春分時(shí)節(jié)，德江縣16萬畝茶葉基地吐出嫩綠的新芽、滿山翠綠，工人穿梭其中，搶抓農(nóng)時(shí)采摘上市。
在德江縣荊角鄉(xiāng)杉樹村好夢(mèng)園專業(yè)合作社的茶葉基地里，一壟壟整齊的茶樹郁郁蔥蔥、青翠欲滴，工人們?cè)缭鐏淼交夭烧翰琛?
“大家不能用指甲去掐，它要用提采，這樣加工出來的茶賣相才好...”
基地里，來自德江縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局茶葉辦公室技術(shù)人員蔡妮正在為工人們開展春茶采摘技術(shù)培訓(xùn)，講解“雙手采”技術(shù)，提高茶葉下樹率。
據(jù)了解，該合作社的茶葉種植基本在海拔900米以上，云霧繚繞的環(huán)境為茶樹生長(zhǎng)提供了有利條件，自2018年種植以來，目前茶葉種植面積已達(dá)1040畝，投產(chǎn)見效600余畝。
“目前我們已經(jīng)開采4天了，工人現(xiàn)在每天有120個(gè)人左右，為了確保采葉的品質(zhì)，我們要求工人按照一葉一芽的標(biāo)準(zhǔn)來采摘?！钡陆h好夢(mèng)園專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人馮智慧如是說。
這幾天，在德江縣楓香溪鎮(zhèn)壹?jí)卮翰枞~種植專業(yè)合作社里，2000多畝茶樹沐風(fēng)呈秀，孕育出飽滿鮮嫩的茶芽，迎著和熙的春風(fēng)，漫步茶山間，淡淡茶香撲鼻而來，工人們分布于茶壟間或捏、或提，將一顆顆嫩綠的茶芽收入茶兜。
“一天在家里待著也沒有事做，來這里采茶也是鍛煉下身體，同時(shí)呢也是有點(diǎn)收入嘛！”望著茶兜里近一斤的茶青，楓香溪鎮(zhèn)寨上村村民何柏能的臉上充滿笑容。
殺青、揉捻、烘干……，每一道工序，都決定著茶葉的品質(zhì)。在該合作社的生產(chǎn)車間，機(jī)器轟鳴，茶香充盈，制茶已有16年的田維祥顯然對(duì)每一步春茶制作工藝都了然于胸。
德江縣壹?jí)卮翰枞~種植專業(yè)合作社技術(shù)人員田維祥說：“每個(gè)人喝茶的口感不一樣，我們就用不同的技術(shù)和溫度，來做成我們不同標(biāo)準(zhǔn)的茶，有清香、栗香和高香三類。”
據(jù)茶場(chǎng)負(fù)責(zé)人介紹，入春以來，經(jīng)過幾輪雨雪的蓄養(yǎng)，這幾天的春茶長(zhǎng)勢(shì)快、營養(yǎng)豐富、品質(zhì)佳，正是搶抓春茶采摘的好時(shí)節(jié)。
“這個(gè)明前茶基本上是一天一個(gè)價(jià)，要想賣得好，必須得抓緊采摘，我們每天的用工量基本上達(dá)到300人到400人之間?！钡陆h壹?jí)卮翰枞~種植專業(yè)合作社技術(shù)負(fù)責(zé)人何仁敏介紹道：“預(yù)計(jì)今年我們的明前茶鮮葉在3萬斤到4萬斤，干茶在六七千斤左右！”
據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年德江縣春茶產(chǎn)量將達(dá)到670噸左右。
來源：德江縣融媒體中心 記者 王顯 王凱，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除
