春動(dòng),萬(wàn)物蘇醒;山川已綠,樹(shù)木發(fā)芽;春茶脫殼,古樹(shù)茶才露尖尖角。
春天,總是詩(shī)意美好的。正如詩(shī)人劉湛秋筆下:
“三月的桃花水,舞動(dòng)著綺麗的朝霞,向前流啊。有一千朵桃花,點(diǎn)點(diǎn)灑在河面,有一萬(wàn)個(gè)小酒窩,在水中回旋。”
那樣的春,充滿(mǎn)著浪漫與生機(jī)!
圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)
除去蘇醒的春光,一大波“春鮮”、“春味”已在路上。又如梁實(shí)秋在《饞》里所說(shuō):
“大抵好吃的東西都有個(gè)季節(jié),逢時(shí)按節(jié)的享受一番,會(huì)因自然調(diào)節(jié)而不逾矩?!?/p>
矜貴的香椿炒蛋、新下的春筍炒臘肉、嫩到心尖兒上的折耳根,簡(jiǎn)直要鮮掉眉毛,還有最令人期待的春茶也要上市了……
對(duì)于喜歡喝茶的朋友來(lái)說(shuō),春茶意味著什么?我們?yōu)槭裁雌诖??又為什么熱?ài)?
春茶品質(zhì)優(yōu)于其他季節(jié)
時(shí)令調(diào)配著人們的胃口,而與當(dāng)季果蔬表現(xiàn)出不同的是,春茶是當(dāng)之無(wú)愧的四季之首。
以普洱春茶而言,因?yàn)閮?nèi)含物質(zhì)豐富,所以湯質(zhì)更為飽滿(mǎn)有厚重感,滋味更為濃厚,香氣鮮爽馥郁,后期轉(zhuǎn)化價(jià)值較高。
①春茶內(nèi)含物質(zhì)更豐富。
經(jīng)過(guò)一冬的休養(yǎng)、沉淀、積蓄,春茶以飽滿(mǎn)鮮嫩的狀態(tài),獲得新生;再加上春天持續(xù)的低溫,古茶樹(shù)生長(zhǎng)緩慢,自身的消耗很少。
所以,春茶中氨基酸、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),要遠(yuǎn)比其他季節(jié)更豐富。
②冬春季節(jié),氣溫普遍較低,古茶樹(shù)受病蟲(chóng)害影響的幾率較?。灰栽嫉姆绞竭M(jìn)行茶園管理,不施加任何肥料;加之古茶園多分布在海拔較高的山上,少有污染。綜合而言,春茶的品質(zhì)往往是一年中最高的。
?、鄞翰璧目诟懈鼮轱枬M(mǎn),細(xì)膩中給人以豐富的感覺(jué),給身體帶來(lái)的愉悅感會(huì)更強(qiáng)烈。
所以,在芒嘎拉的產(chǎn)品體系中,以更為稀缺的古樹(shù)茶而言,始終堅(jiān)持春秋嚴(yán)格分開(kāi)制作,真正保證產(chǎn)品的品質(zhì)和純度。
春茶季|品一杯春茶,感受春天的熱情
春茶雖然已經(jīng)開(kāi)啟,但要品嘗上一杯2020年的春茶還需要一些等待。為此,給眾位茶友分享一款芒嘎拉的經(jīng)典產(chǎn)品——2019春秘境,在品飲中提前感受普洱春茶的魅力!
感受秘境中成長(zhǎng)的古樹(shù)茶
「秘境」是芒嘎拉意境古樹(shù)系列產(chǎn)品中最為獨(dú)特的存在,它被發(fā)現(xiàn)于布朗山中的一個(gè)神秘小寨。因成長(zhǎng)于隱秘的環(huán)境之中,加之獨(dú)特的口感,芒嘎拉以「秘境」命名它,并年年延續(xù)。
芒嘎拉2019春秘境,是芒嘎拉老茶客們口中念念不忘的“初戀的味道”。潤(rùn)滑細(xì)膩的茶湯,有種霸道又甜美的感覺(jué),茶湯厚重且飽滿(mǎn),突出的甜度從頭到尾都保持著。
茶香完全溶于茶湯,淺啜一口,是讓人迷戀的天然濃郁花蜜香,讓你仿佛置身于春天的花海中,甚至把春天的所有甜蜜都化進(jìn)嘴里。
這個(gè)春天,從一杯春茶開(kāi)始
四季輪回,冬去春來(lái)。無(wú)論現(xiàn)在的你,是閑賦在家,亦或是早已投身繁忙的工作中,都適合泡上一壺春茶,看茶葉在沸水中盡情釋放,暢飲一杯春味,不負(fù)春光!
往期熱讀好文: