【品位】不能不喝的中華鐵餅
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【品位】不能不喝的中華鐵餅

  ◎?qū)徳u(píng)/下關(guān)沱茶專家審評(píng) 組◎文/Candy lan ◎圖/Chance,JCheng

  我和你,腦海中總浮現(xiàn)著70年前那戰(zhàn)火的硝煙,河山的瘡痍……或許我們未曾經(jīng)歷,而歲月的長(zhǎng)流總在催促我們闊步向前,但這種痛始終讓我們難以忘卻,時(shí)刻警醒!在五千年的東方文化中,我們又多了一種傳承,便是代代相傳的中華兒女鐵骨錚錚的民族魂。

  八年,只如匆匆歲月一隙,但可以滿含國(guó)仇家恨的鮮血與淚水,可以吹響正義號(hào)角迎來鳳凰浴火的涅槃;八年,可以讓源自云貴高原海拔1700米之上的古樹茶菁,任光陰雕琢,在歲月的洗禮下,終成大器。

  苦盡甘來,魂要續(xù),夢(mèng)要圓。善茶者以茶寄哀思,以茶明心志,用渾厚見證滄桑屈辱,用流光見證溢彩華章。中華鐵餅,與歷史共存。

  茶樣:采用截面撬茶,中華鐵餅10g

  茶具:隨手泡、茶道組合、蓋碗、濾網(wǎng)、公道杯、品茗杯

  干茶:外形端正緊結(jié),條索肥碩顯毫

  沸水98℃·5秒

  香氣清高,湯色淺黃,滋味醇厚。

  沸水98℃·10秒

  香氣高揚(yáng)純正,湯色金黃明亮,滋味濃醇。

  沸水98℃·10秒

  香氣高揚(yáng)帶蜜陳香,湯色金黃透亮,滋味濃醇爽口。

  沸水98℃·10秒

  香氣高揚(yáng)帶蜜陳香,湯色金黃透亮,滋味濃醇飽滿。

  沸水98℃·10秒

  香氣高揚(yáng)濃郁,湯色金黃透亮,滋味濃醇飽滿。

  沸水98℃·10秒

  香氣高揚(yáng)純和,湯色金黃明亮,滋味濃醇回甘。

  沸水98℃·10秒

  香氣較清香,湯色金黃較亮,滋味濃醇回甘。

  沸水98℃·15秒

  香氣較清香,湯色金黃較亮,滋味滑爽回甘。

  沸水98℃·15秒

  香氣尚清香,湯色金黃尚亮,滋味尚醇和。

  沸水98℃·15秒

  香氣清和,湯色淺黃清亮,滋味尚醇和。

  條索緊結(jié)肥碩顯毫,湯色金黃透亮,香氣高揚(yáng)帶蜜陳香,滋味濃醇飽滿、滑爽回甘、回味經(jīng)久,葉底肥嫩柔亮。