2002年班章生態(tài)大葉青餅:湯色透亮,口感甘甜
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2002年班章生態(tài)大葉青餅:湯色透亮,口感甘甜

  改制前勐海茶廠曾推出過多款大葉青,比如01和03年的中茶版野生大葉青、02年的紅大益版野生大葉青和大白菜班章大葉青等,這些大葉青一般都是拼配0~9級(jí)的茶青,葉片粗大、餅身老葉,黃片特征明顯,風(fēng)格粗曠,故名大葉青。

  2002年大葉青餅白菜,也叫老葉班章、黃片班章,從名稱可以看出其用料,版面依舊是白菜的招牌版面云南七子餅,紙張較厚,紙色有深、淺兩種,版面有斷七、R有點(diǎn)、有開口,白菜標(biāo)志周圍有四點(diǎn)。記得之前有人說過勐海廠的用紙比較講究的,但凡用厚紙就意味著這餅茶需要較長時(shí)間來轉(zhuǎn)化,是否有道理?但就白菜大葉青來說上述觀點(diǎn)是成立的??达灻?,第一感覺就是“粗枝大葉”,整個(gè)餅形較厚,有點(diǎn)勐海早期大葉青(8582)的風(fēng)格,但更粗、更老。

  這款厚紙老白菜入口第一感覺就是有力,強(qiáng)煙味瞬間充滿口腔,那種沖擊力直達(dá)喉嚨深處,兩杯下肚已覺后背微微出汗,前幾道湯色稍為混濁,水路也相對(duì)較粗,第五道湯色轉(zhuǎn)透亮,口感也漸轉(zhuǎn)甘甜,雖經(jīng)十多年的陳化,但仍帶有輕微苦味??偟膩碚f這款白菜最大優(yōu)點(diǎn)就是有力,最大缺點(diǎn)就是水路粗,但現(xiàn)在這個(gè)階段來評(píng)論有點(diǎn)為時(shí)過早,也許下個(gè)十年才是它的黃金期。都說黃葉越老越好喝。如今隨著其他白菜的價(jià)格上漲,這款白菜也不甘示弱。

  來源:大益吧  作者:LazCat

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