi)沒有被分解,而殘留于生物體、收獲物、土壤、水體、大氣中的微量農(nóng)藥原體、有毒代謝物、降解物和雜質(zhì)的總稱。
中國茶葉的質(zhì)量安全問題,80%是因為農(nóng)藥殘留超標。
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添加香精
人們喝茶的第一感官體驗是尋香,讓人喝起來感覺有醇香的茶是好茶。但是添加香精的茶是低檔茶,成本低。有些品種的香精還會引起慢性中毒,甚至能致畸、致癌。
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水分超標
通俗來講就是不夠干燥,這樣的后果不但短斤少兩,更會滋生細菌。根據(jù)茶葉加工產(chǎn)品的國家標準,茶葉水分含量要求低于0.7%。
水分超標,會發(fā)生霉變或氧化,不僅破壞口感也有害健康。水分超標的茶葉浸泡后茶水較混濁,影響飲用口感。
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