科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力。
縱觀歷史長河，會發(fā)現(xiàn)社會和經(jīng)濟的飛躍發(fā)展離不開科學(xué)技術(shù)的推動助力。如果說科學(xué)技術(shù)是“時代之光”，那么科技工作者就是匯聚光芒的點點星火。
5月30日，是第六個“全國科技工作者日”。在這個特殊的時間節(jié)點，讓我們向茶界科技工作者致敬，向全國所有科技工作者致敬。一起看看那些熠熠生輝的茶科技成果和光芒萬丈的茶科技工作者們！
致敬！
那些熠熠生輝的茶科技成果
當視線聚焦于茶，會看到許多值得矚目的茶科技成果。
國家科學(xué)技術(shù)獎是我國科學(xué)技術(shù)領(lǐng)域的最高獎，分為國家最高科學(xué)技術(shù)獎、國家自然科學(xué)獎、國家技術(shù)發(fā)明獎、國家科學(xué)技術(shù)進步獎和中華人民共和國國際科學(xué)技術(shù)合作獎五個獎項。
近年來，我國茶葉科技項目多次獲得國家科學(xué)技術(shù)進步獎，每一個科技項目的進步突破，都促進著產(chǎn)業(yè)發(fā)展的迭代升級。
△2020年度國家科學(xué)技術(shù)獎勵大會圖片來源：新華社
綠茶自動化加工與數(shù)字化品控關(guān)鍵技術(shù)裝備及運用
2020年，由安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)原校長、茶樹生物學(xué)與資源利用國家重點實驗室主任宛曉春領(lǐng)銜完成的“綠茶自動化加工與數(shù)字化品控關(guān)鍵技術(shù)裝備及運用”榮獲國家科學(xué)技術(shù)進步獎二等獎。
這項技術(shù)歷經(jīng)十余年的攻關(guān)和應(yīng)用，對提高綠茶加工現(xiàn)代化水平具有重要意義。目前該成果技術(shù)及裝備已推廣至我國所有產(chǎn)茶?。ㄊ小^(qū)）的1200多家茶葉企業(yè)，造福眾多茶企茶人，顯著提升我國綠茶加工現(xiàn)代化水平和產(chǎn)品國際競爭力。
△圖片來源：安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)
茶葉中農(nóng)藥殘留和污染物管控技術(shù)體系創(chuàng)建及應(yīng)用
2019年，由中國工程院院士陳宗懋主持完成的成果“茶葉中農(nóng)藥殘留和污染物管控技術(shù)體系創(chuàng)建及應(yīng)用”榮獲國家科學(xué)技術(shù)進步獎二等獎。
歷經(jīng)30余年研究，首創(chuàng)了茶湯“有效風(fēng)險量”決定性原則，重構(gòu)了茶葉中農(nóng)藥最大殘留限量標準制定的國際規(guī)范；構(gòu)建了“MRLs制定、殘留控制、識別檢測”為核心技術(shù)的茶葉中農(nóng)藥殘留和污染物管控體系并應(yīng)用推廣，推動了我國茶產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展的科技進步。
黑茶提質(zhì)增效關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用
2016年，由中國工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授劉仲華團隊領(lǐng)銜的“黑茶提質(zhì)增效關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用”榮獲國家科學(xué)技術(shù)進步獎二等獎。
這項技術(shù)的突破和應(yīng)用，為提高我國茶葉資源利用率及行業(yè)整體效益，提供了重要技術(shù)支撐。并且有效推進了中國黑茶產(chǎn)業(yè)的技術(shù)進步與快速健康發(fā)展。
茶葉功能成分提制新技術(shù)及產(chǎn)業(yè)化
2008年，由中國工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授劉仲華團隊領(lǐng)銜的“茶葉功能成分提制新技術(shù)及產(chǎn)業(yè)化”榮獲國家科學(xué)技術(shù)進步獎二等獎。
經(jīng)過兩代人、歷時18年的技術(shù)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)化開發(fā)，該成果對中國茶葉深加工產(chǎn)業(yè)的飛速發(fā)展起到了強勁的科技驅(qū)動作用，為我國傳統(tǒng)茶業(yè)向高技術(shù)、高效益的現(xiàn)代茶業(yè)及健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展與延伸提供了先進的技術(shù)支撐。
今年，全國科技工作者日的主題是“創(chuàng)新爭先、自立自強”?？萍贾伟l(fā)展，創(chuàng)新引領(lǐng)未來，這些茶科技的創(chuàng)新進步賦能著茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，引領(lǐng)中國茶的光輝未來。
致敬！
那些光芒萬丈的茶科技工作者
茶產(chǎn)業(yè)是根植于田間地頭的產(chǎn)業(yè)，基于此，前沿技術(shù)如何落實到具體個體的運用上，成了長久以來大家持續(xù)思考與嘗試的問題。從這點切入，或許能看到茶科技工作者們更純粹也更耀眼的光亮。
△福建農(nóng)林大學(xué)教授、科技特派員廖紅（右2）在武夷山燕子窠福蓮生態(tài)茶莊園介紹科學(xué)利用套種大豆、油菜花等作物提高茶葉產(chǎn)量、提升茶葉品質(zhì)、減少茶樹病蟲害不使用農(nóng)藥、化肥的做法。圖片來源：福建日報
1999年，福建省南平市黨委和政府為探索解決新時期“三農(nóng)”問題，在科技干部交流制度上進行了一系列創(chuàng)新與實踐，科技特派員制度便根源于此。此后國家科技部對南平市的做法給予了充分肯定，并陸續(xù)試點、進而推廣至全國。2021年，總書記在福建考察時指出，要深入推進科技特派員制度，讓廣大科技特派員把論文寫在田野大地上。
科技特派員制度的推廣應(yīng)用，讓茶科技工作者們深入田野大地，將艱深的學(xué)術(shù)理論轉(zhuǎn)化為更易被茶農(nóng)理解的知識點，將復(fù)雜的專業(yè)技術(shù)變成茶農(nóng)更容易上手的經(jīng)驗心得。廣大科技特派員們身體力行服務(wù)于茶產(chǎn)業(yè)，助力鄉(xiāng)村振興。
△廣東省農(nóng)科院農(nóng)村科技特派員科技助力西陽鎮(zhèn)茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增產(chǎn)圖片來源：南方報業(yè)傳媒集團南方+客戶端
星河廣闊無垠、璀璨奪目，得益于其中無數(shù)星辰的光芒閃耀。
不止前文提到的這些茶科技工作者，還有更多的科研人投身于各自領(lǐng)域，用熱愛、堅守與追求點燃自己，照亮茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的前路。
5月30日，讓我們向中國茶科技的輝煌成績致敬！向每一位默默奉獻的茶科技工作者致敬！
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