隴南市地處秦嶺南麓秦巴山區(qū)，是甘肅唯一的茶葉產(chǎn)區(qū)，氣候溫和，水資源豐富，云霧繚繞，漫射光多等獨特的天氣氣候造就了生產(chǎn)綠色無公害茶葉的理想?yún)^(qū)域。
近年來，隴南市氣象部門立足全市茶葉發(fā)展，結(jié)合茶葉主產(chǎn)區(qū)在種植、生產(chǎn)等方面對氣象服務的實際需求，在特色農(nóng)業(yè)氣象服務上不斷拓展新思路，將氣象服務巧妙融入濃濃茶香，有力助推當?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。
茶農(nóng)在茶園里勞作（資料圖片）
開展適宜性農(nóng)業(yè)氣候及氣象災害風險區(qū)劃
小寒節(jié)氣過后，隴南茶園陸續(xù)進入休眠期，隴南也迎來一年中氣溫最低點，而此時茶樹對氣象要素的要求也是最為敏感的時期。例如最低氣溫如降至零下8度甚至更低，持續(xù)時間大于5天，冬眠期的茶樹將會發(fā)生嚴重的凍害，茶樹大面積落葉，嚴重影響產(chǎn)量。
“小寒過后，我每天盯著氣象局發(fā)給我的天氣情況，這時的氣象服務對于茶農(nóng)來說至關(guān)重要。”隴南市武都區(qū)馬家山茶園種植大戶靳學興說。
截至2020年底，隴南茶葉適生區(qū)人均茶葉收入2800元，茶葉收入占到一些農(nóng)戶收入的60%以上。針對茶葉已成為當?shù)刂赂坏闹匾a(chǎn)業(yè)，隴南市氣象部門把得天獨厚的天氣氣候條件和氣象科技的支撐作為服務品質(zhì)茶葉的“助攻”元素。
如何更好的利用天氣氣候條件，充分挖掘氣候資源潛力，讓茶葉品質(zhì)“增值”，“找到”當?shù)夭枞~“喜愛”的天氣是關(guān)鍵。
隴南市氣象部門反復探索試驗，根據(jù)茶葉對生態(tài)氣候條件的要求和不同生態(tài)區(qū)氣候的自然特點，研究出茶樹喜溫暖、喜漫射光、熱量適宜、晝夜溫差等影響因素，完成武都、康縣茶葉適宜性農(nóng)業(yè)氣候區(qū)劃及氣象災害風險區(qū)劃工作。
“氣候條件對茶葉的品質(zhì)影響較大。由于年內(nèi)不同季節(jié)農(nóng)業(yè)氣候條件不同，所采制的茶葉品質(zhì)也有很大差異。質(zhì)量最好的是春茶，即當?shù)剞r(nóng)民說的“谷雨茶”“頭茶”。因為春季氣溫逐漸回升、雨量充沛、空氣濕度較大、霧日多，對茶葉的香味形成有利，加之此時茶樹開始萌發(fā)、茶芽寬大而肥厚，因而所采制的茶葉品質(zhì)較好。”隴南市氣象局決策服務室負責人介紹。
結(jié)合上述情況，隴南市氣象部門每年2月1日開始在采茶、炒茶、曬茶的關(guān)鍵時期，定期制作發(fā)布特色農(nóng)業(yè)氣象服務專題材料指導農(nóng)民科學安排農(nóng)事活動，每年3月前完成對武都、文縣、康縣不少于30%的茶葉種植服務。
隴南市氣象部門不斷加強部門合作與研究，對茶葉氣象服務業(yè)務進行規(guī)范化、技術(shù)體系的標準化建設(shè)，建立了茶葉特色產(chǎn)業(yè)農(nóng)業(yè)氣象服務指標和專家知識庫，依托文縣、康縣、武都農(nóng)田小氣候觀測開展茶葉物候期生長與氣象條件對比平行觀測站，通過分析、對比、研究初步完成了隴南市武都、康縣茶葉特色作物的種植適宜性農(nóng)業(yè)氣候區(qū)劃及氣象災害風險區(qū)劃的劃分標準與指標體系。
氣象服務信息助農(nóng)戶搶抓農(nóng)時
擴大服務面和服務方式助力茶葉品質(zhì)提升
茶樹生長最“忌諱”的是涼。溫度對茶樹體內(nèi)的碳、氮代謝平衡有顯著影響，氣溫在10～25℃范圍內(nèi)，茶葉中的氨基酸含量隨著溫度升高而逐漸降低，茶多酚含量隨著溫度升高而增加，但當氣溫超過25℃時，則氨基酸和茶多酚的含量均下降，茶葉品質(zhì)將會千差萬別。
針對茶樹的這個特點，隴南市氣象部門一面兼顧漫射光和直射光對茶葉品質(zhì)的影響，對天氣變化情況及時開展茶葉“氣象保姆”專項服務，每周通過手機微信發(fā)送一周天氣情況和茶葉生產(chǎn)的溫馨提示，加強寒潮、暴雨等災害性天氣的預警。還專注主要采摘期深入茶園種植一線，與茶農(nóng)交流種植氣象服務需求，根據(jù)不同的服務需求開展點對點，面對面的重點服務，對文化知識薄弱的農(nóng)戶，采用現(xiàn)場講解，電話傳遞氣象信息的方式，讓氣象服務真正走進每一個茶農(nóng)的茶園中。
“溫馨提示，近期天氣適合茶葉生長，茶場茶樹樹型飽滿，長勢和品質(zhì)良好，毛尖、扁茶等名優(yōu)綠茶也已全部萌動出芽，預計至3月10日前后積溫條件將達到適宜開采指標?！蔽涠捡R家山茶園種植大戶靳學興拿著手機念著“氣溫回暖春茶萌發(fā)，關(guān)注天氣及時開采”春季氣象信息提示。
“種茶管茶園最怕的就是倒春寒，茶葉最好經(jīng)濟效益的就是明前茶，而此時最易發(fā)生倒春寒，一場倒春寒我們的明前茶全部絕收，不但影響全年的經(jīng)濟收入，也影響來年的產(chǎn)量和品質(zhì)。降溫幅度達，新生兩三年茶樹會全被凍死，老茶樹將會不產(chǎn)新茶，茶農(nóng)最怕這個?！苯鶎W興說。
“針對茶樹新葉及時采摘、收曬、加工的不同階段，氣象部門都會發(fā)布茶園春季管護提示。“隴南市氣象局決策服務室負責人介紹。
結(jié)合今年氣溫回升迅速，光照充足，積溫較大，茶樹出芽生長較往年提前了近十天的情況，隴南市氣象部門工作人員根據(jù)氣象條件，一面對晝夜溫差大，土壤溫度低等問題提醒農(nóng)戶及時采取鋪草、覆膜等保溫保濕措施，一面詢問農(nóng)戶需求并制作相應的農(nóng)事專題氣象服務產(chǎn)品，提醒茶農(nóng)適時做好施肥、除草、主要病蟲害發(fā)生動態(tài)等茶園管理，通過實地的調(diào)查與交流提高為農(nóng)服務的實用性和針對性。
未來，隴南市氣象部門將針對隴南“山大溝深”特點在不同海拔高度建設(shè)茶園小氣候觀測站，對不同海拔的茶樹“量身定制”專業(yè)氣象服務，以此提高服務的精準性、實用性。
來源：中國甘肅網(wǎng) 記者 李紅軍 通訊員 于仕琪，
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