10月27日，以“綠色·標(biāo)準(zhǔn)·傳承·創(chuàng)新”為主題的2023年貴州省秋季斗茶賽頒獎(jiǎng)儀式在貴陽(yáng)舉行，現(xiàn)場(chǎng)頒發(fā)5個(gè)金獎(jiǎng)茶王、8個(gè)銀獎(jiǎng)和12個(gè)銅獎(jiǎng)。其中，來(lái)自貴陽(yáng)的清鎮(zhèn)紅楓山韻茶場(chǎng)有限公司榮獲白茶類金獎(jiǎng)茶王和綠茶類銀獎(jiǎng)，貴州伴手禮貿(mào)易有限公司、貴州開(kāi)陽(yáng)旺福源農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司榮獲紅茶類銅獎(jiǎng)。
據(jù)了解，貴州省斗茶賽自2015年舉辦至今，已成為貴州茶品質(zhì)和安全的“檢閱場(chǎng)”，加工和技藝水平的展示窗口，省外經(jīng)銷(xiāo)商優(yōu)選貴州茶的重要平臺(tái)。而在此次斗茶賽中，貴陽(yáng)企業(yè)的獲獎(jiǎng)范圍涉及白茶、綠茶、紅茶，意味著貴陽(yáng)茶葉的加工水平整體大幅提升。至今，在等級(jí)最高、規(guī)模最大、影響力最廣的歷屆全省春、秋季斗茶賽中，貴陽(yáng)貴安共收獲金獎(jiǎng)茶王4個(gè)、銀獎(jiǎng)11個(gè)、銅獎(jiǎng)8個(gè)，所獲獎(jiǎng)項(xiàng)在全省占比名列前茅。另外，清鎮(zhèn)紅楓山韻茶場(chǎng)有限公司還在“2015年首屆貴州省秋季斗茶賽”中榮獲“綠茶茶王”，該公司是這項(xiàng)重要斗茶賽事中少有的“雙茶王”。
今年以來(lái)，貴陽(yáng)貴安始終堅(jiān)守“干凈茶”理念，不斷提高茶園管護(hù)水平，不斷提升加工技術(shù)水能力，多措并舉，打出茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展組合拳——
強(qiáng)化茶園管理，確保茶葉產(chǎn)量質(zhì)量雙穩(wěn)定。一是以確保春茶產(chǎn)量和質(zhì)量為核心，開(kāi)展春茶上市準(zhǔn)備行動(dòng)。針對(duì)春茶生產(chǎn)各環(huán)節(jié)的關(guān)鍵技術(shù)要點(diǎn)，組織茶企進(jìn)行安全生產(chǎn)、開(kāi)園管理、干凈茶生產(chǎn)等方面的培訓(xùn)，做好茶園田間管護(hù)和茶企業(yè)消毒衛(wèi)生及設(shè)備保養(yǎng)維修等準(zhǔn)備工作，及時(shí)發(fā)布自然災(zāi)害的預(yù)防措施，全面保障春茶的產(chǎn)量和質(zhì)量。二是以確保夏秋茶產(chǎn)量和安全為核心，提前摸清夏秋茶生產(chǎn)企業(yè)、茶園面積、加工能力情況。及時(shí)發(fā)布自然災(zāi)害的預(yù)防措施。開(kāi)展病蟲(chóng)害預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，針對(duì)重點(diǎn)時(shí)段、重要茶園組織開(kāi)展茶葉質(zhì)量安全檢查，全面保障夏秋茶的產(chǎn)量。
強(qiáng)化加工升級(jí)，豐富茶葉產(chǎn)品種類。引導(dǎo)茶葉生產(chǎn)主體拓展白茶、烏龍茶等發(fā)酵茶生產(chǎn)，提升加工工藝，新建及改造茶葉精制加工中心2個(gè)，改擴(kuò)建茶葉初制生產(chǎn)線12條。支持開(kāi)陽(yáng)縣、花溪區(qū)、清鎮(zhèn)市等茶葉重點(diǎn)企業(yè)及時(shí)引進(jìn)采摘、修剪等茶葉機(jī)具，提高茶青下樹(shù)率。推動(dòng)開(kāi)陽(yáng)二十七度云頂白茶有限公司建立貴州省茶葉協(xié)會(huì)工藝白茶專業(yè)委員會(huì)工作站及貴州白茶實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)制樣單位，打造行業(yè)技術(shù)標(biāo)桿。
強(qiáng)化技術(shù)培訓(xùn)，穩(wěn)步提升茶葉生產(chǎn)能力。針對(duì)茶生產(chǎn)各環(huán)節(jié)的關(guān)鍵技術(shù)要點(diǎn)，以“理論+實(shí)操”的方式，組織茶企進(jìn)行安全生產(chǎn)、茶園管理、雙手采茶、機(jī)械采茶等方面的培訓(xùn)。
強(qiáng)化宣傳推介，暢通茶葉銷(xiāo)售渠道。圍繞春茶采摘、新茶上市，在新聞媒體開(kāi)展茶產(chǎn)業(yè)、茶產(chǎn)品、茶文化、茶事活動(dòng)等宣傳報(bào)道。積極開(kāi)展宣傳推介活動(dòng)，以茶產(chǎn)業(yè)興旺助推鄉(xiāng)村振興。支持茶企參加北京、深圳、廣州等地專業(yè)展會(huì)，助力貴陽(yáng)貴安推介宣傳茶葉品牌。組織茶產(chǎn)品入駐電商平臺(tái)。創(chuàng)新工作模式，在技能培訓(xùn)中邀請(qǐng)茶葉銷(xiāo)售企業(yè)參與，為產(chǎn)銷(xiāo)雙方搭建交流平臺(tái)。
強(qiáng)化融合發(fā)展，有效延伸產(chǎn)業(yè)鏈條。貴陽(yáng)貴安積極發(fā)展茶文旅融合的生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游，以茶促旅，以旅興茶。一是圍繞茶園開(kāi)園、春茶采摘等賞花、春游活動(dòng)，組織企業(yè)、學(xué)校到茶園開(kāi)展活動(dòng)，推動(dòng)茶園變公園、茶園變景區(qū)、茶產(chǎn)品變旅游商品。二是打造茶文旅典型。三是支持茶企進(jìn)駐市內(nèi)主要景區(qū)開(kāi)設(shè)品茗點(diǎn)，宣傳推介貴陽(yáng)茶，普及茶文化。
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