8月11日,趙李橋茶廠新品發(fā)布品鑒會在赤壁市趙李橋鎮(zhèn)羊樓洞博物館舉行,趙李橋茶廠匠心之作“洞茶今昔”、“春夏秋冬”青磚茶、“二合一青米磚茶”,“赤壁四景”米磚茶等產(chǎn)品重磅上市。
赤壁市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局肖華主任,中國青磚茶博物館館長游新波,中國青磚茶博物館副館長范俊,赤壁市收藏家協(xié)會會長陳瑞山,羊樓洞文旅中心主任朱海堂,茶廠副總經(jīng)理、國家級制茶大師甘多平,茶廠營銷總監(jiān)羅進(jìn)啟,趙李橋磚茶制作技藝第五代非遺傳承人權(quán)威、張魁,茶廠湖北片區(qū)經(jīng)銷商代表共同品鑒。
本次發(fā)布會以品鑒會形式開展,嘉賓們先后品鑒了2020標(biāo)準(zhǔn)版青磚茶、天源茂青磚茶、天源茂米磚茶、洞茶今昔青磚茶、春夏秋冬青磚茶等多款茶品。嘉賓們各抒己見,互相交流品茗心得。
洞茶今昔汲靈感于往昔歲月,凝匠心創(chuàng)傳世之作
1980年,由華中師范學(xué)院歷史系與趙李橋茶廠共同編寫、湖北人民出版社出版、湖北省新華書店發(fā)行的《洞茶今昔》正式全國發(fā)行。該書真實(shí)記錄了1980年以前中國青磚茶生產(chǎn)企業(yè)趙李橋茶廠的前世與今生。
追古溯今,從1980至2020年,40年歷史滄桑巨變,湖北省趙李橋茶廠相繼獲得“中華老字號”、“中國馳名商標(biāo)”、“國家級非遺傳承保護(hù)單位”、“全國民族團(tuán)結(jié)進(jìn)步先進(jìn)集體”等眾多榮耀,也從一家有著一百多年生產(chǎn)茶磚歷史的茶莊成為聞名中外的中華老字號企業(yè),長期以來為繁榮牧區(qū)經(jīng)濟(jì)、促進(jìn)民族團(tuán)結(jié)和鞏固國防建設(shè)作出了巨大貢獻(xiàn),令人振奮!“一片磚茶一片心民族兄弟心連心”,為紀(jì)念這一塵封四十年的出版事件,趙李橋茶廠推出“洞茶今昔”青磚茶。
“洞茶今昔”青磚茶融合了趙李橋茶廠的趙李橋磚茶制作技藝和年輕團(tuán)隊(duì)的創(chuàng)新,此款茶猶如該書(《洞茶今昔》)大小,把趙李橋茶廠人的情懷和有著悠久歷史的川字茶文化“印”于磚茶之中,得茶如得書,設(shè)計(jì)有品位,打開一片茶,仿佛打開一段歷史。
此款茶選用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)青磚茶原料為主料,在傳統(tǒng)青磚茶制作技藝的基礎(chǔ)上精制加工而成。其外形方正平整,香氣陳香純正,湯色橙紅明亮,滋味醇和純凈,葉底暗褐完整,較傳統(tǒng)青磚茶緊結(jié)度稍松散,便于取飲,是一款特色青磚茶產(chǎn)品。
此款茶每片重量700g,每件20片,全國限量生產(chǎn)1000件。
春夏秋冬濃縮自然精華,品味歲月靜好
24節(jié)氣是中華名族農(nóng)耕文明的產(chǎn)物,始于立春,終于大寒。先民們順應(yīng)農(nóng)時(shí),春生、夏長、秋收、冬藏。24節(jié)氣不僅在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面起著指導(dǎo)作用,也是中華民族歷史文化的重要組成部分,“茶”,遵循著節(jié)氣變化生長,近4700年的文化傳承,“川”字青磚茶始終保持著完整的延續(xù)傳承,一代代匠人的堅(jiān)守,在每一塊青磚茶上烙下了自己的春夏秋冬。
該款茶每盒有4片共1.2Kg,10盒/件,全國限量生產(chǎn)3000件。
該款茶選用赤壁當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)茶鮮葉為主要原料,在傳統(tǒng)青磚茶制作技藝的基礎(chǔ)上精制加工而成。其外形方正平整,香氣純正,湯色橙紅明亮,滋味醇和,松緊適度。
趙李橋茶廠人用真心、恒心、耐心常年維護(hù)中華老字號品牌,掌握了不同氣候、不同環(huán)境、不同品種等多種條件下的青磚茶制作技藝,正是有了這種品牌與技術(shù)的自信,才造就了一款款曠世之作。
赤壁四景茶、文、旅結(jié)合“川”承赤壁文化
赤壁四景米磚茶是趙李橋茶廠最新研制的工藝禮品茶,由4塊280g米磚茶和木框架組成屏風(fēng)狀,畫面精美絕倫。
四塊米磚茶圖案分別為陸水湖、赤壁三國古戰(zhàn)場、羊樓洞古街、玄素洞,畫面精美,紋路清晰,是來赤壁游玩的游客必買的佳品。
近年來,赤壁以產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展為突破口,推動茶產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)深度融合,趙李橋茶廠作為其中重要一環(huán)積極擁抱政府政策,從廠區(qū)面貌到文創(chuàng)產(chǎn)品制作方面大下功夫,得到了一批批來訪的客人的認(rèn)可。
2020年注定是不平凡的一年,趙李橋茶廠用心出發(fā),加大了研發(fā)力度,對新品研發(fā)做出了標(biāo)準(zhǔn)化體系改革,從研發(fā)源頭開始,嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)體系進(jìn)行新產(chǎn)品研發(fā)。解決磚茶難開啟的痛點(diǎn)做為今年新品研發(fā)的主要方向。推出了收藏品鑒佳品“2020標(biāo)準(zhǔn)版”青(米)磚茶,適合年輕人品飲特點(diǎn)的“天源茂”系列青(米)磚茶,適合邊疆地區(qū)的“二合一”型青(米)磚茶,松散易撬的洞茶今昔和春夏秋冬,有禮品屬性的工藝禮品茶赤壁四景等。
匠心凝聚,不忘初心。一直以來,品質(zhì)與創(chuàng)新始終是每一位川字茶傳承者堅(jiān)守的信念,未來,我們有理由相信,趙李橋茶廠會繼續(xù)創(chuàng)造一段又一段的行業(yè)佳話,也必然會在健康事業(yè)的道路上越走越遠(yuǎn)!