近年來(lái)，湖南省委、省政府提出了“建設(shè)茶葉強(qiáng)省，打造千億產(chǎn)業(yè)”的宏偉目標(biāo)，在政策引導(dǎo)、龍頭引領(lǐng)、品牌發(fā)展、科技文化雙輪驅(qū)動(dòng)，政產(chǎn)學(xué)研協(xié)同發(fā)展等因素的推動(dòng)下，茶產(chǎn)業(yè)成為“精準(zhǔn)扶貧、鄉(xiāng)村振興、健康中國(guó)、一帶一路”的支柱產(chǎn)業(yè)。桑植白茶是湖南省張家界市桑植縣特產(chǎn)，是國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)，受農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)。近日，桑植白茶全國(guó)運(yùn)營(yíng)中心在高橋茶葉茶具城開(kāi)業(yè)。
白茶是中國(guó)六大茶類(lèi)之一，屬微發(fā)酵茶，因成茶外表滿(mǎn)披白毫呈白色而得名。桑植地處北緯30度黃金產(chǎn)茶帶，平均海拔高、漫射光充足、晝夜溫差大、沒(méi)有工業(yè)污染，正是茶葉生長(zhǎng)的絕佳環(huán)境。桑植白茶生而不凡，長(zhǎng)在湖南綠心、澧水之源，經(jīng)中國(guó)綠心的泉、原始森林的雨而滋潤(rùn)，經(jīng)日光萎凋、烘焙干燥而練就，經(jīng)多彩文化、民俗風(fēng)情而厚重。
桑植白茶繼承傳統(tǒng)晾制工藝，進(jìn)行六大茶類(lèi)的工藝融合與創(chuàng)新，融入“曬青、晾青、搖青、提香、壓制”工藝，創(chuàng)新優(yōu)化“養(yǎng)葉、走水、增香”工藝參數(shù)，不經(jīng)過(guò)殺青、揉捻工序。
2022年，桑植縣政府制定了打造“桑植白茶”百億產(chǎn)業(yè)的新發(fā)展戰(zhàn)略，將圍繞“桑植白茶”核心，自2022年至2035年，分三個(gè)階段全力打造集白茶深加工、開(kāi)發(fā)、文旅融合為一體的百億產(chǎn)業(yè)，將桑植白茶發(fā)展成為桑植縣致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。
目前，桑植縣有從茶人員8萬(wàn)人，種植茶葉8萬(wàn)畝，年產(chǎn)茶3000噸，產(chǎn)值達(dá)3.6億元。擁有“超白”“西蓮云霧”“萬(wàn)寶山”“帥湘紅”等20多個(gè)子品牌，先后榮獲“湖南十強(qiáng)生態(tài)產(chǎn)茶縣”“湖南茶葉千億產(chǎn)業(yè)十大創(chuàng)新產(chǎn)品”“袁隆平特別獎(jiǎng)”“中國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)產(chǎn)品金獎(jiǎng)”和中國(guó)白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展示范縣等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)，成為湖南“五彩湘茶”標(biāo)志性品牌和省委省政府重點(diǎn)支持發(fā)展的五大茶葉區(qū)域公共品牌之一。
同時(shí)，桑植白茶通過(guò)“白+黑”“白+青”的戰(zhàn)略嫁接，現(xiàn)已開(kāi)發(fā)出名優(yōu)白茶和緊壓茶及“風(fēng)花雪月”系列產(chǎn)品，終成于“新工藝、老茶味”的傳承創(chuàng)新，醞釀出“湯黃亮、味醇甜、孕花香、回味長(zhǎng)”的絕佳品質(zhì)，造就了“一年茶、三年醇、七年寶”之美譽(yù)。
通過(guò)高橋大市場(chǎng)的平臺(tái)聚集優(yōu)勢(shì)，桑植白茶將從長(zhǎng)沙快速輻射全國(guó)，發(fā)揮在全國(guó)的品牌推介、消費(fèi)認(rèn)知教育的樞紐作用，促進(jìn)桑植白茶產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展。
桑植縣縣長(zhǎng)梁高武表示，結(jié)合桑植自身實(shí)際，發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，不斷提升桑植白茶發(fā)展水平。將創(chuàng)新桑植白茶包裝設(shè)計(jì)，讓桑植元素融入產(chǎn)品中，進(jìn)一步提升桑植白茶的附加值，打造具有桑植特色的產(chǎn)品矩陣。同時(shí)，利用好高橋大市場(chǎng)進(jìn)出口板塊，吸引更多白茶企業(yè)入駐，切實(shí)把桑植白茶產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。此外，運(yùn)營(yíng)中心將開(kāi)展茶藝品鑒、業(yè)務(wù)培訓(xùn)，并成立運(yùn)營(yíng)推廣團(tuán)隊(duì)，配套完善直播設(shè)備，以視頻直播帶貨為契機(jī)，擁抱全國(guó)多元市場(chǎng)。通過(guò)直播活動(dòng)的示范和引領(lǐng)，促進(jìn)產(chǎn)品的推廣和銷(xiāo)售，讓“互聯(lián)網(wǎng)+現(xiàn)代農(nóng)業(yè)”增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，以產(chǎn)業(yè)發(fā)展賦能鄉(xiāng)村振興。
作者：李奇杰 唐甜甜
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