茶產(chǎn)業(yè)在某種程度上是“靠天吃飯”的產(chǎn)業(yè)。茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中提到“其日有雨不采，晴有云不采，晴采之”。明末阮旻錫在《武夷茶歌》中也寫到：“凡茶之候視天時(shí)，最喜天晴北風(fēng)吹。苦遭陰雨風(fēng)南來，色香頓減淡無(wú)味?！笨梢娞鞖鈱?duì)茶葉生產(chǎn)制作影響很大，因此做好茶葉氣象服務(wù)尤為重要。
氣象科技怎么促進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進(jìn)鄉(xiāng)村振興？日前，安溪茶產(chǎn)業(yè)碳中和研究院專家委員會(huì)委員，高級(jí)工程師，安溪縣氣象局黨組書記、局長(zhǎng)張金超走進(jìn)說茶直播間，作了一場(chǎng)《氣象科技服務(wù)茶葉氣候好產(chǎn)品的創(chuàng)新探索與實(shí)踐》主題公益講座，帶大家一起深入了解茶業(yè)領(lǐng)域的氣象科技和氣象災(zāi)害指標(biāo)。
“多維度”茶葉氣象服務(wù)
助力鄉(xiāng)村振興
茶產(chǎn)業(yè)是安溪縣的民生產(chǎn)業(yè)、支柱產(chǎn)業(yè)。近幾年來，安溪縣氣象局在福建省、市氣象部門的指導(dǎo)和安溪縣委、縣政府的重視下，先行先試，在茶葉的趨利避害上不斷創(chuàng)新探索和實(shí)踐，為安溪茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展發(fā)揮了積極的作用。
張金超以安溪茶業(yè)為例，從六個(gè)維度詳細(xì)介紹科技服務(wù)工作。
一維強(qiáng)基礎(chǔ)，構(gòu)建茶葉氣象立體監(jiān)測(cè)和智能觀測(cè)系統(tǒng)。
設(shè)置實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)溫度、降水、光合有效輻射、土壤溫度、濕度等氣象要素并逐時(shí)預(yù)報(bào)天氣的茶園小氣候站；實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)茶葉生長(zhǎng)和病蟲害發(fā)生的實(shí)景監(jiān)控設(shè)備；探究負(fù)氧離子濃度分布特征對(duì)茶葉品質(zhì)影響的負(fù)氧離子站；強(qiáng)化小短強(qiáng)災(zāi)害天氣預(yù)警精準(zhǔn)度和時(shí)效性的X波段相控陣?yán)走_(dá)。這些觀測(cè)系統(tǒng)的布局能為茶葉的健康發(fā)展奠定更為堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
△圖片來源：張金超《氣象科技服務(wù)茶葉氣候好產(chǎn)品的創(chuàng)新探索與實(shí)踐》PPT內(nèi)容
二維促服務(wù)，為茶產(chǎn)業(yè)筑牢保護(hù)墻
以需求為導(dǎo)向，深入茶企、茶農(nóng)開展需求調(diào)研，了解茶農(nóng)在茶葉生產(chǎn)過程中對(duì)氣象服務(wù)的具體需求。
a)提升精細(xì)化預(yù)報(bào)能力，在茶葉采摘期為茶農(nóng)提供精細(xì)化的氣象服務(wù)，配置安溪茶葉主產(chǎn)區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)每日逐3小時(shí)及天氣趨勢(shì)預(yù)報(bào)。短臨預(yù)警精確到1小時(shí)，向茶農(nóng)靶向預(yù)警，精準(zhǔn)直通式氣象服務(wù)為茶葉提質(zhì)增效保駕護(hù)航。
b)加快研究成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用。編制《茶葉氣象服務(wù)手冊(cè)》，涵蓋安溪茶葉氣象災(zāi)害及防御、茶葉氣象敏感要素及指標(biāo)等方面。
c)通過采摘期天氣指數(shù)預(yù)報(bào)和對(duì)茶區(qū)生化指標(biāo)和海拔高度、地理位置關(guān)系的研究給茶農(nóng)更為精細(xì)化、科學(xué)性的氣象服務(wù)。
三維引科技，提升茶葉氣象服務(wù)含金量
近年來，泉州市成立現(xiàn)代農(nóng)業(yè)智慧氣象服務(wù)團(tuán)隊(duì)、農(nóng)業(yè)氣象專家聯(lián)盟，與福建農(nóng)林大學(xué)安溪茶學(xué)院、福建省氣科所、泉州中科星橋空天技術(shù)有限公司均有合作，不斷加強(qiáng)業(yè)務(wù)科技創(chuàng)新，提升茶葉氣象服務(wù)能力。
四維促提升，賦能茶葉“銷售鏈”
a)為有效提升茶葉品質(zhì)，安溪縣在全省率先開展茶葉氣候品質(zhì)認(rèn)證——建立認(rèn)證模型采用生態(tài)環(huán)境指數(shù)、氣候適宜性指數(shù)、茶葉品質(zhì)指數(shù)和氣象災(zāi)害影響指數(shù)等品質(zhì)認(rèn)證模型，將認(rèn)證等級(jí)分為特優(yōu)、優(yōu)、良好、一般四個(gè)等級(jí)。通過這項(xiàng)認(rèn)證，助力安溪茶葉品牌建設(shè)，提升茶葉附加值，進(jìn)一步提高茶葉的知名度和競(jìng)爭(zhēng)力。
b)為提升服務(wù)水平，委托第三方開展茶葉氣象服務(wù)包括“茶葉氣候品質(zhì)認(rèn)證”調(diào)查，讓認(rèn)證成果在指導(dǎo)茶農(nóng)種植和促進(jìn)銷售中都發(fā)揮積極作用，賦值增效作用逐步凸顯。
五維強(qiáng)科普，打造鄉(xiāng)村振興氣象服務(wù)示范點(diǎn)
a)在政府國(guó)企——云嶺茶莊園建設(shè)負(fù)氧離子監(jiān)測(cè)站、茶葉生產(chǎn)智慧氣象科普小道，打造了8處氣象文化景觀，形成全省首個(gè)氣象文化主題茶園，為氣象防災(zāi)減災(zāi)、茶葉氣象服務(wù)、生態(tài)旅游服務(wù)、綠色發(fā)展提供科學(xué)數(shù)據(jù)支撐，助力鄉(xiāng)村振興可持續(xù)發(fā)展。
b)構(gòu)建“氣象+茶莊園”模式，集文化、產(chǎn)業(yè)、科技、生態(tài)為一體同時(shí)應(yīng)用現(xiàn)代科技，讓氣象科普更智能，通過“掃一掃、碼上聽”實(shí)現(xiàn)線上氣象科普掌上聽，推動(dòng)氣象科普融入農(nóng)事生產(chǎn)、鄉(xiāng)村旅游、百姓生活，科普覆蓋面和影響力明顯增強(qiáng)。
△圖片來源：張金超《氣象科技服務(wù)茶葉氣候好產(chǎn)品的創(chuàng)新探索與實(shí)踐》PPT內(nèi)容
六維賦新能，助力茶產(chǎn)業(yè)生態(tài)發(fā)展。
踐行“綠水青山就是金山銀山”的發(fā)展理念，深度挖掘安溪?dú)夂蛏鷳B(tài)產(chǎn)品價(jià)值，將高顏值的生態(tài)資源轉(zhuǎn)化為高質(zhì)量的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
茶葉（鐵觀音）的
“一生”都面臨哪些氣候威脅
茶葉在各個(gè)生長(zhǎng)階段都有可能受到氣象災(zāi)害的影響，那么氣象科技是怎么為茶葉氣候服務(wù)的呢？
△圖片來源：映升信陽(yáng)
據(jù)張金超介紹，茶葉物候期分為茶樹休眠期、萌芽期、生長(zhǎng)期、采摘期四個(gè)時(shí)期。
1)茶樹休眠期的氣象災(zāi)害主要有凍害、冬旱、洪澇等影響；
2)春茶萌芽期的氣象災(zāi)害主要有倒春寒、春旱、暴雨、洪澇等影響;
3)秋茶生長(zhǎng)期的氣象災(zāi)害主要是高溫、夏旱、臺(tái)風(fēng)和暴雨；
4）春茶采摘期的氣象災(zāi)害主要是一些不利采摘天氣，秋茶采摘期的氣象災(zāi)害主要是一些不利采摘天氣和臺(tái)風(fēng)暴雨。
如何更好用氣象科技
服務(wù)茶葉生產(chǎn)？
如何更好地讓氣象科技服務(wù)茶葉的生產(chǎn)，張金超給出了以下三點(diǎn)建議：
1)多利用科學(xué)數(shù)據(jù)來指導(dǎo)、安排生產(chǎn)。從“憑經(jīng)驗(yàn)”到“用科學(xué)”轉(zhuǎn)換。茶葉生產(chǎn)管理者多學(xué)習(xí)氣象知識(shí)，這樣更能看懂天氣，用好天氣。
2)多挖掘氣候資源，將生態(tài)價(jià)值轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品附加值。通過“天然氧吧、氣候福地、氣候好產(chǎn)品”等認(rèn)定提高茶葉的附加值。
3)涉茶部門加強(qiáng)交流、合作和信息共享，共同為茶產(chǎn)業(yè)保駕護(hù)航。
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