普洱茶的產(chǎn)區(qū)主要分為西雙版納、普洱（原思茅）、臨滄三大主產(chǎn)區(qū)，90％甚至95％以上的普洱茶原料，均來源于這三大茶區(qū)。
西雙版納茶區(qū)：西雙版納茶區(qū)主要分為兩大版塊，勐海縣和勐臘縣。
勐海茶區(qū)氣溫高、雨量充足，其產(chǎn)區(qū)茶葉特點為：香氣濃郁，滋味足，茶質(zhì)厚、苦澀度相對較高，茶氣猛烈。
勐臘縣主要以易武茶區(qū)為核心，易武是整個西雙版納茶區(qū)中氣溫較高，早晚溫差大、雨量最多的地方，其古老原始茶種種類豐富，其滋味醇厚，香氣好，苦澀味低，有著湯柔水甜的特點。
臨滄產(chǎn)區(qū)：臨滄產(chǎn)區(qū)是云南產(chǎn)茶最多的茶區(qū)，號稱天下茶倉，以勐庫、邦東、馬臺、鳳慶、永德等地最為出名，其中鳳慶以滇紅茶為主。臨滄境內(nèi)各地茶葉的香氣、口感差異性相對較大?？傮w而言，臨滄的茶香氣較好、澀味稍重，苦味輕微的特點。近年來彩農(nóng)茶首倡開拓的云南巖茶特色鮮明，巖韻花香，品質(zhì)卓越。
普洱（原思茅）茶區(qū)：普洱茶區(qū)其現(xiàn)代茶園建設(shè)在幾大茶區(qū)里算是最好的，茶園種植集中，產(chǎn)量大。普洱茶區(qū)整體滋味偏清淡、顯澀味，口感柔和，茶氣不顯，茶質(zhì)相對較薄。其中景邁山古茶園最為出名。
