天降甘霖澤庶物,地升瑞靄潤(rùn)芳華。
韻行雨施伸萃葉,驚春時(shí)節(jié)發(fā)靈芽。
采制無(wú)奇存真味,烹切有度漫煙霞。
獨(dú)啜滌昏眾暢飲,暖香浮動(dòng)豈堪夸。
《白茶賦》蔡孟曹
都說(shuō)“白茶性寒,儲(chǔ)久彌涼,放之三年而成藥,藏之七年而成寶。①”白茶是潛力股,只要存放得當(dāng),茶葉內(nèi)的物質(zhì)隨著歲月而轉(zhuǎn)化,就會(huì)越陳越香。
其品質(zhì)風(fēng)格既具有白茶的自然內(nèi)含屬性,又盡顯久藏后白茶特有的陳香品質(zhì)特征,與新會(huì)陳皮一般。
當(dāng)新會(huì)陳皮與陳年白茶相遇,雙陳結(jié)合,就是僑寶最新上市的六年 陳皮絲白茶·雙成與九年 陳皮絲白茶·瑞草。
雙成 · 瑞草
雙成
【品名】:陳皮絲白茶·雙成
【類別】:調(diào)味茶
【年份】:6年 白茶、新會(huì)陳皮
【凈含量】:200g/盒
【規(guī)格】:8盒/件
瑞草
【品名】:陳皮絲白茶·瑞草
【類別】:調(diào)味茶
【年份】:9年 白茶、新會(huì)陳皮
【凈含量】:200g/盒
【規(guī)格】:8盒/件
古法技藝與傳統(tǒng)工藝的碰撞
白茶是我國(guó)傳統(tǒng)的六大茶類之一。屬微發(fā)酵茶,創(chuàng)制于中國(guó)福建,因制法獨(dú)特,不炒不揉,成茶外表滿披白毫,色澤銀白灰綠,故稱“白茶”。
白茶內(nèi)含豐富的兒茶素、茶氮酸、黃雨類化合物等功能成分,受到港、澳地區(qū)及東南亞、歐美等國(guó)消費(fèi)者的青睞,被視為珍品.是福建省傳統(tǒng)的特種外銷茶”。
白茶性味寒涼,是民間常川的降火良藥。自古以來(lái)就有許多關(guān)于白茶尤其是陳年白茶清涼解毒、治療養(yǎng)護(hù)麻疹患者的記載。
白茶由于其自然的制作工藝,保留了豐富的活性酶和多酚類物質(zhì)等,具有出色的藥理和保健作用。通過(guò)近多年來(lái)國(guó)內(nèi)外學(xué)者對(duì)白茶的研究,表明白茶在具有調(diào)節(jié)血脂、預(yù)防心腦血管疾病、調(diào)節(jié)免疫功能、抗輻射、消炎解毒“等方面的藥用價(jià)值的同時(shí),在抗氧化和抗突變、降血糖、抑制癌細(xì)胞活性、保護(hù)心血管系統(tǒng)和護(hù)肝等方面的效果更具特色。②
傳統(tǒng)工藝白茶能喝到“陽(yáng)光的味道”,從采摘就到了最重要的一步--萎凋,采用白茶的傳統(tǒng)綠板工藝,日光萎凋與室內(nèi)自然萎凋相結(jié)合,相對(duì)較為復(fù)雜,但往往高明的制茶師傅能通過(guò)復(fù)式萎凋的辦法,制作滋味口感都很好的白茶。
區(qū)別于新工藝,傳統(tǒng)工藝能更好的保持白茶的鮮活程度,葉底相對(duì)完整,品茶更香,白茶湯水甘甜、香氣通透。
經(jīng)過(guò)多次拼比調(diào)試,找到新會(huì)陳皮與白茶的完美配比,讓新會(huì)陳皮的古法技藝與白茶的傳統(tǒng)工藝相結(jié)合,“陽(yáng)光的味道”與“歲月的味道”相結(jié)合,甘甜中透露著陳香,感受白茶的鮮活與新會(huì)陳皮的醇厚。
從設(shè)計(jì)中感受人與自然的相處之道
猴 靈巧活潑,也是大自然中與人類最為相似的動(dòng)物,在中國(guó)文化中的內(nèi)涵極為豐富,在一些民間信仰觀念中,猴是保佑人們生生不息、平安幸福的的始祖,具有驅(qū)邪攘災(zāi)、避瘟逐疫等靈物,也借此希望疫情早日過(guò)去。
以新會(huì)陳皮作眼,滿眼的生生不息
福鼎茶山與新會(huì)柑園隔江相望,柑枝作尾,綠色的希望持續(xù)萌芽
新會(huì)陳皮與老白茶固然珍貴,倘若沒有了良好的生態(tài)環(huán)境,沒有平衡的生態(tài)自然,哪里來(lái)的優(yōu)質(zhì)茶枝柑與白茶。
在品嘗陳皮白茶的時(shí)候,請(qǐng)放慢腳步,返璞歸真,感受人與自然的相處之道,保護(hù)環(huán)境,從我做起,金山銀山不如綠水青山。
雙陳結(jié)合 不一樣的鮮爽醇香
六年 陳皮絲白茶·雙成
雙陳融合,成就茶香
天然珍品,回味悠長(zhǎng)
6年的陳皮絲和白茶相碰撞,在清甜的白茶中添上一抹柑果香與陳香。
密集的油室配上嫩芽披肩絨毛,陳皮絲與白茶相互交錯(cuò),細(xì)嗅清雅茶香與陳皮陳香二者交融。
茶湯入口鮮爽,滋味爽滑厚醇,柑香與花香相互縈繞,使茶湯中含淡淡的甜味,甜潤(rùn)醇雅,舒適迷人。
九年 陳皮絲白茶·瑞草
瑞氣祥云,草木逢春
人生一世,唯茶解憂
9年的陳皮絲和白茶相融合,較于6年滋味更香、陳、醇、厚。
白茶葉態(tài)自然、勻嫩毫芽肥壯,色澤烏褐潤(rùn)澤,陳皮絲色澤更深。
香氣盡顯老白茶獨(dú)有的"荷、棗"陳香與陳皮濃郁濃郁中略帶些許藥香。
沖泡后白茶的清甜醇爽與新會(huì)陳皮的陳香渾厚相輔相成,湯色橙黃清澈明亮,滋味醇和,甘甜順滑,層次變化豐富,繞齒留香。
歲月讓白茶氣韻悠長(zhǎng)
歲月讓新會(huì)陳皮陳香醇和
天寶物華,瑞草白茶
無(wú)與倫比,新會(huì)陳皮
陳香茶香,雙輔雙成