「魅力茶山」探秘易武國有林、刮風(fēng)寨、白茶園與茶王樹
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「魅力茶山」探秘易武國有林、刮風(fēng)寨、白茶園與茶王樹

  國有林

  指的是山林權(quán)屬國家所有的森林,是我國林業(yè)的主要組成部分。而在普洱茶茶界,國有林則特指生長在那些森林中的普洱茶樹。

  國有林保留了雨林的全部原始特征,植被覆蓋率高,土質(zhì)肥沃;茶樹與環(huán)境共生,形成完美的生態(tài),在陽光漫散、土壤的肥力上均有不可替代的自然優(yōu)勢(shì),它們零星分布于國有林中,產(chǎn)量很小。

  國有林普洱茶的特征

  1.原生態(tài),位于原始森林,不受外力干擾,隨自然生長。

  2.根系發(fā)達(dá),能夠汲取更多的土壤養(yǎng)料。

  很多古樹、大樹茶生長在國有林中,它們?cè)谧匀画h(huán)境中形成了自己的生長規(guī)律,隨年份增長,茶樹根系發(fā)達(dá)。

  3.內(nèi)質(zhì)豐富、持嫩性好,所制茶品韻味足、耐泡度高。

  國有林中植被覆蓋率高,因而管理困難、陽光較少,生長速率較慢,茶樹持嫩性好。同時(shí)茶樹因受到漫射光的有利作用,內(nèi)含物質(zhì)豐富,口感層次變化多,韻味足。

  國有林并非是易武專屬,布朗、臨滄、普洱等幾乎所有茶區(qū)都有國有林,只是產(chǎn)量極少,已被國家保護(hù)起來,不允許開發(fā)。

  易武不同的是,有些土地原本就歸當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)所有,后來很多村民才搬遷出去的,而那些地也在國家林中間,算作國有林,故而可以采摘。而在可開發(fā)的產(chǎn)區(qū)中又以易武國有林最具特色,受到眾多普洱茶愛好者的追捧與喜愛,也有說法“易武最好的茶都在國有林”,難怪備受青睞呢。

  易武國有林普洱茶主要集中在刮風(fēng)寨、彎弓、薄荷塘、茶王樹、白茶園等地▼

  刮風(fēng)寨●易武扛鼎

  刮風(fēng)寨,易武茶山中的一個(gè)古茶園村寨,隸屬麻黑村村委會(huì),距易武古鎮(zhèn)有30余公里,屬偏僻山村,東與老撾國相鄰。

  寨內(nèi)古茶園自明清以來就有外地茶人進(jìn)來做茶,最古老的茶樹已有上千年歷史。清末年間衰落以后,古茶園逐漸荒蕪,如今已經(jīng)長成原始森林,成為森林中的古茶園。

  氣候環(huán)境

  茶園土壤以紅壤、赤紅壤為主,PH值介于4.5-6.5之間,酸性土壤與多種微量元素有利于優(yōu)質(zhì)茶樹的養(yǎng)成,海拔1203米左右,年平均氣溫17.00℃,年降水量2100毫米,其得天獨(dú)厚的自然環(huán)境,賦予了茶樹天生天長的渾然氣韻。

  普洱茶特征:刮風(fēng)寨古樹分布在約50平方公里的原始森林中,大部份沒有矮化,都是在國有林中間,植被覆蓋率高,茶樹受日照少,茶葉生長速度較為緩慢,茶樹生長分散,出產(chǎn)茶葉茶質(zhì)好,口感厚實(shí),苦澀味較低,回甘迅速。

  茶王樹●易武貴族

  茶王樹處于易武鎮(zhèn)刮風(fēng)寨的原始森林中,距刮風(fēng)寨只有10多公里山路,與古大茶山的曼撒茶山相鄰,以冷水河相隔與彎弓山脈而望。

  氣候環(huán)境

  海拔跨度較大,茶王樹的位置是在整個(gè)山的中下段,茶園海拔從山中段的1380米~茶王樹河邊的1050米,整個(gè)茶地垂直落差300米左右。

  坡陡險(xiǎn)峻,采摘困難,十分講究技術(shù)和體力,產(chǎn)量稀少,品質(zhì)上乘。

  氣候濕潤,云霧繚繞,茶園被原始森林環(huán)抱,其生態(tài)環(huán)境圈是獨(dú)一無二的,為古樹茶創(chuàng)造了最適宜生長的條件。

  普洱茶特征:分布在原始森林中的古茶樹整體是比較連片和集中的,但因歷史原因,95%被矮化過,樹型看著像放大版的臺(tái)地茶,但茶王樹的實(shí)際樹齡確是一點(diǎn)都不小。茶樹芽葉厚亮,山野氣韻強(qiáng),口感厚實(shí)強(qiáng)勁,茶底耐泡。

  據(jù)說茶王樹最早居住的是布朗族和回族,布朗族是云南少數(shù)民族中比較早栽種茶樹的民族,當(dāng)時(shí)就在此地種植了連片茶園。后來布朗族離開了這里,這片茶園被瑤族接管,瑤族接管后就砍掉了茶樹,改為種植糧食和其他經(jīng)濟(jì)作物。再后來瑤族也搬到了生活更為便捷的村寨,在一百多年的時(shí)光中,這些曾經(jīng)荒廢了的地方于是就變成了國有林,而這里的茶樹又從根部發(fā)了枝,并茁壯成長。

  白茶園●易武稀物

  白茶園位于易武古茶山丁家寨附近,由瑤族丁家寨管理,與彎弓僅隔彎弓河相望,側(cè)面緊靠茶王樹。

  氣候環(huán)境

  與茶王樹相似,生態(tài)環(huán)境優(yōu)美,古茶樹與高壯的林木混生,東一棵西一棵分布,白茶園生長地土質(zhì)層薄,巖石風(fēng)化裸露,因而產(chǎn)量尤為稀少。

  普洱茶特征:園內(nèi)古茶樹數(shù)目較為稀少,以大茶樹居多,白茶園茶品韻味悠長,回甘強(qiáng)勁,由于古樹茶產(chǎn)量稀少,很是珍貴,近年來深受普洱茶發(fā)燒友的追捧與喜愛,在市場(chǎng)上幾乎是一茶難求的狀況。

  文/胡椒粉 圖/邵志洪 部分來源于網(wǎng)絡(luò)