為進(jìn)一步壓實(shí)茶產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)“第一責(zé)任人”責(zé)任，強(qiáng)化生產(chǎn)主體責(zé)任意識(shí)和法律意識(shí)，提升茶產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范能力，助推雙江自治縣茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。近日，縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局舉辦雙江茶產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)食品安全知識(shí)培訓(xùn)。共有80余家茶產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)參加了培訓(xùn)。
此次培訓(xùn)，縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局分管領(lǐng)導(dǎo)圍繞準(zhǔn)確把握法律法規(guī)要求，對(duì)深入推進(jìn)食品生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)進(jìn)行了講解。本次培訓(xùn)還邀請(qǐng)了中國(guó)檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)下屬三級(jí)公司云南中檢檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)有限公司2名高級(jí)工程師，對(duì)預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)示、食品安全管理體系、HACCP原理（危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)體系）等內(nèi)容進(jìn)行了培訓(xùn)。培訓(xùn)會(huì)上，授課人與參訓(xùn)人員積極互動(dòng)，就食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的安全把關(guān)、安全生產(chǎn)管理，食品原料基地農(nóng)藥、化肥、重金屬等污染問(wèn)題，進(jìn)行深入研討和分析，幫助茶產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)解決在實(shí)際經(jīng)營(yíng)過(guò)程中遇到困惑和問(wèn)題。
會(huì)議要求：要以此次培訓(xùn)為契機(jī)，不斷完善企業(yè)生產(chǎn)管理，促進(jìn)企業(yè)提質(zhì)增效；要進(jìn)一步壓實(shí)企業(yè)食品安全主體責(zé)任，依法依規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，不斷提高食品安全管理水平；要充分運(yùn)用好茶產(chǎn)品質(zhì)量安全溯源平臺(tái)，提高產(chǎn)品質(zhì)量，增強(qiáng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，繼續(xù)維護(hù)好“勐庫(kù)大葉種茶”公共品牌形象。
擬稿：趙成和
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