觀點
普洱茶先分級再品鑒？
讓每款茶都能得到恰當(dāng)?shù)膶Υ褪菍Σ枵嬲淖鹬亍Ｎ覀兲接懫斩璧钠疯b，有一個重要的前提，就是先分級，再品鑒。關(guān)于普洱茶的很多爭論，都是雞同鴨講，越討論越糊涂，關(guān)鍵就是沒有貫徹先分級再品鑒的原則。你同他講品鑒，他同你講審評，你跟他說層次，他和你說
下關(guān)拼配：建立在萬噸毛茶與百年傳承上的科學(xué)
說到四大國營茶廠的經(jīng)典拼配單品，7542，7572，7581等茶友都是張口就來，而當(dāng)年實力最強，規(guī)模最大的下關(guān)茶廠，好像并沒有能相提并論的明星茶品？實際上，下關(guān)茶廠不是沒有知名的拼配茶（8653），而是將拼配理念都融進了所制的每一款茶品中：當(dāng)
再談是什么影響茶葉風(fēng)格
喝普洱茶的都知道班章為王，冰島為后，昔歸是貴妃。也有人說易武為后，這個不重要了，重點是為什么都是大葉種的古樹茶，不同產(chǎn)區(qū)的口感差別會那么大?巖茶也是一樣，同樣的品種和工藝，閩北、閩南的口感也很不同。我們同行之間在一起也會討論這個問題。有人覺得
普洱茶投資分析：重收藏輕品飲 欲速則不達的高端普洱茶
今年高端普洱茶真的不好做！往年國慶期間，都是一眾茶企比較忙碌的時候，今年卻有所不同，許多品牌直接放假七天，而放假的背后則是大家都意識到了今年的市場很難再像往年那樣火爆，既然勞心勞力賺不到錢，還不如好好休息一下，等待行情的回歸。高端普洱茶在近幾
古韻15天期貨即將結(jié)束，后市走向如何？近期大益市場又迎來了哪些變化？
2201古韻金香的十天交貨期在10月10日就結(jié)束了，和2101金色韻象的十天期相比，沒有那么大的熱度，但是同樣的也是非常難交貨，原因就是買貨的到交貨時選擇了兌單，直接按照行情價來結(jié)算。畢竟，誰都知道十天期之后現(xiàn)貨價格會站不住。而事實也是如此，
產(chǎn)區(qū)IP是普洱茶的價值再發(fā)現(xiàn)
大凡農(nóng)產(chǎn)品，都脫離不了產(chǎn)區(qū)的概念。因為主產(chǎn)區(qū)，尤其是核心產(chǎn)區(qū)，是農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的保證，風(fēng)味的象征?？Х取⑵咸丫迫绱?，蔬果、糧食如此，茶也毫不例外。就中國茶來說，無論我們賦予他怎么樣的符號，其實產(chǎn)區(qū)才是其最大的IP。西湖龍井、武夷巖茶、黃山毛峰、祁
秋旱之下，安溪鐵觀音何以穩(wěn)住市場？
一個繁榮興旺的產(chǎn)業(yè)背后，往往蘊藏著多方的付出與努力。恰如安溪縣正是得益于政府扶持、企業(yè)帶動、茶農(nóng)生產(chǎn)積極性三者的相輔相成，才能有效推動茶產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展。古人云“春茶苦，夏茶澀，要好喝，秋白露”，秋白露便是秋茶。鐵觀音秋茶香高韻足，口感順滑清甜，
普洱茶投資分析：“茶喝不炒”豈能是一句空話
在普洱茶市場中，有這樣一群人，炒茶的時候比誰都兇，等到賺了錢，一邊說炒茶有多好，一邊美滋滋地數(shù)錢。等到真虧了錢，不但在社交圈里口誅筆伐，甚至還會寫出一篇又一篇的小作文，痛斥炒茶這種行為，自己是怎樣在他人的攛掇下上了套，又是如何不明真相地成了接
日照茶產(chǎn)業(yè)若想持續(xù)發(fā)展，可從哪幾方面，解決競爭力和購買意向？
茶葉在中國具有悠久的歷史，據(jù)陸羽《茶經(jīng)》記載：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏”。茶已經(jīng)與中華傳統(tǒng)文化融為一體，既融入在文人墨客的“琴棋書畫詩酒茶”中，也與百姓日常的“茶米油鹽醬醋茶”相融，成為不可缺少的日常飲品，被評為中華民族的國飲。近年來，隨著人民
普洱茶的黑料從何而來？
2005年7月28日，廣東本地報刊《信息時報》，報道了一篇名為《豬圈里發(fā)酵速造“舊普洱茶”》的假新聞。某個位于四會市市郊的小茶葉作坊，正在用豬圈發(fā)酵普洱茶，地面臟亂不堪，整個發(fā)酵過程，就在這種令人作嘔的環(huán)境中進行。消息一出，立馬引起了廣泛關(guān)注
普洱茶投資分析：貢茶遍地走 誰才是真貢茶
這年頭啥要跟皇家沾上點關(guān)系，那身價立馬倍增，普洱茶自然也不能免俗了。如果說別的商品有生拉硬湊的可能，普洱茶還真就有貢茶的存在，鑒于目前魚目混珠的情況，今天就跟大家聊一聊普洱茶中的貢茶。第一條，熟茶不可能有貢茶。人工渥堆發(fā)酵的工藝誕生于近代，最
中國茶人的傲嬌與落寞：市場遍地爛茶！老夫的茶，才是天下第一
茶圈，沒有標準，更顯江湖本色。有人踏遍茶圈，只為尋一杯好茶。有人混跡茶葉江湖，只為在無趣的人生里，看有趣的風(fēng)景。半隅風(fēng)景，半隅寧靜。茶圈形形色色的人，最讓人無法理解的，是茶人。有個茶友在后臺留言說：他有好茶，想帶來跟老楊一起分享。也想嘗嘗老楊
三大關(guān)鍵角度！新消費浪潮中茶品牌如何保持活力？
在日新月異的時代當(dāng)下，茶業(yè)品牌如何保持活力？由“說茶”編著出品的《2022中國茶商業(yè)白皮書》中，對此開展了探討。江山代有才人出。這句話放在茶行業(yè)之中也頗為合適。近幾年，在茶飲領(lǐng)域，除了新茶飲如喜茶、奈雪的茶、樂樂茶等新消費品牌沖進消費者視線外
純茶賽道開“卷”，新中式茶館能否成下一個爆款
秋意漸濃，三五好友圍爐煮茶似乎成了新時尚。國慶長假期間，全國多地紛紛開啟“速凍”模式，許多年輕人換掉了手中的冰美式，走進了街邊熱氣騰騰的茶館，點一壺鮮泡茶，談天說地。不過，此刻年輕人喜歡去的茶館，可不是老茶館的樣子了。曾被視為“老氣橫秋”的傳
普洱茶投資分析：2010~2012資深茶客的最愛
在普洱茶的圈子里，會買茶的人跟不會買茶的人完全就是兩個存在。同樣的預(yù)算，會買茶的人總能買到名山古寨，不會買茶的人，往往花大價錢都買不到啥好貨，或許有人會說，現(xiàn)在價格都透明了，網(wǎng)站一查不就一清二楚，哪還有這么多彎彎繞繞，那今天就來聊聊這買茶的門
“卷”出新價值？從商業(yè)視角剖析茶王賽提質(zhì)升級的N種方式
茶王賽，又稱斗茶賽，是中國茶文化的獨特現(xiàn)象，在茶業(yè)發(fā)展進程中起著重要作用。據(jù)資料記載，早在唐末五代時期，在以生產(chǎn)貢茶聞名的福建建州，春季制茶后，茶農(nóng)們相互評比，按茶葉品質(zhì)高低排序，成為斗茶賽的雛形。到了宋代，斗茶之風(fēng)盛行。范仲淹的《斗茶歌》寫
普洱茶投資分析： 缺乏消費支撐的天價茶 最終還是要跌落凡間
在普洱茶收藏的圈子里，往往有這樣一條不成文的規(guī)矩：想要藏某一類型的普洱茶，藏家最好先在茶客的圈子里問實在找不到貨，再通過市場去搜尋。這樣做的理由，茶客好說話，茶客之間交易總能在行情價的基礎(chǔ)上打打折，慢慢地大家就摸索出一個規(guī)律，中等價位的茶在茶
茶圈的殘酷現(xiàn)實：大多數(shù)人，根本喝不出1000的茶與5000的茶，有多少區(qū)別
茶葉，最魔幻的地方，在于：價格和品質(zhì)，沒有標準。頂級茶，辨識度高，但很少流入市場。太差的茶，一口下去，再無品飲的興致。而中高端茶，喝的是心理學(xué)。一位茶友找到老楊，說：做一下線上嘛，我們買茶也方便。老楊一聽，果斷拒絕。畢竟，線上已經(jīng)有人在做。而
5G生態(tài)鏈或?qū)①x能云南茶產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展
茶產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展或許并不僅僅是行業(yè)內(nèi)的事，它能夠讓更多的普通消費者買到稱心如意的茶葉，能夠成為更加豐富的茶文化的源泉，為更多人來帶美的享受、心靈的愉悅和自由。所以茶產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展將構(gòu)成許多人美好生活的基礎(chǔ)。在這里想跟大家分享一位茶行業(yè)的資深人
山頭拼奏百味？生熟拼消堆味？你知道這些拼配類型嗎？
現(xiàn)在一說起拼配，很多茶友就會想起純料之爭，事實上拼配在陷入爭辯的泥潭之前，業(yè)界探討的通常是不同的拼配類型方向及各自的意義，比如：等級拼配，是貫穿普洱茶百年發(fā)展史的重要線索；山頭拼配，是普洱茶界前景廣闊的一項技術(shù)方向；生熟拼配，是消除新制熟茶堆
