“2018蒙頂山植茶節(jié)暨中國產(chǎn)茶區(qū)(四川)十佳匠心茶人”授牌儀式，于15日在世界茶文化發(fā)源地——雅安市名山區(qū)蒙頂山舉行。
為中國產(chǎn)茶區(qū)(四川)十佳“匠心茶人”授牌
據(jù)悉，本次植茶節(jié)由四川省茶藝術(shù)研究會、四川省茶葉流通協(xié)會、雅安市茶辦、雅安市文旅集團等單位共同舉辦。當天，“中國產(chǎn)茶區(qū)(四川)十佳匠心茶人”現(xiàn)場領(lǐng)取了獎牌，與會人員還共同植下了“2018蒙頂山植茶節(jié)”首批茶樹苗。
植茶現(xiàn)場
今年5月，由中國國際茶文化研究會、廣東省茶文化研究會和全國十四個省市涉茶組織共同發(fā)起了“中國產(chǎn)茶區(qū)(四川)十佳匠心茶人”評選活動。周啟秀、喻長根、高永川等十位“四川茶人”入選名單。本次評選由30名全國知名評審專家，經(jīng)歷4個月的細致走訪和嚴格篩選，極具權(quán)威性和嚴肅性，入選者都是身負絕技的資深茶人。
授牌儀式后，“2018年蒙頂山植茶節(jié)”在蒙頂山陰陽石麒麟牌坊邊的茶園正式啟幕。與會嘉賓在著名茶文化專家、四川省茶藝術(shù)研究會顧問蔣昭義和碧潭飄雪創(chuàng)始人、四川省茶藝術(shù)研究會名譽會長徐金華兩位80多歲“老茶人”的帶領(lǐng)下，親手種下茶樹并掛上自己的名字牌。嘉賓們紛紛表示，以后每年春天都將重返蒙頂山，探訪自己植下的“蒙頂仙茶”。
周啟秀親手種下茶樹并掛上自己的名字牌
周啟秀大師從1972年到現(xiàn)在，一生都堅守在蒙頂山上，這一堅守就是四十六個春秋交替，四十六個花開花落的積蓄，她只在山上做一件事---制茶。她總說:我只是一個制茶的手藝人，不是什么大師，我就想客人喝到一杯放心的好茶！是的這就是她，一個謙遜樸實的制茶人，正是這樣一個和藹謙遜的老人，她熟悉蒙頂五峰上的每一片茶園，每一株茶樹，山上的那座山，這片土，還有那片小小的蒙頂五峰老川茶，都刻留下了她的一生的痕跡！四十六年的心血，周啟秀大師都放在了這蒙頂山茶中，全心專研制茶技藝，對蒙頂茶茶性的深刻認知，終使她成為公認的甘露大師！入選十佳匠心茶人，可謂實至名歸！
11月15日下午，與會專家移步蒙頂山山麓的花間堂精品酒店，召開2018雅安黃茶（蒙頂山）研討會，就保護皇茶珍稀資源，演進黃茶非遺傳承，煥新黃茶市場活力等主題，展開頭腦風暴。
研討會上，著名茶文化專家、四川省茶藝術(shù)研究會顧問蔣昭義介紹，雅安黃茶獨特的包黃工藝延續(xù)自明代中葉，和中宜氣，老少皆宜，非常貼近現(xiàn)代養(yǎng)生觀念，有著廣闊發(fā)展前景。
四川省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所所長羅凡認為，蒙頂山有機茶園的資源屬性非常獨特，不僅樹齡長，而且采取了播種有性種植方式，是稀缺資源，適宜放養(yǎng)種植，讓根系向地層深處生長，使茶葉內(nèi)涵物更加豐富。
碧潭飄雪創(chuàng)始人、四川省茶藝術(shù)研究會名譽會長徐金華說，雅安黃茶從來不缺乏市場，只要把好質(zhì)量關(guān)，打好文化牌，就能創(chuàng)造出有靈魂的產(chǎn)品。
著名策劃人、教育部雙創(chuàng)導師、四川茶藝術(shù)研究會副會長王博指出，一個好的產(chǎn)品，只有做到設(shè)計洗眼，理念洗腦，品質(zhì)洗心，才能夠在市場上成功洗錢，雅安黃茶有過硬的品質(zhì)，還需要有故事、有顏值，進而有市場。
四川茶葉流通協(xié)會秘書長陳書謙認為，蒙頂黃芽自古以來就是高端茶，在愛茶成癡的群體中享有盛名。追尋蒙頂黃芽的茶人都非常重視產(chǎn)地和工藝的原真性，現(xiàn)行黃茶的行業(yè)標準不能體現(xiàn)雅安黃茶的特性，雅安將制定新的蒙頂山茶行業(yè)標準，下設(shè)8個子項目，其中包括蒙頂山黃茶的行業(yè)標準。有了標準，才有發(fā)言權(quán)，才能做好高端市場。
四川省茶葉學會秘書長陳昌輝說，蒙頂黃芽制作工藝是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，高手通常在民間，保持了原真性。但非遺不是文物，在繼承傳統(tǒng)的前提下，還要隨著時代演進，結(jié)合現(xiàn)代科學技術(shù)，順應市場，實現(xiàn)工業(yè)化、標準化。
四川省茶藝術(shù)研究會會長、全國茶館等級評審委員何修武說，雖然天氣寒冷，但上午的植茶活動卻非常熱烈，可見“體驗游”對茶文化的推廣非常有力。把蒙頂山打造成世界文化朝拜地，提供植茶、采茶、制茶的體驗項目，才能幫助消費者深刻理解蒙頂山茶文化，欣賞蒙頂山茶的品質(zhì)，成為蒙頂山茶的忠實粉絲。
