4月29日，在威海威茗茶業(yè)南黃鎮(zhèn)北斜山有機茶園基地，山東茶葉學會“谷雨工程”示范基地啟動儀式暨2022年乳山綠茶開園儀式舉行。作為威海市第一個“谷雨工程”示范基地，威茗早春“頭彩茶”開采，代表著乳山春茶正式進入了采摘期。
由于山東地區(qū)谷雨時節(jié)晝夜溫差大、降水少、溫度和光照強度適中，造就了山東“谷雨茶”滋味濃、香氣高、耐沖泡的鮮明品質(zhì)特質(zhì)。“很榮幸威茗的綠茶品質(zhì)能獲得大家的認可，十八年了，從茶苗選育、技術(shù)改良、工藝提升，到如今的北茶田園綜合體的打造，我們每一步都走的踏踏實實、認認真真?！蓖Ｍ铇I(yè)有限公司總經(jīng)理徐彬說。
作為乳山乃至威海早春茶的杰出代表，多年來，威茗茶葉不斷充實研發(fā)力量，建立了種苗繁育中心、技術(shù)推廣中心和產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新中心，并積極與山東農(nóng)業(yè)大學、青島農(nóng)業(yè)大學、山東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)體系茶葉創(chuàng)新團隊的專家教授合作，聘請中茶所研究員為客座專家，定期到基地實地指導?！拔覀兣c中茶所曾建明研究員，共同研究威海地區(qū)茶樹無性系栽培技術(shù)，通過前期的考察和實驗，我們引進了中茶111、金萱、黃金芽等多個品種，下一步還要繼續(xù)進行試驗和推廣?！毙毂蛘f。
除了種茶技術(shù)的不斷改良，威茗茶業(yè)多年來始終堅持有機種植技術(shù)，并于2012年取得中農(nóng)有機茶認證。通過推行“林茶一體、融合種植”模式，采用新型茶樹專用有機肥和沼液噴灌技術(shù)，及一系列物理防治病蟲害措施，從源頭把控茶葉品質(zhì)。借助威茗綠茶的較好口碑和廣泛認可度，威茗茶業(yè)借勢推出“齊魯紅”紅茶、“雪境”白茶等多個品牌，以獨特口感，迎合了不同受眾群體的品茶需求。
為了強化茶業(yè)的輻射帶動作用，威茗茶業(yè)通過“龍頭企業(yè)＋基地+農(nóng)戶”的模式，與農(nóng)戶共辦生產(chǎn)基地，多次邀請省內(nèi)種茶和炒茶專家進行現(xiàn)場培訓、技術(shù)指導，采用集中種植、統(tǒng)一服務、分戶經(jīng)營的形式，對農(nóng)戶種植的茶葉進行統(tǒng)一加工、銷售，每年能帶動周邊150余人次就業(yè)，實現(xiàn)增收200余萬元。
威茗茶業(yè)的迅速發(fā)展是乳山茶業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的一個縮影。這幾年，“乳山綠茶”“乳山茶”品牌市場占有率不斷提升，全市形成了1.8萬畝的茶園規(guī)模，23家茶企年銷售總收入突破3億元。下一步，乳山市將依托高緯度產(chǎn)茶基地的優(yōu)勢，以“雪境”等優(yōu)質(zhì)乳山白茶為先手商品，與北京吳裕泰茶業(yè)建立密切合作，打造集種植、加工、管理為一體的供貨平臺“乳山茶倉”，進一步打通乳山茶銷路和規(guī)模。
“我們專門規(guī)劃了5萬畝茶葉種植區(qū)，還聘請了山東建筑大學和日照茶科所等機構(gòu)的專家來現(xiàn)場指導，在茶產(chǎn)業(yè)中嘗試融入?yún)^(qū)塊鏈和衛(wèi)星遙感等先進技術(shù)，后期，我們計劃要打造集綠色種植、特色采摘、休閑觀光為一體的新生態(tài)茶園綜合體，進一步延伸乳山茶產(chǎn)業(yè)鏈，持續(xù)打響‘乳山茶’這個地域特色品牌?！比樯绞修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局孫乃軍說。
來源：閃電新w 記者 肖夢凡 通訊員 劉曉彤 王進 報道，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
