夏日午后，茶園飄香，張家界市永定區(qū)羅塔坪鄉(xiāng)漫山遍野的莓茶長(zhǎng)勢(shì)喜人。6月29日，由省委組織部主辦的“田間課堂”在羅塔坪鄉(xiāng)開(kāi)班，通過(guò)“專(zhuān)題講座+現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)+現(xiàn)場(chǎng)答疑”的方式為50余名茶農(nóng)送上了一場(chǎng)干貨滿(mǎn)滿(mǎn)的知識(shí)盛宴。
理論課堂明方向
“莓茶的淺根性特征決定了生長(zhǎng)時(shí)要求土壤松、深、肥，以保證莓茶根系具有盡可能大的營(yíng)養(yǎng)吸收面，故在栽培上要注意及時(shí)對(duì)土壤松耕、除草、除雜、防止土壤板結(jié)，防止土壤中各種雜類(lèi)植物根系交結(jié)，以保證其纖維細(xì)根的正常發(fā)育?！?
“種植莓茶第一步，要嚴(yán)格選地，山高谷深、云霧繚繞、綠植遍布的山地有利于莓茶樹(shù)生長(zhǎng)，像我們永定區(qū)是非常適合莓茶生長(zhǎng)的，可以加以推廣?！?
“茶葉殺青時(shí)間長(zhǎng)短視鮮葉嫩度及含水量而定，以目測(cè)現(xiàn)‘白’、手握有刺手感為適度，鮮葉殺青后的含水量控制在24-26%為宜?！?
“采樟樹(shù)葉2kg，切碎后加水10kg、食鹽0.2kg、煮沸1小時(shí)后過(guò)濾、噴霧，可防治茶樹(shù)炭疽病、煙煤病、紋羽病、白星病等，學(xué)員們可以嘗試一下?！?
在專(zhuān)題講座中，湖南省茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專(zhuān)家、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)沈程文教授從什么是莓茶、莓茶綠色標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理、莓茶標(biāo)準(zhǔn)化加工技術(shù)三個(gè)方面為茶農(nóng)們系統(tǒng)講解了莓茶種植加工技術(shù)，并針對(duì)莓茶常見(jiàn)的病蟲(chóng)害問(wèn)題給出了相應(yīng)的建議和方法，為學(xué)員們理清了思路，明確了方向。在近兩個(gè)小時(shí)的授課環(huán)節(jié)，學(xué)員們專(zhuān)心致志，認(rèn)真做著學(xué)習(xí)筆記，生怕錯(cuò)過(guò)了重要的知識(shí)。
莓茶園里解難題
專(zhuān)題講座結(jié)束后，50余名茶農(nóng)來(lái)到張家界莓茶特色產(chǎn)業(yè)園，向沈程文教授進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)請(qǐng)教。
“沈教授，雨水多時(shí)，莓茶容易卷葉、爛根，導(dǎo)致莓茶減產(chǎn)，有沒(méi)有什么辦法可以預(yù)防或者根治?”
“關(guān)于莓茶施肥，目前沒(méi)有一個(gè)參考性的標(biāo)準(zhǔn)，我們都還處于摸索階段，關(guān)于施肥的種類(lèi)、劑量(每畝施肥量)、頻率是否有參考性意見(jiàn)?”
“為保證莓茶更好的生長(zhǎng)，壟溝以及莓茶每?jī)蓚€(gè)植株的距離應(yīng)為多寬?”
茶農(nóng)們紛紛舉手提問(wèn)，沈教授結(jié)合自己多年的理論研究功底和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)提出的問(wèn)題一一耐心解答。莓茶大戶(hù)符勛感慨，“沈教授現(xiàn)場(chǎng)的答疑解惑讓我們學(xué)習(xí)到了很多知識(shí)，以后就不會(huì)再走彎路了?！?/p>
“莓”好生活底氣足
“今天的授課讓我對(duì)莓茶的種植有了更深刻的理解，以前只知道把莓茶插下去施肥就可以了，不知道種植莓茶還要講究扦插的方向和排列的方式，自己這次真的來(lái)對(duì)了，學(xué)到了東西，希望以后還可以有這樣的機(jī)會(huì)?！狈N植大戶(hù)覃永忠激動(dòng)地說(shuō)。
羅塔坪鄉(xiāng)檳榔坪村干部、莓茶種植大戶(hù)覃振聽(tīng)了沈教授的課之后若有所思，“這次田間授課讓我覺(jué)得很受啟發(fā)，當(dāng)前我們的莓茶種植規(guī)模在逐年擴(kuò)大，管理方式也愈加精細(xì)，但是如何突破瓶頸，讓莓茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，形成強(qiáng)有力的品牌效應(yīng)需要我們所有莓茶種植戶(hù)共同發(fā)力，我們作為村干部更要帶頭示范?！庇蓝▍^(qū)委常委、組織部部長(zhǎng)唐潔表示：“產(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的重中之重，永定區(qū)作為“莓茶之鄉(xiāng)”及“莓茶原產(chǎn)地”，非常感謝省委組織部‘田間課堂’能夠在永定區(qū)開(kāi)展，我們將以本次培訓(xùn)為契機(jī)，結(jié)合茶農(nóng)需求，做好產(chǎn)業(yè)發(fā)展引領(lǐng)和指導(dǎo)，讓張家界莓茶產(chǎn)業(yè)更興旺、群眾多得益?！?
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