喜歡普洱山頭茶的茶友可能會(huì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)很有趣的現(xiàn)象：云南有很多同名的山頭或村寨，而這些同名的山頭與村寨往往都出產(chǎn)普洱茶。但是，同名的山頭或村寨出產(chǎn)的茶葉卻口感完全不同。據(jù)我所知，雙江縣就有兩座大雪山，一座是勐庫(kù)大雪山，一座是永德大雪山；西雙版納也有兩個(gè)勐宋，一個(gè)是勐?？h的勐宋鄉(xiāng)，一個(gè)是景洪市南部大勐龍鎮(zhèn)的勐宋村委會(huì)……今天，向大家介紹的山頭也是一個(gè)重名的山頭——曼糯古樹(shù)茶。
曼糯這個(gè)地名在勐?？h對(duì)應(yīng)兩個(gè)地方，一個(gè)是布朗山的曼糯，一個(gè)是勐往的曼糯。在本文，筆者主要介紹的是不被廣大茶友熟知的勐往曼糯。勐往曼糯古茶園應(yīng)該是勐?？h各古茶園中距縣城最遠(yuǎn)的古茶園之一，也是勐海位置最靠北的古茶園，這里已經(jīng)同普洱市的瀾滄縣、思茅區(qū)交界，距瀾滄江直線距離只有10多公里。曼糯隸屬勐?？h勐往鄉(xiāng)勐往村委會(huì)，位于北緯22°24’，東經(jīng)100°25’，海拔1266米。曼糯現(xiàn)有3個(gè)寨子，大寨、上寨、中寨，大寨為布朗族寨，上寨為漢族寨，中寨為漢族與拉祜族同住。
歷史上，勐往曼糯是茶馬古道上重要的茶葉產(chǎn)區(qū)和交通要地。曼糯因靠近思茅，漢文化接觸較早。據(jù)當(dāng)?shù)乩先藗兘榻B，曼糯的布朗人是從瀾滄遷來(lái)，來(lái)曼糯有400多年了，七八十年前曼糯還很興旺，有三個(gè)布朗族大寨，人戶(hù)超過(guò)200戶(hù)，家家都有茶園，寨子里還有兩座佛寺，瀾滄、思茅的布朗族都來(lái)曼糯賧佛。曼糯附近有塊巨大的巖石，上面有只仙人腳印，不僅方圓百里，連緬甸的布朗族也常來(lái)朝拜這塊有仙人腳的巖石。每逢傣歷新年節(jié)是曼糯最熱鬧的日子，遠(yuǎn)道而來(lái)的與本寨子的布朗人都聚集在仙人腳印巖石前潑水、唱歌、跳舞、丟包、擺貢品放高升、互祝幸福吉祥要熱鬧三天才散去。后來(lái)由于茶葉不好賣(mài)了，曼糯人無(wú)錢(qián)維修佛寺，兩座佛寺破爛不堪于1958年拆去，沒(méi)有了佛寺，外鄉(xiāng)人來(lái)曼糯的就少了。
曼糯茶在近幾十年的衰落主要有以下兩方面的原因：一、新中國(guó)成立以后勐海至瀾滄的公路修通，曼糯的古道行人漸少，馬幫也沒(méi)有了，曼糯的茶沒(méi)人來(lái)買(mǎi)。在國(guó)家號(hào)召種糧的政策下，村民們砍去茶樹(shù)種糧食，茶園年年減少。二、勐往鄉(xiāng)在新中國(guó)成立了以后重點(diǎn)發(fā)展的是橡膠，茶葉不再是主角，近幾十年來(lái)全鄉(xiāng)沒(méi)有增加多少新茶園。
勐往鄉(xiāng)地形受大黑山影響，西北高、中間（勐往壩子）低，著名的瀾滄江縱貫勐往鄉(xiāng)東部邊界。曼糯古茶園在大黑山東坡響水河流域的迎風(fēng)面上，現(xiàn)有古茶園2000多畝。有些茶友總結(jié)勐往曼糯茶具有以下特征：條索緊結(jié)較黑亮，湯色金黃明亮，葉底黃綠勻齊，山野氣較強(qiáng)，杯底留香，茶香純正，苦顯澀長(zhǎng)，湯中有甜，回甘稍慢但較好，湯尚飽滿(mǎn)。
勐往曼糯古樹(shù)茶因其香氣口感接近老班章，近年來(lái)被茶友們逐漸認(rèn)知，有了“小班章”的美稱(chēng)。2010年至2016年之間，勐往曼糯古樹(shù)茶的價(jià)格攀升了10倍。有一些不良商家，使用勐往曼糯古樹(shù)茶與老曼峨古樹(shù)茶進(jìn)行拼配，冒充老班章獲取暴利。這種拼配的假班章在香氣、口感、葉底等方面與真正的老班章極其相近，很難分辨。
筆者對(duì)2016年勐往曼糯古樹(shù)秋茶品鑒感受如下：第一道水，蜜香濃郁，香氣高揚(yáng)，略顯深沉。湯色清亮，微黃，苦重于澀，味重，入口即有甜味，口感清爽，舌底生津，舌尖兩側(cè)生甜，延伸入喉生喉韻。冷香中花香多于蜜香。
第二道水，蜜香濃郁，香氣高揚(yáng)，略顯深沉?？酀都又?，澀味顯現(xiàn)，但入口即化，舌底生甜，如含了一塊冰糖。2016年秋茶至2017年2月初品飲，因轉(zhuǎn)化時(shí)間不到，略有青澀味。
第三道水，湯色杏黃，滋味豐富，口腔被茶香茶味占滿(mǎn)，不留一絲余地，即很多茶人講的水路很寬?？酀_(kāi)后的甜，充滿(mǎn)舌底與舌面，口中滿(mǎn)是清涼的甜湯。
第四道水，滋味更重，兩頰澀更顯，舌根生甜，嗓子眼中也滿(mǎn)是甜。
第五道水，花香濃郁芬芳，滋味不減分毫。
第六至九道水，湯感逐漸柔滑，苦澀漸弱而清瀝，回甘持久，生津不絕，不泄不水。
茶品整體評(píng)價(jià)：茶湯呈高揚(yáng)的花蜜香，蜜香重于花香；苦澀味厚重濃強(qiáng)，苦重于澀，但入口即化，口感飽滿(mǎn)；舌底生津，回甘迅猛，如在舌下含了一塊冰糖，喉韻足，水路寬，口味清爽；耐沖泡。濃重的口感受老茶客所喜愛(ài)。
勐往的曼糯古樹(shù)茶雖有“小班章”的美譽(yù)，但是老楊憑借2016年古樹(shù)秋茶的品鑒感受，個(gè)人認(rèn)為勐往的曼糯古樹(shù)茶與老班章古樹(shù)茶相比僅有七分相似感。同為花蜜香，老班章古樹(shù)茶的花香多余蜜香，曼糯古樹(shù)茶的蜜香多余花香，尤其是老班章獨(dú)有的花香是曼糯古樹(shù)中沒(méi)有的。同為苦澀滋味厚重的“重口味”普洱茶，老班章口感更加均衡，厚度更好，濃烈而不失醇和，茶氣的沖擊感更強(qiáng)，在口感方面曼糯遠(yuǎn)不及老班章。但是相對(duì)于老班章古樹(shù)茶高昂的價(jià)格，有著老班章七成口感的勐往曼糯古樹(shù)茶不失為一款極具性?xún)r(jià)比的好茶。@本文原載老楊說(shuō)茶。
