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天清氣爽,春茶開采。

在平利縣蔣家坪村,早上5點多就摸黑出門的茶農(nóng)陳敬翠挎著一大筐鮮茶,順著山道往家里一路小跑,只為保住春茶那帶著露水的鮮勁兒。

在紫陽煥古鎮(zhèn)大連村高山茶園,茶農(nóng)林厚華與妻子的早飯“一口等不得一口”,當(dāng)前茶葉鮮葉價格不錯,吃飯都在“搶”時間。傍晚,夫妻倆采好的一筐筐新茶,裝上無人駕駛山地軌道車運下山來。

在漢濱區(qū)晏壩鎮(zhèn)山川秀美茶葉園區(qū)的茶山上一派繁忙,茶農(nóng)們在采茶能手李付梅等的指導(dǎo)下,一雙雙巧手來回“翻飛”,采得既快又準(zhǔn)。采摘春天的第一片鮮葉,制作“銀針”茶,銀針也成為安康春茶的標(biāo)配。

在白河卡子?xùn)|壩桂花村茶園、漢陰縣澗池鎮(zhèn)安康龍寨富硒茶業(yè)、嵐皋縣南宮山鎮(zhèn)御口韻茶葉園區(qū)、鎮(zhèn)坪縣向陽春高山茶業(yè)……記者所到之處,春日晴好,人勤春暖,藍(lán)天、暖陽、茶園、茶樹、茶農(nóng)勾勒出一幅幅“春來采茶忙”的詩意畫卷,安康的春天因茶而美。

因茶致富,因茶興業(yè)。既來自傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展,更得益于現(xiàn)代新型茶園增能提效,安康的茶山就是金山銀山。從動態(tài)數(shù)據(jù)看,安康現(xiàn)有新老茶園逾百萬畝,是全市綠色產(chǎn)業(yè)的第一大產(chǎn)業(yè)。在平利縣長安鎮(zhèn)、紫陽縣煥古鎮(zhèn)等重點茶鄉(xiāng),茶葉收入占到農(nóng)民生產(chǎn)經(jīng)營收入的60%以上。覆蓋安康農(nóng)民最廣泛的茶產(chǎn)業(yè),讓安康鄉(xiāng)村綠色發(fā)展的信心和底氣都真實寫在山川田園里。

富硒茶,已經(jīng)成為安康的首位產(chǎn)業(yè)?!熬G水青山就是金山銀山”“人不負(fù)青山,青山定不負(fù)人”的發(fā)展理念,在安康是理論指導(dǎo)更是實踐所得。近年來,全市按照“轉(zhuǎn)方式、強品牌、增效益”的發(fā)展思路,始終將富硒茶產(chǎn)業(yè)作為富民強市的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),農(nóng)民增收的可持續(xù)產(chǎn)業(yè),安康生態(tài)經(jīng)濟的主要產(chǎn)業(yè)鏈,持續(xù)推進全市富硒茶產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展,安康富硒茶多路徑出市出省走向全國,安康硒茶品牌登堂入室,聲譽日廣。

今年氣溫回暖快,春茶搶時上市是各茶葉加工企業(yè)和茶農(nóng)增收所盼?!懊髑安栝_秤起價1000元/斤,茶價比往年高了好幾百,而且訂單還供不應(yīng)求,茶農(nóng)率先享受到這波紅利?!笔Y家坪村女媧鳳凰茶業(yè)有限公司總經(jīng)理羅延會激動地說,“一早能摘一斤油,一天能賺一身綢,一月能掙一頭牛,一年能起一棟樓……”茶葉增收,茶業(yè)興農(nóng),務(wù)茶養(yǎng)家,是安康廣大茶區(qū)群眾的“致富經(jīng)”。

黨的十八大以來,安康茶產(chǎn)業(yè)在創(chuàng)新的路上加快發(fā)展,以農(nóng)村合作經(jīng)濟組織為主的特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展形態(tài)普遍形成,茶產(chǎn)業(yè)更是小步快跑,在規(guī)模化和效益化的路上一路風(fēng)景。各地不斷探索茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展更寬廣的路子,公司化、合作社化、大戶帶動、茶旅一體化經(jīng)驗眾多,“三聯(lián)共建”已成為全市普遍推廣的農(nóng)村新經(jīng)濟發(fā)展形態(tài)和模式,“茶企+茶葉合作社+農(nóng)戶”,盡顯安康茶業(yè)鏈?zhǔn)桨l(fā)展的新氣象。因地制宜種好茶、出好茶、強品牌,讓茶產(chǎn)業(yè)成為群眾增收致富的重要途徑,實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展,長久得益,是安康生態(tài)經(jīng)濟長足發(fā)展的新圖景。2020年4月21日,習(xí)近平總書記在平利縣蔣家坪村考察時,面對滿目青翠的茶山欣然指出:“人不負(fù)青山,青山定不負(fù)人。綠水青山既是自然財富,又是經(jīng)濟財富?!弊鴵砭G水青山,因茶致富的蔣家坪村廣大干部群眾備受振奮,同樣也振奮著全市茶產(chǎn)業(yè)再創(chuàng)新績。

脫貧摘帽后,蔣家坪村貧困發(fā)生率從2016年的47%下降至0.74%,如今讓蔣家坪名聲在外持久好評的正是“茶旅融合”的新格局,而支撐這一“網(wǎng)紅”熱度的,正是蔣家坪的“好茶”。

上世紀(jì)70年代,蔣家坪村就建成了1400畝茶園,后來經(jīng)歷風(fēng)雨,幾經(jīng)曲折,一度茶山荒蕪,成為產(chǎn)業(yè)衰敗的現(xiàn)象級景觀。進入新時代,村上大力引進企業(yè)帶動,蔣家坪村的茶產(chǎn)業(yè)重新起步發(fā)展。如今,鳳凰茶業(yè)擁有高效茶園基地2750畝,每年生產(chǎn)銷售茶葉15余噸、產(chǎn)值400多萬元,成為蔣家坪村農(nóng)民增收的當(dāng)家產(chǎn)業(yè)。

山,帶來了更多不一樣的風(fēng)景。

像蔣家坪村一樣,安康茶發(fā)展中也有過反復(fù),甚至一些地方走過彎路,一些地方曾毀過幾十年的老茶園,但綠色發(fā)展最終讓安康茶坐上縣域生態(tài)經(jīng)濟的主賓席。

這陣子太陽大、氣溫高,蔣家坪村民冉從貴上茶園的次數(shù)卻不減,“到處有茶葉,到處都是好茶。你別看都是上世紀(jì)70年代的老茶園,改出來還是好茶?!闭诔莸娜綇馁F說起這片改造中的老茶園歷史,滔滔不絕?!弊源蛟诓鑸@找了活,冉從貴憑著踏實勤奮漸漸成長為制茶方面的行家。茶園效益逐年增長,他的收入也一年比一年好,一年能掙2萬多元。

山村的熱鬧,不僅是人的熱鬧,更多的是鄉(xiāng)村經(jīng)濟的熱鬧:300畝舊茶園改造完工;350畝新茶園建成,村里的公路加寬到6米……好日子,說來就來了。陳敬翠告訴記者,她家的4畝茶園,2畝流轉(zhuǎn)給村集體經(jīng)濟合作社,2畝自己經(jīng)營。每年生產(chǎn)的茶葉,除了自家喝、送親戚,其余對外銷售,自制手工茶今年能賣到每斤800元。

茶旅融合也給當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶帶來收入新增點。茶農(nóng)余長芳對此深有體會:“我一天采4斤茶,1斤賣80元,一個采茶季就能收入七八千元?!彼嬖V記者,現(xiàn)在山上環(huán)境好,來賞茶采茶的游客越來越多,帶動村里農(nóng)產(chǎn)品都能賣上好價錢。去年她家200只散養(yǎng)土雞不到兩個月就賣完了,純收入超過8000元。進村的窄土路拓寬成水泥路后,集種植、加工、銷售和茶旅開發(fā)于一體的茶產(chǎn)業(yè)鏈逐步形成。

在發(fā)滿新芽的茶園里,蔣家坪村黨支部書記寇清新說:“發(fā)展的機會來之不易。我們現(xiàn)在想的、規(guī)劃的、要做的,是如何拉長旅游產(chǎn)業(yè)鏈,最大可能把村民都嵌在這個鏈條上,提高大家的收入。村里今年規(guī)劃新建100多畝茶園,建秦巴古茶村,讓茶區(qū)變景區(qū),茶園變公園,讓茶山變金山,將來‘青山、古村、茶人家’的仙境,讓游客來了有看的、有品的、有買的!”

“你們這里已經(jīng)在變,將來會變得更好?!边@是習(xí)近平總書記跟蔣家坪村民道別時說的話。如今,蔣家坪的茶產(chǎn)業(yè)在變,人也在變。山,還是那座山,可山上長的東西,變多了。

截至目前,平利縣茶園總規(guī)模20萬畝,發(fā)展萬畝茶葉基地鎮(zhèn)8個,千畝以上專業(yè)村65個。2021年茶產(chǎn)品產(chǎn)量1.55萬噸,實現(xiàn)產(chǎn)值15.7億元,帶動農(nóng)村居民人均增收3584元,基本實現(xiàn)了“人均一畝園、戶均一萬元”的產(chǎn)業(yè)增收目標(biāo),茶業(yè)已成為名副其實的興縣產(chǎn)業(yè)。人養(yǎng)山水,山水養(yǎng)人。對于白云深處的蔣家坪村,小康生活不在遠(yuǎn)方,就在腳下。

4月2日,在漢濱東旭茶葉產(chǎn)業(yè)園陜茶一號的種植基地,有50多名工人正在加緊采摘鮮葉,在這里,采摘、加工、銷售一條龍進行,茶葉產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為大竹園鎮(zhèn)群眾增收致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

“東旭公司現(xiàn)有茶園2000畝,主要種植在糧茶村、二聯(lián)村、大竹園社區(qū),三個村土壤肥沃,處在富硒區(qū),種茶興茶自然優(yōu)勢十分明顯,主打品種是陜茶一號,品種優(yōu)勢也很突出,這些年發(fā)展很快?!睎|旭生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司總經(jīng)理單林江說。后發(fā)優(yōu)勢明顯的大竹園茶產(chǎn)業(yè),發(fā)展后勁十足。

紫陽界嶺鎮(zhèn)硒巖茶業(yè)負(fù)責(zé)人劉志巧在斑桃村成立了專業(yè)合作社,吸納了34戶農(nóng)戶入股,合作社除了產(chǎn)業(yè)分紅、勞務(wù)用工等,她還對每戶農(nóng)戶鮮葉收購進行補貼。劉志巧說,“我們茶業(yè)合作社成立三年來,年年分紅三萬多,戶均增收一千多,茶園整合起來之后,統(tǒng)一生產(chǎn)管理,畝產(chǎn)效益年年增加,周邊的一些茶農(nóng)把鮮葉賣給我們,茶葉成了村民收入的主要來源?!闭荡翰璨烧獣r節(jié),記者看到,下午來合作社售賣鮮葉的茶農(nóng)排起長長的隊伍?!昂献魃缡莻€聚財寶,讓我們的茶園成了聚寶盆?!眲⒅厩尚牢康卣f。

今年,安康個別縣雖有疫情,但防疫生產(chǎn)兩不誤,全市春茶生產(chǎn)仍然順利進行。“自3月15日至今,全市采摘春茶已超過2萬噸,高山有機茶園4月底完成采摘,預(yù)計采摘春茶3萬噸。今年春季雨水、氣溫都適合春茶生產(chǎn),全市春茶呈增長趨勢?!卑部凳胁枞~協(xié)會會長田元成告訴記者。

春陽和煦,安康城已然滿城茶香。走進剛開業(yè)不久的位于南環(huán)干道香溪文化廣場的安康富硒茶城,隨處可見商家門口打出的“新茶上市”招牌。這些年安康優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品線上銷售已成氣候,安康硒茶更是網(wǎng)上標(biāo)志性產(chǎn)品。新茶上市,線下銷售也是安康城一景。一些新老顧客聽聞茶城開業(yè)后,紛紛進店選購,春茶旺銷,既為茶禮,也是自用上品。

今年,漢濱茶葉產(chǎn)銷穩(wěn)定,價格較去年變化不大,根據(jù)產(chǎn)區(qū)、品種、采摘時間、采摘等級的不同,每斤售價從百元至上千元不等。安康富硒茶城市場運營部負(fù)責(zé)人蘇昭菊介紹,來茶城采購茶葉的客戶也是越來越多,各個茶企的客戶訂單也在不斷增加,作為傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品,線下銷售的優(yōu)勢仍在。后期,茶城還會繼續(xù)加大宣傳力度,推廣我們安康富硒茶城,使之成安康茶產(chǎn)業(yè)的文化,既是茶商城,更是茶文化城。

新“茶貨”源源不斷上架。紫陽煥古莊園富硒茶葉科技有限公司通過幾年的研發(fā),在傳統(tǒng)綠茶、紅茶、黑茶的基礎(chǔ)上,添加水果、鮮花等,調(diào)制出花果茶和奶香茶兩大系列,不僅迅速占領(lǐng)了年輕消費群體市場,更是實現(xiàn)了一年四季都出新茶的目標(biāo)。公司銷售經(jīng)理蘇珊說:“目前,我們這幾款茶葉主要針對北上廣城市,后續(xù)還會進入華東市場,這幾款茶葉能占到我們公司銷售總額的百分之六七十?!?/p>

今年3月22日開始,“春之茶”安康(紫陽)文化旅游主題系列活動、“山之茶·春江夜”2022紫陽富硒茶文化旅游季主題推介、茶山對歌、“紫陽富硒茶高質(zhì)量發(fā)展助力鄉(xiāng)村振興”高峰論壇等活動陸續(xù)舉行。平利以茶旅文化為活動主題,建設(shè)平利郵政小康茶旅文化采摘園,開展采茶、制茶親子體驗活動以及觀光游園,在游玩賞景中體驗茶文化的魅力。嵐皋展開了“嵐谷茶香·云品春茶”為主題的首屆電商+郵政春茶線上宣傳推介系列活動。這些文化旅游活動的開展,都為安康春茶生產(chǎn)銷售造勢增熱不小。

從枝頭一片小嫩葉,到全市一張大“名片”,安康富硒茶成功實現(xiàn)了從“小茶葉”到“大茶業(yè)”的跨越。截至2021年底,全市共有9個縣(市、區(qū))78個鎮(zhèn)辦發(fā)展茶產(chǎn)業(yè),覆蓋全市315個村、從業(yè)人員超過19萬人,茶園面積達(dá)109.6萬畝,年產(chǎn)茶4.72萬噸,同比增長8.5%,綜合產(chǎn)值突破280億元。

“我們正多維發(fā)力,構(gòu)建安康茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新態(tài)勢?!笔腥舜蟪N瘯敝魅巍⑹形r(nóng)辦主任阮家軍介紹,全市深入貫徹落實習(xí)近平總書記重要指示精神,把茶產(chǎn)業(yè)作為脫貧攻堅和鄉(xiāng)村振興的首位產(chǎn)業(yè)強力推進,到2025年,全市茶園面積達(dá)130萬畝,實現(xiàn)茶葉產(chǎn)量6萬噸,安康富硒茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值突破300億元?!?/p>

來源:陜西省茶業(yè)協(xié)會

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