數(shù)據(jù)
先說一個(gè)最直觀的行業(yè)數(shù)據(jù)——根據(jù)2018年普洱茶行業(yè)分析報(bào)告顯示，我國(guó)的普洱茶行業(yè)整體規(guī)模已經(jīng)做到了120億元的規(guī)模，在過去的五年時(shí)間里，它的產(chǎn)銷量與產(chǎn)值增速均達(dá)到了20%以上，預(yù)計(jì)到2022年的時(shí)候，整個(gè)市場(chǎng)規(guī)模應(yīng)該會(huì)超過300億元的大關(guān)。
或許我們可以驕傲的認(rèn)為，每一個(gè)從業(yè)者和茶客都是這塊蛋糕的締造者，也是這塊蛋糕的分享者。普洱茶市場(chǎng)從新千年發(fā)展到如今，經(jīng)歷了泡沫，也衰落過谷底，但市場(chǎng)終究會(huì)歸于理性，普洱茶它也終究會(huì)找到屬于自己的價(jià)值和位置。
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如果我們還有野心，對(duì)于普洱茶的期待一定是它能夠走得更遠(yuǎn)，成為云南的一張名片，甚至成為席卷世界的一道潮流。普洱茶作為一種擁有地域色彩的飲品，如今更多的是通過茶博會(huì)推廣，以及親友間的口碑推廣，慢慢的才讓其被更多人所了解。但其實(shí)，這樣的傳播效率是非常低下的。如今是互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，連一款甜品一杯奶茶都有可能一夜間紅遍大街小巷（比如臟臟包和養(yǎng)樂多），普洱茶還在自己的小圈子里打著轉(zhuǎn)，自己跟自己玩，這樣的生態(tài)，有時(shí)候真的讓人感到可惜。
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是什么樣的原因?qū)е挛覀兪`住了自己的手腳呢？我想，整個(gè)行業(yè)還是缺乏一種整合資源的能力。有能力的大茶商在營(yíng)銷方面的動(dòng)作太過小家子氣，不敢花大價(jià)錢去打造明星化的“爆款”普洱茶，缺乏受眾面更廣的營(yíng)銷策劃，說得更直白一點(diǎn)，一個(gè)規(guī)模百億的行業(yè)，連個(gè)拿得出手的代言人好像都沒有，這不就是自己在和自己玩嗎？
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我們一直在沉淀，什么文化價(jià)值，什么業(yè)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)，但沉淀到最后，我們還是沒有把名氣真正做大，反而是在自己的圈子里把一兩個(gè)山頭的茶葉炒出個(gè)天價(jià)，有價(jià)無市的那種。然后出了這個(gè)圈子，鬼才知道什么冰島班章，反正一搜淘寶全是，嗯，全是假貨。這就是普洱茶行業(yè)畸形發(fā)展的現(xiàn)狀。
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我們所有的話題度都集中在了自己的圈子里，而圈外根本不了解我們究竟有什么不一樣的地方。說實(shí)話，我在想象一幅畫面，某一天，某個(gè)品牌的老板腦子一熱，想搞點(diǎn)什么大動(dòng)作，比如請(qǐng)什么周杰倫周潤(rùn)發(fā)之類的大咖，聯(lián)合知名直播平臺(tái)，給幾十萬吃瓜粉絲搞個(gè)泡普洱茶之類的直播，讓普洱茶這個(gè)詞好歹也上一次微博熱搜，沒準(zhǔn)這個(gè)行業(yè)突然一下就火了呢……不然天天炒作山頭，炒出一堆真真假假分不清的普洱茶，誰看了不是一個(gè)笑話呢。當(dāng)然，你就當(dāng)我是在做白日夢(mèng)好了。
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如今，我們看到普洱茶行業(yè)比較優(yōu)秀的運(yùn)作是一些創(chuàng)新的產(chǎn)品。比如小青柑這樣的產(chǎn)品的運(yùn)作，結(jié)合了茶的香，也結(jié)合著柑橘的藥用價(jià)值，相得益彰又給人耳目一新的感覺，很多不了解普洱茶的人反倒是對(duì)這一類的產(chǎn)品有嘗試的欲望……但歸根結(jié)底，由于缺乏更好的資本運(yùn)作以及一些明星效應(yīng)的運(yùn)作，普洱茶的接受度還是太低太低……
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前幾天去下館子，吃到一道名叫”牛肉愛上普洱茶”的菜，人家把普洱茶下油鍋，把茶味炸進(jìn)油里再來煮牛肉，味道居然還蠻不錯(cuò)。這樣的創(chuàng)新如果有更多的人去思考，去運(yùn)作，我想普洱茶有一天才能真正的走向大眾。哎，白日夢(mèng)一下子又扯遠(yuǎn)了。
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無墨之記，茶奉自然。
