怡清源: 福韻東方·信,在高山云霧里長(zhǎng)成
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怡清源: 福韻東方·信,在高山云霧里長(zhǎng)成

  福韻東方·信 種植篇

  不是每一款茶,都值得拾年等待

  好的茶,出身便是重重關(guān)卡——怡清源茶五大標(biāo)準(zhǔn):種、采、制、儲(chǔ)、品。

  種,即是指茶樹的種植,亦是指茶樹的品種。

  奠定福韻東方好茶的基礎(chǔ),便在于其“種”。

  01茶樹品種

  據(jù)清乾隆二十二年《湖南志》記載:“茶唯南鄉(xiāng)近安化界產(chǎn)者頗佳。”  

  福韻東方·信字茶禮源自安化云臺(tái)山野生大葉種茶樹,具有葉肉厚、葉質(zhì)柔軟、絨毛細(xì)密、持嫩性強(qiáng)、花果少、座果率低的特點(diǎn),而1982年省茶葉研究所分析結(jié)果為茶多酚含量達(dá)33.79%,氨基酸含量達(dá)4.8%,兩者含量之高,實(shí)屬少見(jiàn)。

  1984年11月,在全國(guó)茶樹良種審定委員會(huì)第二次全體會(huì)議上,安化云臺(tái)山種被認(rèn)定為國(guó)家級(jí)良種。

  02茶樹種植

  怡清源福韻東方·信字茶禮,好茶,從種植就打下基礎(chǔ)。

  安化茶葉種植產(chǎn)業(yè)源遠(yuǎn)流長(zhǎng),自宋建縣至明清時(shí)期,隨著茶葉貿(mào)易的發(fā)展,茶葉種植進(jìn)入鼎盛時(shí)期,有“安化山里不作田,三個(gè)月茶陽(yáng)春吃一年”之說(shuō)。  

  在栽培方式上,經(jīng)歷了茶樹由野生進(jìn)入人工栽培,從散片到成片,從低標(biāo)準(zhǔn)茶園到高標(biāo)準(zhǔn)茶園,實(shí)現(xiàn)了安化茶葉栽培方式的歷史性轉(zhuǎn)變。

  安化茶園貫徹改樹改土,增強(qiáng)樹勢(shì),巧施追肥,水肥結(jié)合,合理采摘,綜合防治,控制病蟲等多項(xiàng)措施,1975年畝產(chǎn)就達(dá)到202公斤,為穩(wěn)定出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)原料做出了極大貢獻(xiàn)。 

  怡清源福韻東方·信字茶禮品質(zhì)優(yōu)良,早在它還是安化云臺(tái)山上一株株野生大葉種茶樹時(shí)就已打下基礎(chǔ),品種優(yōu)良、科學(xué)種植,怡清源“種”字也正是以此為標(biāo)準(zhǔn),才能不斷呈現(xiàn)出滋味純正的健康好茶!  

  來(lái)源:中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)