在這個物資充足的年代,我們的選擇也異常豐富,小到我們?nèi)粘I钪械娘嬈贩N類也極其豐富、齊全到讓人眼花繚亂、選擇困難。
而在大益的數(shù)字茶體系當(dāng)中,有這么一款茶可以說的上是深藏若虛,也是生不逢時的一款茶。它就是“0622”
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為什么這樣說呢?
曾經(jīng)大益主管工藝的副廠長李文華先生博客的一段話“0622青餅是結(jié)合92方磚與7532理念設(shè)計,綜合它們的優(yōu)點,又避免加工難度。突出特點是減少“粗味”、“青味”。其滋味醇濃、甘爽,香氣純正帶花蜜香,葉底肥嫩,特征明顯。”
92方磚又號稱"末代茶王",是勐海茶廠于1991年底~1993年初所出品的100克普洱茶磚的統(tǒng)稱.選用1~2級茶箐,無論是從香氣、滋味,還是多年存放后的綜合品質(zhì)來說都堪稱絕佳。
關(guān)于7532,坊間又稱作"雪印"20世紀(jì)80年代開始生產(chǎn)的高檔生茶品,其用料明顯也明顯高于7542一個檔次,在當(dāng)時也是生茶中的代表性產(chǎn)品。
而0622精選于西雙版納勐海茶區(qū)用料,2級的茶箐,以2006年新配方,采用92方磚以及7532配方的完美結(jié)合去綜合它們的優(yōu)點。
以著自身的實力的0622在誕生同年就獲得第十三屆上海茶文化節(jié)銀獎,更是被圈內(nèi)人親切的稱為"青餅皇后",倘若0622能早誕生個十年,地位價值想必更是高不可攀。
0622共有六個批次分別是601-200克 601-660克(均為藍(lán)色版面),而0622-400克批次分別是601,602,603,604(其中601 602是綠色版面603 604是藍(lán)色版面)
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0622的口感
打開0622的包裝,茶餅細(xì)嫩均勻的條索讓人心潮澎湃,二級茶箐用料著實在茶餅上增添不少的美觀度,經(jīng)過14年干倉轉(zhuǎn)化,茶餅表微微泛油光,400克的茶餅松緊度適中。
本次開泡選用150cc蓋碗,怡寶礦泉水以及8克的干茶
前段入口(1~4泡)
茶湯水路細(xì)膩,水路中帶有一絲92方磚獨特的的花蜜香,但這種花蜜香溶于水中的表現(xiàn)并不是十分突出。
茶湯滋味中帶有些許苦感但轉(zhuǎn)瞬即逝,略帶有茶氣,整體滋味較為醇厚且保持協(xié)調(diào),回甘生津較為突出,湯色呈現(xiàn)于橙紅色。
中段(4~8泡)
喝到第五泡,茶湯的水路更為細(xì)膩順滑,口感的層次更為的突出,口腔中充滿茶韻,茶湯入喉后口腔兩頰微微泛甜,滋味整體表現(xiàn)均勻且有層次,湯色轉(zhuǎn)為橙黃色。
后段(8~12泡)
到了第8泡湯色轉(zhuǎn)為了黃明色,細(xì)聞茶湯竟帶有近似番薯味的香氣表現(xiàn),無論是聞還是細(xì)細(xì)品飲都讓我聯(lián)想到廣州番薯糖水的甜。
十泡以后滋味明顯平和下來,更多的是尾段近似番薯的甜,別有一番風(fēng)味。
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整體評價0622
現(xiàn)如今市場價600元一餅的0622,能有如此表現(xiàn)確實令人驚艷,竟有7532的口感,又有92方磚的清香,可以說在同價位里面沒有別的茶能與之相比擬,性價比可想而知,想入手感受大益的中老期,此款0622絕對首當(dāng)其沖。
"2006年大益0622"
滋味:★★★★
湯體:★★★
香氣:★★★
穩(wěn)定性:★★★☆
性價比:★★★★
(個人口感僅供參考)
來源:探普號 作者:探普號
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