觀點(diǎn)
未來(lái)的大益茶市會(huì)走向多元化嗎？（上）
對(duì)于最近茶市的行情變化，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是“月有陰晴圓缺”。但此次價(jià)格的變化明顯與過(guò)去不同，甚至可以說(shuō)已經(jīng)開(kāi)啟了新時(shí)代變革序章。在我看來(lái)現(xiàn)在不光要去研究具體某一款產(chǎn)品的漲或者跌，更要去探討大益茶市未來(lái)會(huì)走向何方。圖片來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)在2017年也就是17
普洱茶投資分析：研發(fā)新產(chǎn)品更要有新思路
再次感謝大家對(duì)普洱茶新品研發(fā)相關(guān)文章的支持，在開(kāi)始本文的主題前，我想說(shuō)明的是，開(kāi)發(fā)以普洱茶為主要原料的花草茶其目的是豐富普洱茶產(chǎn)品的種類(lèi)，并非取代現(xiàn)有的普洱茶，如果因?yàn)殚_(kāi)發(fā)新品而放棄了傳統(tǒng)，那無(wú)疑是走上了邪路，一味追求新品而放棄本源，最終只會(huì)
袋泡茶風(fēng)云再起：茶里、喜茶們，如何革立頓的命？
張寧最近在直播間種草了一款“白桃烏龍”茶，作為“口糧”常備在辦公室。10袋一盒，價(jià)格超過(guò)50元，比超市中的袋泡茶都貴。但是她卻心甘情愿花錢(qián)。她的理由很簡(jiǎn)單——添加了果味，味道清新;三角茶包，可以直接看到里面的茶葉，不是傳統(tǒng)茶包的茶末;比奶茶便
束縛臺(tái)地茶發(fā)展的，是古樹(shù)茶嗎？
5000元一斤的景邁山核心產(chǎn)區(qū)古樹(shù)茶，和300元一斤，用古茶樹(shù)籽有性繁殖的景邁山有機(jī)茶園臺(tái)地茶，兩種普洱茶喝起來(lái)有什么差異？——盲測(cè)結(jié)果顯示幾乎一樣。多花幾十倍價(jià)格買(mǎi)回來(lái)的古樹(shù)普洱茶，口感上真的遠(yuǎn)超生態(tài)臺(tái)地茶嗎？為什么市場(chǎng)上會(huì)有這么多人詆毀臺(tái)
漫談大益茶的收藏與傳承（下）
接著上篇的話(huà)題聊，古人說(shuō)“不破不立”，大益集團(tuán)能夠有今天的地位，就是因?yàn)楦闹普袭惓３晒?，在沒(méi)有任何包袱的情況下能夠以一騎絕塵的姿態(tài)引領(lǐng)群雄。而這一切的前提是當(dāng)年的勐海茶廠(chǎng)“破”的非常徹底。2004年的勐海茶廠(chǎng)用“凄慘落魄”四個(gè)字來(lái)形容一點(diǎn)都
十年名山古樹(shù)！中小茶企竟成了最后的接盤(pán)俠
2020年，茶城很多門(mén)店關(guān)了門(mén)，茶城周?chē)?，小區(qū)里的一些小茶企，也解散了團(tuán)隊(duì)。表面上，是疫情的影響，很多中小茶企斷了現(xiàn)金流，最后被迫關(guān)門(mén)。然而，背后還有深層次的原因：名山古樹(shù)茶一旦遇冷，很多中小茶企將被迫關(guān)門(mén)。2009年，名山古樹(shù)茶崛起，帶來(lái)了
喬木臺(tái)地古樹(shù)等普洱茶品種的實(shí)質(zhì)是什么？
普洱茶中頂尖產(chǎn)地老班章，今年的春季干毛茶一斤有多貴？小樹(shù)茶，一公斤3000元；混采茶，一公斤8000元；古樹(shù)茶，一公斤15000元；茶王地古樹(shù)一公斤20000元；而最貴的單株普洱茶，一公斤的價(jià)格已經(jīng)高達(dá)40000元。小樹(shù)茶、古樹(shù)茶、單株茶..
普洱茶庫(kù)存那么高，為什么不降價(jià)賣(mài)？
降價(jià)，是茶商最忌諱的話(huà)題。普洱茶有越陳越香的屬性，對(duì)市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，越陳越香就是越陳越貴。所以，普洱茶的價(jià)格，每年都會(huì)往上漲一點(diǎn)。五年前的茶葉，成本較低。如今，賣(mài)掉就是賺。只要流水還養(yǎng)得活企業(yè)，就沒(méi)有誰(shuí)愿意冒行業(yè)之大不韙，降價(jià)引發(fā)市場(chǎng)恐慌。一旦降價(jià)
如果大益茶走下神壇，普洱茶界將會(huì)怎么樣？
今年茶界圍繞著天價(jià)茶的風(fēng)波持續(xù)了一段時(shí)間，各路負(fù)面消息在各大媒體流傳，普洱茶界的矛頭是直指大益茶，大意是指大益茶價(jià)格昂貴，群眾買(mǎi)不起，喝不起。確實(shí)，因?yàn)榇笠娌枵诖蛟焖纳莩奁返蹏?guó)，普洱茶的金融王朝。最近兩個(gè)月，圍繞著大益茶倉(cāng)頡號(hào)散提的大面積
?水煮大益（四十一）：細(xì)談1901滄海這三年
2019年雙十一購(gòu)物節(jié)，大益1901滄海飄然而至。在它的身上，我們可以看到很多與眾不同的標(biāo)簽：“直播帶貨”、“電商渠道”、“瞬間售罄”、“多元化的大益藏家”等等。如今1901滄海上市已近三年，按照常規(guī)說(shuō)法，這款大益茶即將渡過(guò)它的新茶階段，那么
許玉蓮：是愛(ài)泡茶還是愛(ài)喝茶？
因?yàn)榕莶杩梢园炎约捍虬绲煤芷?，可以使用高價(jià)買(mǎi)回來(lái)的茶具，可以把茶席布置得很氣派，拍起照來(lái)不但自己看得滿(mǎn)意，放上網(wǎng)，大家也都來(lái)點(diǎn)贊，還有許多讓自己看得心花怒放的贊美之詞。這時(shí)的茶湯泡得好不好在泡茶者看來(lái)不是很重要的，只要不太離譜，即使畫(huà)面有喝
普洱茶投資分析：花草茶與普洱茶
最新我在一些文章中談到了以普洱茶為核心，打造代用茶的思路。不少朋友非常感興趣，私下里也問(wèn)我有沒(méi)有什么好的思路，我尋思著與其一個(gè)人又一個(gè)人的回復(fù)，不如把一些想法通過(guò)文章分享出來(lái)，礙于個(gè)人財(cái)力有限，很多僅僅是設(shè)想并未將其變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)，所以就看有實(shí)力的
人均消費(fèi)1.7公斤，茶葉市場(chǎng)規(guī)模近3000億，為何沒(méi)有1家“茶茅”？
茶葉別名茶、茗、荈、槚，指的是茶樹(shù)的葉子和芽，泛指那些可以用來(lái)泡茶的常綠灌木茶樹(shù)的葉子。茶葉的成分中含有咖啡堿、茶多糖、茶氨酸等，這些成分具有較多的功效，適當(dāng)?shù)娘嬘脤?duì)于人體大有裨益。中國(guó)作為一個(gè)擁有上下五千年歷史文化的文明古國(guó)，有這么一句俗話(huà)
老徐談茶：普洱茶是油膩中年人的最?lèi)?ài)？年輕人對(duì)它有何評(píng)價(jià)？
最近看到了一篇描述油膩中年男的段子，挺搞笑的，其中有一條標(biāo)準(zhǔn)是喝茶時(shí)喜歡聊茶文化，感覺(jué)說(shuō)的還是有一些符合實(shí)際情況的?，F(xiàn)實(shí)生活中普洱茶的受眾群體確實(shí)絕大部分是30歲以上的人群，30歲以下的90后不算多，00后就更加稀有了，是不是年輕人對(duì)普洱茶沒(méi)
漫談大益茶的收藏與傳承（上）
圖片來(lái)源：大益茶二十多年前勐海茶廠(chǎng)不過(guò)是云南眾多國(guó)有茶廠(chǎng)的一員，無(wú)論是規(guī)模還是地位都沒(méi)有達(dá)到行業(yè)一哥的地步；相比其他國(guó)營(yíng)茶廠(chǎng)，大益走過(guò)的彎路一點(diǎn)都不少；再說(shuō)做茶，平心而論早期國(guó)營(yíng)大廠(chǎng)做茶的水平相差并不多，可是否有人想過(guò)今天的大益茶為何能有如此
將來(lái)：一個(gè)全新的示范園，將推動(dòng)云茶大產(chǎn)業(yè)的升級(jí)
做好普洱茶，無(wú)非兩個(gè)目的：首先，給茶客提供一杯色香味俱全的好茶，讓生活多一份享受；其次，帶動(dòng)一個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，最終解決就業(yè)。2020年，云茶產(chǎn)業(yè)已經(jīng)破千億產(chǎn)值。但是，比產(chǎn)值更值得玩味的是：千億云茶大產(chǎn)業(yè)的背后，是云南600多萬(wàn)茶農(nóng)，近千萬(wàn)涉茶人
中國(guó)奶茶30年：從“奶茶粉兌水”到千億級(jí)的餐飲生意，危中有機(jī)的下半場(chǎng)
8月7日，立秋。立志要在秋天減肥的梧桐(化名)按捺不住對(duì)“秋天第一杯奶茶”(簡(jiǎn)稱(chēng)：“秋一杯”)的熱情，下單了一杯奶茶。拿到奶茶之后，梧桐立刻用手機(jī)拍攝了一張圖片，并配以文字將奶茶的照片發(fā)布在了朋友圈。和梧桐一樣，成千上萬(wàn)的網(wǎng)友將奶茶照片配以“
普洱茶投資分析：技術(shù)研發(fā)進(jìn)入瓶頸 普洱茶市場(chǎng)下一步該如何走（下）
記得在2012的時(shí)候，一些茶客在以三醉齋、茶語(yǔ)清心為代表的的社區(qū)分享自己一些喝茶的心得，與一般茶客不同的是，他們分享了很多搭配喝法，比如紅茶與熟茶的混拼，熟茶與菊花的混拼等等。當(dāng)年這些另類(lèi)的喝茶方式，許多堅(jiān)持傳統(tǒng)的茶客認(rèn)為這樣破壞了普洱茶原有
水煮大益（四十）：那些年大益最大的遺憾
“人有悲歡離合，月有陰晴圓缺，此事古難全。”這是一代文豪蘇東坡曾在其佳作《水調(diào)歌頭.明月幾時(shí)有》中的名句。曾有小伙伴私下問(wèn)我：“平時(shí)看到有關(guān)大益的新聞所展現(xiàn)的都是大益很陽(yáng)光的一面，難道大益就沒(méi)有犯過(guò)錯(cuò)嗎？”圖片來(lái)源：大益茶我相信不少人都好奇，
普洱茶投資分析： 技術(shù)研發(fā)進(jìn)入瓶頸 普洱茶市場(chǎng)下一步該如何走（上）
對(duì)于普洱茶尤其是生茶來(lái)說(shuō)，恐怕在未來(lái)很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)都難有大的突破。想要打造出好的生茶，一是從原料著手，二是從拼配技術(shù)上發(fā)展。現(xiàn)如今這兩項(xiàng)已經(jīng)被一眾茶商們發(fā)揮的淋漓盡致，想要有大的突破，在沒(méi)有新技術(shù)問(wèn)世的情況下，基本沒(méi)戲。首先我們來(lái)看原料，如今
