春茶上市季,應(yīng)該怎樣選購春茶呢?
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春茶上市季,應(yīng)該怎樣選購春茶呢?

茶客對春茶的熱愛,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超乎我們的想象。有人可以省吃儉用,但一定要存上每年的頭波春茶,有人說,別的愛好沒有,就這頭波春茶,總是讓人戀戀不忘;還有人甚至可以放下手頭的工作,不眠不休跋山涉水穿梭在茶山十多天,甚至一個月也不足為奇,只為等待頭春頭采的那一波春茶。

春茶一直是一年中品質(zhì)最好的茶。茶樹經(jīng)過整個嚴(yán)冬的孕育,積累了不少養(yǎng)分;加上冬春時節(jié),氣溫相對較低,病蟲害發(fā)生比較少,且低溫有利于含氮化合物的合成與積累,使得春茶的內(nèi)含物質(zhì)往往是一年所有茶中最為豐富的。那么,應(yīng)該怎樣選購春茶呢?


  一、從茶葉的外形看


  早春茶,由于剛剛開始發(fā)芽,所以葉子一般都裹得比較緊,芽頭和梗莖都偏短,且有部分黃片存在。葉片肥壯厚實,有顯毫,色澤鮮綠油潤、香氣濃郁而新鮮。相比起夏茶、秋茶,春茶拿在手里感覺更有分量。

二、你從采摘時間來看


  在購買普洱茶春茶的時候,我們還需要注意云南普洱茶由于生長地域的不同,發(fā)芽時間、采摘時間均會有差異,所以各地春茶上市的時間也會有所不同。一般情況下,春茶的發(fā)芽時間先后順序依次為易武、勐海、臨滄、普洱產(chǎn)區(qū)等。就茶類來說,發(fā)芽先后順序則為臺地茶、小樹茶、修剪過的大樹茶、古樹茶。

三、選擇你所喜歡的口感


  一方水土養(yǎng)一方人,不同產(chǎn)區(qū)、不同地域的普洱茶,口感滋味迥異。所以在選購春茶的時候,我們可以根據(jù)自己的口感偏好,挑選適合自己的茶品。


  春茶固然好,但是我們也要挑選品質(zhì)好的,有價值的茶品入手。在沒有辨別茶品好壞能力的時候,我們可以選擇一個相對來說比較靠譜、值得信賴的品牌。畢竟大品牌在大浪淘沙中生存下來得到人們的認(rèn)可,那產(chǎn)品肯定會有保障。

以上關(guān)于春茶知識就簡單分享到這里,春茶上市季,選購春茶還是需要選擇正規(guī)品牌,正規(guī)渠道。文章內(nèi)容僅供參考。

文章整理于網(wǎng)絡(luò)

攝  影丨吉星塔羅