普洱茶，是消費(fèi)降級(jí)，不是市場(chǎng)消失。
喝茶的群體依然在，只是更注重性價(jià)比。品質(zhì)不好的山頭茶，哪怕再便宜也賣不掉。上萬(wàn)一公斤的茶葉，平時(shí)喝的人就少，這兩年更少。
然而，茶山原料大積壓背景下，品質(zhì)非常不錯(cuò)，價(jià)格很便宜的茶，還是好賣的。
-01-當(dāng)前市場(chǎng)，拼性價(jià)比
今年秋茶剛開始，茶農(nóng)就問(wèn)：茶葉要怎么做？
當(dāng)時(shí)，老楊就跟合作商說(shuō)：春茶已經(jīng)大積壓，如果秋茶還把古樹跟中小樹一起采，一定不好賣。
不如把古樹秋茶挑出來(lái)，專門做成一批，高品質(zhì)低價(jià)格，還是有市場(chǎng)的。
秋茶做出來(lái)，市場(chǎng)反饋的確如此。
低價(jià)爛貨時(shí)代，已成過(guò)去
除了每年都做的山頭，其它山頭的茶農(nóng)，找來(lái)幫忙賣點(diǎn)茶葉，實(shí)在是不敢收。
名山茶農(nóng)，價(jià)格給的非常不錯(cuò)。然而，消費(fèi)降級(jí)嚴(yán)重，名山茶品質(zhì)沒得說(shuō)，無(wú)奈價(jià)格貴，如今這市場(chǎng)，很難賣。
奇怪的是：名氣一般的山頭的秋茶，再便宜也無(wú)人問(wèn)津。古樹和中小樹一起采的秋茶，才幾十塊一公斤，這類茶，很便宜，但今年根本沒有市場(chǎng)。
山頭茶，拼誰(shuí)產(chǎn)量大，拼誰(shuí)價(jià)格低的時(shí)代，已經(jīng)過(guò)去了。
市場(chǎng)，追求性價(jià)比
目前，秋茶里好賣的茶是：品質(zhì)很高，價(jià)格很便宜的茶。也就是昔歸、冰島南迫，冰島壩歪等次名山古樹秋茶。
古樹秋茶，主打一個(gè)性價(jià)比，價(jià)格是同級(jí)別春茶的五分之一。冰島壩歪主要做白茶，而昔歸和南迫大多批發(fā)給省外的茶商了。
隨著茶山原料大積壓，普洱茶拼產(chǎn)能的時(shí)代已經(jīng)永遠(yuǎn)過(guò)去。消費(fèi)降級(jí)的茶葉市場(chǎng)，相比山頭名聲大和品質(zhì)好，茶商更需要性價(jià)比。
用最少的錢，拿到品質(zhì)極好的貨。這也是茶客最真實(shí)的需求。
-02-調(diào)整茶葉市場(chǎng)供應(yīng)鏈
有的名山茶農(nóng)，往年茶葉好賣，但今年賣不掉。
原因是：這兩年行情不好，他們的客戶沒有撐過(guò)來(lái)，有的改行了，有的關(guān)門不做茶了。
原本，茶葉在茶農(nóng)——茶商——茶商的客戶這條渠道上流通，可是，中間的茶商改行了，流通渠道受阻。茶農(nóng)一時(shí)間找不到新的客戶，茶葉就賣不出去了。
畢竟，茶行業(yè)，就算茶農(nóng)認(rèn)識(shí)很多茶商，但做原料的茶商，在茶農(nóng)那里，幾乎都交過(guò)學(xué)費(fèi)，要?jiǎng)e人相信你，談何容易。
這一波市場(chǎng)調(diào)整，對(duì)原有茶葉供應(yīng)鏈的沖擊，還是挺大的。
茶農(nóng)賣茶，談何容易
前些年，茶農(nóng)在山上等著茶商和散客上門，挺歡的。這兩年，一切都被打回原形。
當(dāng)年，茶商帶著客戶上山，茶農(nóng)還敢挖茶商的客戶?？蛻糇约簛?lái)茶山的時(shí)候，可以全程守采，找茶農(nóng)更便宜。
但是，當(dāng)客戶不來(lái)茶山的時(shí)候，就算認(rèn)識(shí)茶農(nóng)，也不敢相信茶農(nóng)，還是找原料商把把關(guān)，從茶商手里拿貨更靠譜些。
茶農(nóng)自己賣茶，表面上是源頭直接賣給終端，實(shí)際上，談何容易。這些年，茶農(nóng)身份也被直播玩爛了。
茶農(nóng)賣茶，極少數(shù)茶農(nóng)賣的好，但大多數(shù)茶農(nóng)，理想很豐滿，現(xiàn)實(shí)很骨感。
依靠茶商，以量換價(jià)
茶農(nóng)的茶葉要好賣，還得依靠茶商。
如果還像前些年，茶農(nóng)一個(gè)人吃了山頭茶8到9成的利潤(rùn)，沒有茶商愿意陪茶農(nóng)玩。如此，茶葉庫(kù)存壓力，將長(zhǎng)期壓在茶農(nóng)頭上。
最好的辦法是，茶商拿茶葉量大，茶農(nóng)降價(jià)。比如，茶農(nóng)要100公斤起批，茶商是能理解的。
但是，如果要量大，價(jià)格還貴，哪個(gè)茶商甘心當(dāng)接盤俠，只能把庫(kù)存壓力丟給茶農(nóng)，你自己玩去。
如果量大價(jià)優(yōu)，茶商一個(gè)人拿不了太多貨，還可以找一兩個(gè)同樣做茶的茶商，三個(gè)人分茶就好了。
茶商以更低的價(jià)拿到原料，賣價(jià)也能便宜些，茶客也喜歡，市場(chǎng)就形成良性循環(huán)了。
只是，價(jià)格，漲起來(lái)的時(shí)候爽，降的時(shí)候痛。茶農(nóng)，只要還有口飯吃，絕不甘心降價(jià)。有的茶農(nóng)，就算撐不住了，還是不降價(jià)。
那就，茶農(nóng)和茶商，繼續(xù)斗，只要斗而不破，也算是為茶葉江湖增加點(diǎn)樂(lè)趣。
寫在最后：
茶葉市場(chǎng)，至少還要熬兩年。
事物皆有兩面，市場(chǎng)低谷，對(duì)產(chǎn)業(yè)本身有好有壞。
很多人被迫退出茶行業(yè)，這很殘忍，卻無(wú)法改變。認(rèn)清市場(chǎng)殘酷，盡人力，聽天命，做好自己。對(duì)自己負(fù)責(zé)，對(duì)相信自己的茶客負(fù)責(zé)。
同時(shí)，這一波低谷，會(huì)淘汰掉茶行業(yè)的垃圾產(chǎn)能，刺破山頭茶價(jià)格虛高的泡沫，對(duì)行業(yè)是一次凈化。
做茶的路上，遇到這樣的行業(yè)低谷，有所為，有所不為，當(dāng)以此為機(jī)遇，修煉自己。
同時(shí)，學(xué)一分茶的智慧，人間百態(tài)，萬(wàn)物沉浮，都在一杯茶里，
沉?xí)r坦然，浮時(shí)淡然，隨緣即可。
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