決定一款好茶的因素有很多，原料與做工自然是其中最不言而喻的關(guān)鍵。無論以怎樣的文化要素訴說一款產(chǎn)品，如果沒有真正的品質(zhì)為其內(nèi)核，恐怕也是有失風(fēng)采。
因此等級最高，品質(zhì)最好的頭采銀針與優(yōu)質(zhì)的炭焙工藝結(jié)合，得到一款來之不易的好茶是真正值得稱道的妙品。即將上市的頭采白毫銀針數(shù)量稀缺，這種難得有著它自身的理由。
一直以來，妙貢堂立足福鼎三大核心產(chǎn)區(qū)，高海拔的小氣候環(huán)境是成就精品品質(zhì)的關(guān)鍵，主做核心產(chǎn)區(qū)春茶使得我們的產(chǎn)品只占白茶總量的前8%，而頭采白毫銀針又是這前8%之中的少中之少，卻也是優(yōu)中之優(yōu)，因此自然量少而精，數(shù)量有限。然而正是高山的優(yōu)質(zhì)條件促使這款頭采春茶擁有更優(yōu)越的內(nèi)質(zhì)，帶來更為豐富的口感和收藏升值價值。2021年新茶上市，其實也意味著更大的陳化空間，對于有收藏需求的茶友來說，其實是最有價值的選擇之一。
從做工的角度來講，在現(xiàn)代化機(jī)械越來越多的情況下，炭焙工藝其實在福鼎也越來越少見了，遇到炭焙好茶十分值得珍惜，更不用說在技藝上更為講究的活性炭焙技藝。
炭焙工藝是白茶古法制茶技藝中必不可少的一道工序，跟許多傳統(tǒng)工藝一樣，炭焙有著現(xiàn)代機(jī)械做工難以代替的優(yōu)勢，無論是自然的木炭加熱對于品質(zhì)的參與，還是人工更細(xì)致的環(huán)節(jié)把控，都對于成品品質(zhì)更有利。簡而言之，炭焙技藝以降低含水率、提香為核心，但費人工，考經(jīng)驗。
在前兩篇推文中，小便已經(jīng)向大家分享了很多活性炭焙的細(xì)節(jié)，就不再多說，只談一談這項技藝的核心優(yōu)勢。在近三十年的摸索中，我們堅持古法，也在順應(yīng)自然的基礎(chǔ)上，不斷使這項技藝更科學(xué)、更完善。在物力上精益求精，選取好炭;在人力上，不敢省半分人工，務(wù)求經(jīng)驗老道，在工序上，繁瑣精細(xì)，以文火慢焙方式實現(xiàn)加工。正是這些細(xì)節(jié)上的差異，使得活性炭焙成為獨當(dāng)一面的品牌招牌之一。
正是在這樣一絲不茍形成的品質(zhì)內(nèi)核，一個好的文化元素表達(dá)才是錦上添花。活性炭焙技藝源于1994年的耕讀茶廠，因此我們借著耕讀這個傳統(tǒng)文化符號，以晴耕雨讀要素作為這款產(chǎn)品的包裝，整體風(fēng)格有一種傳統(tǒng)水墨畫的風(fēng)雅。耕讀表達(dá)的是一種勤懇、專注，也是一種曠達(dá)、自然，與這款產(chǎn)品的氣質(zhì)正相符。這份高雅與品質(zhì)，相信會是一份有格調(diào)的茶禮，對于選擇商務(wù)茶禮的茶友來說是十分值得考慮的。
內(nèi)為三小盒小罐裝散茶，品飲一杯，鮮活甘美，花香與炭焙香交織，對于喜愛品嘗新茶的朋友來說，是一次口感富足的享受。芽葉挺秀肥厚，水中內(nèi)質(zhì)飽滿，純正清雅，豐厚的底蘊(yùn)使得它經(jīng)久耐泡，正可持久享受。
同時，我們還有一份好禮相送，每一份頭采白毫銀針禮盒中都有附贈1張禮品卡，可兌換1罐2022年炭焙香頭采銀針(50克)，經(jīng)過今年降雪的天氣影響，白茶的品質(zhì)有望得到很好的提升，等到今年的活性炭焙頭采銀針出品，即可搶鮮體驗，更是雙重的幸福!
也許炭焙頭采銀針幾個字，這款茶的好已不言而喻，但是細(xì)細(xì)道來，這種難得便具體了起來，因而也就越有分量，越值得珍惜。即將上市，不可錯過哦!
