安康市獨(dú)特的富硒土壤，孕育出了充滿希望的“金葉子”——安康富硒茶。作為陜西省唯一入選百?gòu)?qiáng)地理標(biāo)志的茶葉品牌,“安康富硒茶”連續(xù)兩年位列中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值排行榜第20位、陜西第1位，2021年品牌價(jià)值達(dá)35.16億元。品牌支撐、文化助力、科技加持，讓“安康富硒茶”類別日趨豐富、結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化、附加值持續(xù)提升，走出了一條出彩的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展道路。目前，研究院團(tuán)隊(duì)正在為“安康富硒茶”區(qū)域公用品牌進(jìn)行規(guī)劃。
“硒茶飄香,天下安康?！痹谖沂衅嚼?、紫陽(yáng)、漢濱等縣區(qū),一眼望不到盡頭的茶山比比皆是,每到茶葉采摘季,男女老少涌向茶山采茶。新鮮的茶葉變成各型干茶后,通過(guò)發(fā)達(dá)的物流網(wǎng)絡(luò),售賣(mài)到全國(guó)各地,在裊裊的茶香中,安康富硒茶口碑日甚。
上世紀(jì)90年代,時(shí)任中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)的于若木在考察了紫陽(yáng)縣茶產(chǎn)業(yè)之后,欣然題詞“紫陽(yáng)茶富硒、抗癌、色香味俱佳,系茶中珍品”。此后的時(shí)光中,于若木又為安康茶再度題詞兩次,這為安康富硒茶走向全國(guó)添上了濃墨重彩的一筆。
時(shí)隔20多年后,中國(guó)工程院院士陳宗懋在聽(tīng)取了安康秦漢古茶恢復(fù)創(chuàng)新產(chǎn)品科研成果匯報(bào)后,亦欣然題詞“絲路瑰寶、秦漢古茶”。此前,中國(guó)工程院院士劉仲華來(lái)到安康,深入了解生產(chǎn)過(guò)程后,高度贊揚(yáng)安康秦漢古茶的獨(dú)特品質(zhì)。陳宗懋和劉仲華作為我國(guó)僅有的兩位茶院士,他們對(duì)安康富硒茶高度評(píng)價(jià)的背后,是安康茶所具有的優(yōu)良品質(zhì),讓“安康硒茶”,天下可品。
綠葉對(duì)根的情意：富民之路綠色鋪就
從一片嫩綠的茶葉,到杯中的縷縷清香,茶葉,凝聚著來(lái)自山川原野的自然精粹。
新中國(guó)成立以后,我市約有茶園3萬(wàn)余畝,年產(chǎn)茶葉640噸左右,是“陜青茶”的主產(chǎn)地。彼時(shí)的安康茶種植面積并不大,很長(zhǎng)一段時(shí)間,在全國(guó)各地的茶葉主產(chǎn)區(qū),各種名茶如千帆競(jìng)秀,安康茶猶如明珠蒙塵,并不顯得耀眼奪目。
然而天然富硒的秉性,注定了安康茶不凡的命運(yùn)。在市委、市政府堅(jiān)持走現(xiàn)代生態(tài)富硒循環(huán)發(fā)展之路的政策導(dǎo)向下,安康富硒茶迎來(lái)了重?zé)s光的新機(jī)遇,全市由上至下,持續(xù)聚力良種繁育、基地建設(shè)、主體培育、品牌創(chuàng)建、科研創(chuàng)新,為安康茶產(chǎn)業(yè)取得長(zhǎng)足發(fā)展夯實(shí)了基礎(chǔ)。
按照“品種優(yōu)良化、建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化、發(fā)展園區(qū)化、設(shè)施配套化”思路,全市每年新建和低改茶園5萬(wàn)畝以上;培育出了全省第一個(gè)、全國(guó)第九個(gè)獲國(guó)家登記的茶樹(shù)良種“陜茶1號(hào)”,在大力推廣以“陜茶1號(hào)”“紫陽(yáng)群體種”為主的本地優(yōu)良茶樹(shù)品種的基礎(chǔ)上,引進(jìn)“龍井43”“福鼎大白”“中茶108”等適宜種植品種,目前已建成市級(jí)茶樹(shù)良種繁育示范園10個(gè),縣級(jí)茶樹(shù)良種繁育示范園20個(gè),基本實(shí)現(xiàn)產(chǎn)茶縣區(qū)良種繁育體系全覆蓋,著力打造出全省茶樹(shù)良種繁育優(yōu)勢(shì)集中區(qū)。同時(shí),依據(jù)資源稟賦、生態(tài)條件和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ),不斷優(yōu)化茶葉生產(chǎn)區(qū)域布局,形成了以紫陽(yáng)、平利、漢濱等優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)為核心,輻射帶動(dòng)嵐皋、白河、漢陰等縣的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局,紫陽(yáng)縣和平利縣曾連續(xù)兩年入選“年度茶業(yè)百?gòu)?qiáng)縣”。
在一片茶葉富裕一方百姓的產(chǎn)業(yè)規(guī)劃中,茶樹(shù)也成了老百姓增收致富的“搖錢(qián)樹(shù)”。在市委、市政府的主導(dǎo)下,全市茶葉主產(chǎn)區(qū)以經(jīng)營(yíng)主體“十百千萬(wàn)”培育和產(chǎn)業(yè)扶貧“千村千園”建設(shè)為抓手,強(qiáng)化專業(yè)村鎮(zhèn)建設(shè),不斷加大龍頭企業(yè)、合作社培育力度,建立了茶企與強(qiáng)村大戶的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制,大力推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體建設(shè),由點(diǎn)及面帶動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)發(fā)展。
目前,我市茶葉生產(chǎn)企業(yè)總數(shù)達(dá)到621家。其中,創(chuàng)建國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)1家,省級(jí)龍頭企業(yè)21家,市級(jí)以上龍頭企業(yè)84家,市級(jí)規(guī)模統(tǒng)計(jì)企業(yè)92家,SC認(rèn)證企業(yè)179家。同時(shí),鼓勵(lì)支持龍頭企業(yè)、合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)及專業(yè)大戶聯(lián)合發(fā)展,培育構(gòu)建現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)體系,全市有108個(gè)鎮(zhèn)辦發(fā)展茶產(chǎn)業(yè),創(chuàng)建各級(jí)茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體16家,申報(bào)認(rèn)定省級(jí)產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體6家,全產(chǎn)業(yè)鏈從業(yè)人數(shù)突破40萬(wàn)人,帶動(dòng)茶農(nóng)戶均增收2650余元。茶葉,真正成了助農(nóng)穩(wěn)定增收的“金葉子”。
科技制勝變道超車(chē)：安康硒茶走向風(fēng)口
產(chǎn)量大范圍增加的同時(shí),安康富硒茶的科技含量不斷提高。目前全市大面積新增的茶園中,主要栽種的“陜茶1號(hào)”,就是傾注了科研人員無(wú)數(shù)心血與智慧的優(yōu)良茶種。
時(shí)間拉回到1992年,彼時(shí)已對(duì)茶葉頗有研究的科技工作者王衍成開(kāi)始了漫長(zhǎng)的茶樹(shù)良種選育工作,在安康大大小小的山丘,到處都留下他的足跡。為了找到適合培育無(wú)性系良種的茶樹(shù)母株,無(wú)論風(fēng)霜寒暑,他都不忘走進(jìn)大山,在無(wú)人問(wèn)津的山谷,爬坡過(guò)坎,記錄下每一株老茶樹(shù)的位置,周而復(fù)始的選種培育。功夫不負(fù)有心人,在他日復(fù)一日的探索中,老家茶園里的一棵老茶樹(shù)讓他看到了希望。
在漢濱區(qū)雙龍鎮(zhèn)龍泉村,目之所及的地方到處都栽上了“陜茶1號(hào)”,它們都是那棵老茶樹(shù)的子子孫孫。如今大面積高產(chǎn)、優(yōu)產(chǎn)的背后,是王衍成幾十年如一日孜孜不倦的研究追索。2013年,王衍成繁育的茶苗開(kāi)始產(chǎn)茶,為了“陜茶1號(hào)”能夠順利推廣,他研發(fā)了一系列實(shí)用技術(shù)。首創(chuàng)短穗黑色地膜打孔扦插繁育技術(shù),發(fā)明的“扦插打眼器”獲得國(guó)家《實(shí)用新型專利證書(shū)》,徹底解決了北部茶區(qū)種苗繁育的技術(shù)難題,為我國(guó)茶苗標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)創(chuàng)造了技術(shù)條件,年繁育種苗突破1億株。
這些技術(shù)的全面應(yīng)用,使得新建茶園成活率比過(guò)去提高30%,投產(chǎn)期由過(guò)去的3年提前到2年,促進(jìn)了“陜茶1號(hào)”在漢濱區(qū)快速擴(kuò)展,大幅度提高了產(chǎn)業(yè)扶貧的效果。由于具有產(chǎn)量高、上市早等特點(diǎn),“陜茶1號(hào)”成為眾多茶農(nóng)偏愛(ài)的心頭好,在全市所有新建的茶園中,“陜茶一號(hào)”都是當(dāng)之無(wú)愧的明星角色,以茁壯成長(zhǎng)的身姿反哺這片土地,使安康富硒茶的品牌效應(yīng)和經(jīng)濟(jì)效益得到了雙向提升。
而在以“陜茶1號(hào)”為代表的茶葉品類中,全市茶產(chǎn)品的類別日趨豐富、結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化、附加值持續(xù)提升,已形成綠茶、紅茶、黑茶、白茶、黃茶多點(diǎn)開(kāi)花,茶飲料、茶食品、茶化妝品等產(chǎn)銷(xiāo)兩旺的良好局面。
千年茶韻耀秦巴：安康硒茶佳天下
讓兩位院士相繼點(diǎn)贊的秦漢古茶,則是安康茶走向品質(zhì)茶的又一大突破。2009年,福建人陳振華因?yàn)榭粗辛税部挡璧母晃焚|(zhì),便千里迢迢來(lái)到平利縣試制紅茶,并于2010年成立陜西原生富硒工夫茶業(yè)有限公司,采用平利縣境內(nèi)富硒原生態(tài)茶鮮葉為原料,研制成“金陜紅”富硒工夫紅茶。2016年,已對(duì)茶葉炮制頗有研究的陳振華在漢景帝陽(yáng)陵博物院,見(jiàn)到了被吉尼斯世界紀(jì)錄認(rèn)證的距今2150年前世界上最古老的茶葉。
敏銳意識(shí)到漢陽(yáng)陵茶葉重要價(jià)值的陳振華,自此開(kāi)始積極推動(dòng)和參與古茶的研究。2017年,由市政府組織漢陽(yáng)陵博物院、平利縣政府和民營(yíng)茶飲企業(yè)共同成立安康秦漢古茶發(fā)展股份有限公司,在中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所的科技支撐下,研發(fā)生產(chǎn)出了秦漢古茶系列產(chǎn)品。一杯脫胎于歷史深處的秦漢古茶,帶著富硒茶芽的一脈馨香,從安康飄向了全國(guó)各地,對(duì)弘揚(yáng)安康茶文化、發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)、夯實(shí)脫貧攻堅(jiān)成果和實(shí)施鄉(xiāng)村振興都具有重要而深遠(yuǎn)的意義。
文化茶、科技茶、生態(tài)茶、富硒茶等諸多元素的加持,最終讓安康茶進(jìn)階為品牌茶,贏得了越來(lái)越多人的青睞。茶產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的背后,也為安康旅游業(yè)帶來(lái)了新的機(jī)遇。隨著茶旅、農(nóng)旅的深度融合,茶香環(huán)繞的農(nóng)業(yè)園區(qū),成為不少游客爭(zhēng)相打卡游覽的生態(tài)旅游目的地,漢濱環(huán)瀛湖茶產(chǎn)業(yè)帶、紫陽(yáng)山地茶園觀光帶、平利長(zhǎng)安生態(tài)觀光茶園已基本建成,全市15座茶園被評(píng)為美麗茶園,紫陽(yáng)、平利兩條茶旅線路被評(píng)定為國(guó)家級(jí)茶旅精品線路,茶園已成為全域旅游的重要節(jié)點(diǎn)和基本底色。
作為陜西省唯一入選百?gòu)?qiáng)地理標(biāo)志的茶葉品牌,安康富硒茶連續(xù)兩年位列中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值排行榜第20位、陜西第1位,并獲評(píng)“最具品牌經(jīng)營(yíng)力”茶葉區(qū)域公用品牌,入選《2020年全國(guó)鄉(xiāng)村特色產(chǎn)品和能工巧匠目錄》和全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品,品牌價(jià)值達(dá)到35.16億元。
春去秋來(lái)又一年,市委、市政府新出臺(tái)的《加快推進(jìn)安康富硒茶全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展的決定》,讓這片充滿生機(jī)與希望的熱土,有了更多為安康富硒茶點(diǎn)贊喝彩的聲響,這條讓生態(tài)更美、產(chǎn)業(yè)更興、百姓更富、品牌更響的“富硒茶道”上,更多“不負(fù)青山不負(fù)人”的綠色華章將被書(shū)寫(xiě),引領(lǐng)生態(tài)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的振興藍(lán)圖也越描越精、越繪越靚。
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