天地成其味,茶香歲久藏。普洱茶,深諳時光陳化的藝術,在時光的滋潤下悄然轉化,留下沉穩(wěn)溫潤的豐厚內質,越陳越香,令人著迷。
近日上市的新品2022【皓品班章】,延續(xù)經典底蘊,鐫刻品牌創(chuàng)始人潘堅先生二十多年的匠心探索。茶品臻選平均海拔1600米的班章核心茶區(qū)喬木大樹茶為原料,僅限量生產2022餅,且每餅具有獨立編碼,量少而珍貴,是一款不可多得的高端茶品。2022年生產壓制,于2023年正式問世,彰顯班章茶濃釅霸氣的獨特魅力。
那么,2022的【皓品班章】到底表現(xiàn)如何?我們跟著商學院老師們的步伐,一起來品評一番。
包裝·鑒賞
書法是中國傳統(tǒng)文化藝術發(fā)展五千年來最具有經典標志的民族符號,皓品班章的外包裝棉紙采用的就是最簡單的書法,一筆一劃,剛勁有力,筆走龍蛇,霸氣顯露。以水墨群峰作為背景,儒雅大方,謙遜內斂。與書法相結合,交相輝映,霸氣且儒雅,傳統(tǒng)與傳承。
干茶·鑒賞
餅型周正圓融
茶條壯碩清晰,緊實有度
芽頭肥厚,盡披銀毫
內質·鑒賞
干茶鑒賞過后,我們緊接著對茶的內質進行品評,稱取9g干茶,用180cc的白瓷蓋碗進行沖泡。保證茶湯口感的同時,又便于觀察外形變化。
醒茶
水溫:100°, 醒茶一遍
定點延杯壁緩慢注水
湯色: 金黃油潤
香氣 : 香高持久花香, 蜜香交迭, 杯底香明顯持久
◇前段口感
湯色金黃油亮, 湯感濃稠飽滿, 入口厚重醇香,霸氣十足,給人苦而厚重之感,當茶湯濾過舌尖、滑過喉嚨,苦感澀意迅速漸變成陣陣回甘生津,苦短甜長,留滿口清甜爽朗,伴隨有舌底鳴泉之感,通透而有力的茶勁彰顯著班章茶雄厚的底蘊, 喉韻深邃, 且掛杯蜜韻顯而持久。
◇中段口感
湯色金黃明亮,茶湯入口稠厚順滑,直接而猛烈,苦甜交織,口齒留香,滋味渾厚飽滿,內質厚重豐盈,收斂性強且張力十足,兩頰迅速生津且回甘持久,層次感豐富,茶氣凜冽,穿透心脾, 蕩氣回腸, 喉韻寬廣。
◇后段口感
茶湯口感平穩(wěn)協(xié)調, 湯感細膩順滑, 在前段的回甘累積下,甜潤的感覺令人神清氣爽。持續(xù)沖泡十余泡,甜潤悠長, 喉韻綿延, 令人愉悅。
葉底·鑒賞
班章原料實力輸出,茶底鮮活亮澤,芽葉完整,黃綠柔軟有韌性,后期轉化潛力無窮。
品鑒總結
整體品鑒口感,王者風范十足;入口鮮爽甜醇,層次豐富,苦、澀、甘、甜滋味在口腔內層層遞進,張力十足;苦澀味協(xié)調,只停留在口腔上顎,至舌底、喉部時,已轉化為甘甜味;山野厚韻深沉入喉,遼闊悠遠,出類拔萃,道道精華。