食品的質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)從高到低依次為有機(jī)食品、綠色食品、無公害食品、普通食品。隨著人們對食品安全問題的重視，有機(jī)食品越來越受人歡迎。有機(jī)茶作為茶葉質(zhì)量安全的更高品質(zhì)，有著一套嚴(yán)苛的高標(biāo)準(zhǔn)要求。
有機(jī)茶定義：有機(jī)茶是一種按照有機(jī)農(nóng)業(yè)的方法進(jìn)行生產(chǎn)加工的茶葉。在其生產(chǎn)過程中，完全不施用任何人工合成的化肥、農(nóng)藥、植物生長調(diào)節(jié)劑、化學(xué)食品添加劑等物質(zhì)生產(chǎn)；并符合國際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動聯(lián)合會標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)有機(jī)（天然）食品頒證組織發(fā)給證書。
根據(jù)定義和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)大概梳理出真正有機(jī)茶的幾個(gè)特點(diǎn)：
1、茶園產(chǎn)地需要經(jīng)過權(quán)威有機(jī)認(rèn)證并達(dá)到有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)地一年一檢測。
2、種植生產(chǎn)過程中禁止使用農(nóng)藥、化肥、各種化學(xué)添加劑等，安全度最高，健康無污染，農(nóng)藥殘留為零。
3、擁有17位有機(jī)防偽碼，“專屬電子身份證”。只要登錄“中國食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證信息系統(tǒng)”，可根據(jù)該有機(jī)碼查詢該產(chǎn)品的“身份”信息。
4、和常規(guī)茶相比，產(chǎn)自于天然健康生態(tài)，無污染，因此第一泡不需要洗茶。
隨著食品安全問題的出現(xiàn)和生活水平的提高，“有機(jī)”因其健康、優(yōu)質(zhì)、天然的品質(zhì)逐漸走入大眾視野，深受認(rèn)可和支持。有利益的地方就有紛爭，很多沒有經(jīng)過有機(jī)認(rèn)證的茶葉也開始自稱有機(jī)茶欺瞞廣大消費(fèi)者，魚目混珠。那么，如何鑒別和選購真正的有機(jī)茶？簡單實(shí)用的幾點(diǎn)建議僅參考：
01、認(rèn)準(zhǔn)品牌
隨有機(jī)不只是一個(gè)口號，而是一套嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)。每一個(gè)真正做“有機(jī)”的品牌，都是有情懷支撐的。茶界泰斗張?zhí)旄Ｔf“品牌就是生產(chǎn)出來的茶葉必須有長久不變的品質(zhì)?！薄皬?zhí)旄！庇袡C(jī)茶作為中國有機(jī)茶的倡導(dǎo)品牌，嚴(yán)格謹(jǐn)記并執(zhí)行品牌創(chuàng)始人張?zhí)旄Ｌ┒返淖霾璩踔浴爸蛔稣嬲袡C(jī)茶，為更多國人提供一杯真正的健康好茶。”
02、看清標(biāo)志
每一款有機(jī)茶都會在外包裝上體現(xiàn)所通過的有機(jī)認(rèn)證標(biāo)志，比如中國有機(jī)認(rèn)證標(biāo)志等。這些權(quán)威標(biāo)志需要經(jīng)過認(rèn)證、允許才可使用，否則屬于違法使用，需要承擔(dān)法律責(zé)任?！皬?zhí)旄！逼放平?jīng)過中國、美國、歐盟三方有機(jī)權(quán)威認(rèn)證，因此在每一款茶葉包裝上都會有這三方的認(rèn)證標(biāo)志。天然優(yōu)質(zhì)，健康安全有保障。
03、查詢有機(jī)防偽碼
17位有機(jī)防偽碼不同于有機(jī)標(biāo)志，具有唯一性。每款有機(jī)產(chǎn)品只有一個(gè)“專屬電子身份證”，可以到“中國食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證信息系統(tǒng)”平臺去查詢。輸入17位有機(jī)碼后便會顯示產(chǎn)品規(guī)格、生產(chǎn)廠家、認(rèn)證機(jī)構(gòu)、獲證生產(chǎn)企業(yè)名稱等具體相關(guān)信息。
04、親自品嘗
一杯好的茶香氣清幽綿長，經(jīng)久耐泡，內(nèi)質(zhì)豐富。單從外形來看，有機(jī)茶和普通茶很難區(qū)分。但因?yàn)橛袡C(jī)茶屬于天然生態(tài)茶，第一泡是免洗的，香氣清純，可直接飲用。比如張?zhí)旄Ｓ袡C(jī)白茶，第一泡茶湯是清澈透亮的，清香淳滑，健康有機(jī)、沁人心脾。
凡事預(yù)則立，不預(yù)則廢。提高做好功課，才能買的放心且安心。張?zhí)旄Ｓ袡C(jī)茶作為中國有機(jī)茶的倡導(dǎo)品牌，歡迎廣大茶友們前來選購真正有機(jī)茶，預(yù)祝各位茶友們都能買到自己心儀的有機(jī)茶產(chǎn)品。
