2021年12月3日，中老鐵路建成通車，讓普洱告別了不通鐵路的歷史。乘著火車來(lái)普洱，經(jīng)過(guò)墨江哈尼族自治縣、寧洱哈尼族彝族自治縣、思茅區(qū)等地時(shí)，望向窗外，就能看到大片大片的生態(tài)茶園，隔著窗子，似乎都能聞見茶葉的醇香?；疖嚨秸?，走出車門，原產(chǎn)地、原生態(tài)的普洱茶香就會(huì)撲鼻而來(lái)。
家住昆明的北方人劉英一直非常喜歡普洱茶，也喜歡來(lái)到普洱各縣（區(qū)）尋茶品茶。鐵路通車之前，大多數(shù)時(shí)候只能選擇自駕或順風(fēng)車，經(jīng)濟(jì)成本和時(shí)間成本都比較高，現(xiàn)在坐上火車了，錢花得更少，時(shí)間也用得更少，可以省出更多的時(shí)間爬茶山、逛茶店、品茶葉，她的愿望就是“來(lái)原產(chǎn)地喝原生態(tài)的普洱茶”。
這與普洱本地茶人的愿望不謀而合——讓更多的人來(lái)到原產(chǎn)地，喝上原生態(tài)的普洱茶。李泓應(yīng)、李泓耀姐弟倆是墨江縣景星鎮(zhèn)的茶農(nóng)，在當(dāng)?shù)攸h委政府的鼓勵(lì)幫扶下，他們決定發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)造自己的品牌，籌建墨江景星水之靈茶業(yè)莊園。自2014年公司化運(yùn)作以來(lái)，著力在茶園管理、制茶工藝、產(chǎn)品開發(fā)、銷售渠道上下功夫，如今他們有茶園、茶企、茶品、茶店?；疖囃ǖ搅四瑏?lái)茶園體驗(yàn)、到茶店飲茶的客人有了較大幅度的增加，市內(nèi)市外的客人兼而有之，有的從昆明坐火車一路向南而去，有的是從思茅坐火車一路向北而來(lái)，火車?yán)烁鞯夭枞酥g的距離，增強(qiáng)了交流融通。
寧洱一竹軒茶莊的負(fù)責(zé)人羅濤也有同樣的感觸。茶莊2016年成立，熱愛文藝攝影的羅濤以茶為媒，在當(dāng)?shù)貐R聚了不少茶友、文友，大家經(jīng)常一起去茶山采風(fēng)、在茶莊交流。因?yàn)榻煌l件所限，絕大多數(shù)都是本地人，而鐵路通車之后，羅濤的朋友圈也隨之壯大，開始有操著各種口音的茶人來(lái)到寧洱縣茶源廣場(chǎng)，大家一起品茶、說(shuō)茶，無(wú)形之中促進(jìn)了茶產(chǎn)業(yè)的擴(kuò)大、茶文化的傳播。
坐落在思茅區(qū)的普洱非遺客廳，有眾多茶品，比如“老白魚”普洱白茶、“花白眉”普洱白茶，也有唱片茶這樣的伴手禮。這些對(duì)很多慕名而來(lái)的茶人、茶友具有巨大的吸引力，他們來(lái)到這里，既品了茶，也對(duì)茶文化有了更深刻的了解，可以說(shuō)是不虛此行，對(duì)得起乘著火車來(lái)普洱的滿滿期待。
放眼整個(gè)普洱市，一片茶葉正在撐起一條鐵路運(yùn)送而來(lái)的芳香期待。普洱市抓規(guī)劃引領(lǐng)、基地建設(shè)、市場(chǎng)主體、重大項(xiàng)目和品牌打造，寫好補(bǔ)鏈、延鏈、強(qiáng)鏈文章，全力加快茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。截至目前，全市茶葉種植面積194萬(wàn)畝，同比增長(zhǎng)10.64%，采摘面積185.7萬(wàn)畝，同比增長(zhǎng)13.58%；茶葉產(chǎn)量11.97萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)11.07%；綜合產(chǎn)值321.45億元，同比增長(zhǎng)30.2%；干毛茶平均單價(jià)59元/公斤，同比增長(zhǎng)16.61%；平均單產(chǎn)69公斤/畝，同比增長(zhǎng)5.17%。
有量更有質(zhì)，為消費(fèi)者奉上一杯生態(tài)、有機(jī)的健康普洱茶，普洱以提質(zhì)增效為抓手，抓好基地建設(shè)；以品質(zhì)提升為重點(diǎn)，強(qiáng)化產(chǎn)品加工。舉辦普洱市建設(shè)“兩示范一勝地”——發(fā)展普洱茶第一支柱產(chǎn)業(yè)專題培訓(xùn)班，對(duì)全市2022年有機(jī)茶認(rèn)證企業(yè)負(fù)責(zé)人、各縣（區(qū)）政府分管領(lǐng)導(dǎo)和茶特中心主任開展專題培訓(xùn)；大力推進(jìn)有機(jī)茶園建設(shè)，實(shí)施茶園“有機(jī)肥替代化肥”示范推廣項(xiàng)目，全面推行綠色防控技術(shù)，強(qiáng)化認(rèn)證監(jiān)管，確保茶原料質(zhì)量安全，目前全市新申報(bào)有機(jī)茶園認(rèn)證12.4萬(wàn)畝，獲得中國(guó)有機(jī)茶認(rèn)證企業(yè)數(shù)和證書數(shù)均居全國(guó)地級(jí)市首位；積極鼓勵(lì)現(xiàn)有精深加工企業(yè)擴(kuò)大生產(chǎn)，開展精深加工和產(chǎn)業(yè)鏈延伸，助力產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，提升競(jìng)爭(zhēng)力。
坐著火車來(lái)普洱，必能喝上一杯純正的普洱茶。來(lái)過(guò)普洱多次的劉英在火車通車之后，來(lái)得更加頻繁了，她說(shuō)：“普洱茶是越喝越耐喝，越喝越愛喝?！痹诨疖嚿希藗儗?duì)普洱茶翹首以盼；到普洱后，普洱茶對(duì)每一個(gè)人“純正以待”，是經(jīng)由鐵路完成的芳香之旅、心靈之約，鐵路延伸到遠(yuǎn)方，茶香也飄送到遠(yuǎn)方。
作者|張國(guó)營(yíng)/文 王承吉 李 饒雪松 寧洱縣融媒體中心/圖
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