對于茶窩網(wǎng)的大雪山,很多很多的窩友并不陌生,它是經(jīng)過我們茶窩網(wǎng)經(jīng)實(shí)地考察,從原產(chǎn)地、產(chǎn)品包裝、原料篩選到制作,以“ 精藝求精,匠心做好茶“的精神,保證每一餅都能達(dá)到“茶窩品質(zhì)”,給茶友奉獻(xiàn)實(shí)實(shí)在在“好喝不貴”的茶!至今八年堅(jiān)守,品質(zhì)始終如一,真正的茶窩品質(zhì)。并經(jīng)過這些年來多次的試飲品鑒,上萬次的免費(fèi)派發(fā)茶樣,深受廣大茶友的一致好評(píng)及喜愛。
大雪山茶餅的包裝依舊延續(xù)之前的風(fēng)格,沒太大變化,山水之間互相映襯,很多茶友也反饋過包裝太過素雅,并且還給我們積極的設(shè)計(jì)包裝,非常感謝各位茶友對茶窩網(wǎng)的支持,但我們的初衷“拒絕”做包裝,把一切的“簡單”讓“更好的品質(zhì)”放到內(nèi)質(zhì)中。
大雪山的生長環(huán)境
云南省臨滄市有一座南北走向的橫斷山系支脈大雪山,位于雙江縣勐庫鎮(zhèn)境內(nèi)。大雪山主峰海拔3429.6米,是瀾滄江下游最后一座低緯度雪山,有全球罕見的低緯度高海拔高山積雪景觀。
大雪山景致隨立體氣候和季節(jié)更替變化,山頂白雪皚皚、云海日出,賞心悅目,山腰林海茫茫,杜鵑花成片成林,四時(shí)花卉變換無窮,山間瀑布,溪流中年清澈不竭,平湖蕩漾清波,自然資源豐富,到現(xiàn)在還完好的保存著遠(yuǎn)古以來的植被,被譽(yù)為“滇西南的綠珠”。
大雪山的口感特點(diǎn)
因地理位置及氣候條件,茶樹葉片嫩度高,葉質(zhì)肥厚,內(nèi)質(zhì)豐富,純手工采摘的春茶茶箐精心揉制的茶餅其色澤墨綠、圓潤規(guī)整,還有新茶氣息,聞茶有清淡的茶香,條索緊實(shí),白豪突顯;茶湯橙黃清亮,入口微苦,但化的快,三泡以后回甘生津,且比較明顯,持續(xù)時(shí)間長,非常的綿潤,整個(gè)口腔和喉嚨都非常舒服,回甘悠遠(yuǎn)。這里地貌高差懸殊,立體氣候特征明顯,從而造就了大雪山普洱茶獨(dú)特的口感,在眾多茶品中較容易區(qū)分開來。
品質(zhì)延續(xù)
八年的品質(zhì)延續(xù),相信很多茶友手 里也還留存著較老年份的茶餅,相信轉(zhuǎn)化得非常不錯(cuò)了,對于好茶來說,不僅要當(dāng)下好喝,更要留有后期的轉(zhuǎn)化空間,此款大雪山精選大雪山大樹春茶為原料,傳統(tǒng)工藝精制,香氣高亢,湯質(zhì)甘冽,回甘迅猛,韻味獨(dú)特,展現(xiàn)大雪山醇潤芬芳之味。
打開棉紙,茶葉餅型圓潤,餅面潔凈,手工揉捏,嚴(yán)格篩選,高溫蒸壓成形,邊緣規(guī)整,松緊適度,條索粗壯,色澤墨綠,油潤且顯毫,有沒有心動(dòng)了呢?輕輕撬開茶餅,除芽頭顯白毫外,芽葉色澤墨綠,油亮,觀其色澤,鮮葉韻藏,細(xì)節(jié)品質(zhì)鏡顯,內(nèi)質(zhì)的條索,條形,芽頭分部和芽葉表面一模一樣。
條索細(xì)節(jié)展示,里外都一樣哦!
香氣十足,花香味明顯,
喝完以后口腔內(nèi)香氣飽滿,韻味無窮。
2019年大雪山品鑒報(bào)告
大雪山分為: 邦東大雪山,永德大雪山。邦馬大雪山位于云南臨滄市和雙江縣西部與耿馬縣交界處,南北走向的橫斷山系支脈—邦馬山,主峰叫勐庫大雪山,主峰海拔3233.5米,茶樹群落就分布在大雪山海拔海拔2200至2750米的山腰上,這里年均溫度低于11℃,年降雨2000毫米左右,這里的自然條件正好是茶樹生長的天堂分布面積達(dá)到了1.2萬畝。
2019大雪山品飲感受:大雪山裸餅條索肥壯、烏潤有光澤 淡淡茶香與清香并存。撬茶8.6克放入150CC蓋碗,碗里的干茶泛著微微的香。
洗茶:95°開水浸潤下開始回轉(zhuǎn)枝頭,5秒出湯,淡淡的湯色,獨(dú)具山野之氣,杯香花蜜香高揚(yáng)持久。第1泡:95°左右的開水緩緩注入,5秒出湯,入口輕柔、醇和、飽滿度一般。有湯香,微澀微苦在舌邊及下顎很快化開。
第2泡:95°左右的開水緩緩注入,5秒出湯,茶湯呈淡黃微帶一點(diǎn)綠色,湯感飽滿度增加,水路細(xì)潤,湯香明顯,湯水粘稠感出來,微帶苦澀感,生津回甘不快。
第3泡:95°左右的開水緩緩注入,5秒出湯,湯感粘稠度高,湯香明顯,兩頰和舌低生津回甘迅速,口腔內(nèi)韻味保持較長,喉韻明顯,茶氣中等,澀感微重(迅速化)
第4至6泡:95°左右的開水緩緩注入,5-6秒出湯和第三泡類似但湯感更加明顯,更甜、粘稠感增加。
第7泡:95°左右的開水緩緩注入,7秒出湯,茶湯明黃透亮、茶湯入口甜潤、香氣依舊,可感覺微苦融于湯中很快化開,湯感還是非常不錯(cuò),粘稠度依然還在。
第8泡:95°左右的開水緩緩注入,10秒出湯,湯感有減弱,粘稠度減少,湯香減少,出現(xiàn)回甘生津減弱但持續(xù)時(shí)間長,湯感綿潤,整個(gè)口腔和喉嚨都非常舒服。
第9至11泡:95°左右的開水緩緩注入,10-15秒出湯和第八泡差不多,沒有出現(xiàn)水味,甜度增加。
葉底:葉底一致性很好,幾乎無雜茶,純度也不錯(cuò),多為一芽二葉到一芽一葉,一芽二葉占多數(shù),斷的茶葉有一點(diǎn)。
總結(jié):非常不錯(cuò)的一款茶。優(yōu)點(diǎn):湯感、香氣、粘稠、韻味、生津、回甘都在,缺點(diǎn):包裝丑、葉底有碎、有明顯的生津回甘和茶氣。
——看看茶友們怎么評(píng)價(jià)——
@有*** 香!甜!適合現(xiàn)在就喝的口糧茶,全五分。
@葉*** 第四次入手,因?yàn)槠焚|(zhì)不錯(cuò),無異味,回甘好,暫時(shí)存放。
@翠*** 一直不敢在網(wǎng)上買茶,擔(dān)心網(wǎng)上買的會(huì)失望,直到前幾天在茶窩遇到這款,毫不猶豫的就選擇了,今天收到茶試喝了一下,簡直超出了預(yù)期,很不錯(cuò)喲,作為一款性價(jià)比超高的口糧茶,必須給它點(diǎn)個(gè)贊。
@慧*** 輕奢的香氣回味無窮。初入口不舍得下咽,大樹下 ,山嵐清風(fēng)的感覺。干茶清香。湯色橘黃不算太透,可能嫩葉 嫩度高些的緣故吧。中后段 茶湯清透許多!滋味:苦輕澀重,生津快而掩澀,苦盡而甘活,香入水。韻味:青氣掩韻,中后段 清甜凸顯至尾水。品后久久回甜!葉底:褐綠,葉脈清晰、張揚(yáng)、活力,持嫩度較高。冷杯香。性價(jià)比高,價(jià)格親民,良心茶,超值!