春茶吐新綠，采摘正當(dāng)時(shí)。隨著氣溫不斷回升，祁東縣馬杜橋鄉(xiāng)石門(mén)山村高峰茶場(chǎng)的春茶進(jìn)入采摘黃金季，茶農(nóng)們搶抓農(nóng)時(shí)，忙著采摘加工今年的首批“雨前茶”。
4月16日，記者在高峰茶場(chǎng)看到，漫山遍野的茶樹(shù)為山坡披上了綠裝，茶香彌漫山野。20多名采茶工們身挎背簍，穿梭在翠綠的茶園間，指尖翻飛，選中茶樹(shù)頂端的一芽一葉，一捻一提，嫻熟而輕盈。
“早上6點(diǎn)多就起來(lái)采摘茶葉了，一天下來(lái)也可以采3斤左右的鮮葉。”忙著采摘茶葉的劉芳梅向記者介紹，在采摘茶葉的過(guò)程中，講究“一芽一葉”，而且要用手去掰它，不能用手指甲去掐，不然炒制時(shí)就會(huì)影響它的色澤和口感。
高峰茶場(chǎng)始建于1972年，位于衡陽(yáng)、祁東、邵東交界處的“三陽(yáng)山”半山腰上，現(xiàn)擁有茶園3000余畝，平均海拔800米，常年云蒸霧繞，優(yōu)越的氣候和土壤條件孕育了品質(zhì)上乘的生態(tài)有機(jī)高峰云霧茶、紅茶、綠茶等，先后獲得農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部?jī)?yōu)產(chǎn)品、中國(guó)文化名茶等國(guó)家、省級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng)30多項(xiàng)，產(chǎn)品銷往全國(guó)各地。
近年來(lái)，祁東縣依托良好的生態(tài)環(huán)境，因地制宜種植茶葉。引進(jìn)多品種，延長(zhǎng)采茶期，以科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化、生態(tài)化種植，積極探索“茶旅融合”，與酥脆棗、黃花菜等產(chǎn)業(yè)融合，打造休閑農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)、體驗(yàn)農(nóng)業(yè)，建設(shè)鄉(xiāng)村文化旅游基地，走出一條鄉(xiāng)村振興發(fā)展新路子，帶動(dòng)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
來(lái)源：紅網(wǎng)時(shí)刻（記者 姜珊 陳嘯鼎 通訊員 肖淥璋 彭振峰 黃全魁），信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
