博羅縣柏塘鎮(zhèn)，是廣東省“十大茶鄉(xiāng)”之一。近年來，柏塘茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，年產(chǎn)值達(dá)3億多元。柏塘鎮(zhèn)新陂村堂兄弟王伊軍、王承安均是“80后”，先后從繁華的都市回到鄉(xiāng)村種茶創(chuàng)業(yè)，成立茶葉合作社，帶動(dòng)幾十戶茶農(nóng)種茶致富，成為當(dāng)?shù)胤N茶的青年帶頭人。
禾花茶進(jìn)入尾聲，接下來采雪片茶
深秋時(shí)節(jié)，秋高氣爽，陽光明凈。新陂村的茶山，一排排半人高的茶樹，從山腳延伸至山頂。陽光下，茶山滿山的綠與湛藍(lán)的天空相輝映，成為一道賞心悅目的絕佳風(fēng)景。茶山的一處，一位村民正在采茶，已經(jīng)采了一籃子了。盡管白露已過，但是茶樹還是競相萌發(fā)新芽。
禾花茶茶青。
王伊軍介紹，新陂村的茶樹主要以客家小葉種、細(xì)葉茶、紫芽茶為主。眼下，正是采摘禾花茶的尾聲。過段時(shí)間，就是采摘雪片茶的時(shí)候了。稻禾開花的時(shí)節(jié)采摘的茶葉，當(dāng)?shù)厝司头Q之為禾花茶；而節(jié)氣小雪至大雪之間采摘的茶葉，就稱之為雪片?！拔覀兌际窃诓桀^下長大的。”王承安說，這些茶樹很多都是爺爺輩種下的。爺爺種茶，傳給父親，現(xiàn)在他們又接過了父親的傳承。在他們成長記憶中，種茶、炒茶是一道熟悉的場(chǎng)景。
王伊軍和王承安在茶園。（左為王承安，右為王伊軍）
從10畝茶園起步，成長到今天300多畝的合作社
王伊軍家的樓房就在新陂村委會(huì)辦公樓側(cè)邊?！敖衲昴甑祝揖鸵堰@里改造一下，建起一條茶葉自動(dòng)生產(chǎn)線?！蓖跻淋娝鶆?chuàng)建的新陂村生態(tài)茶園合作社，目前有成員30多人，茶園有300多畝，年產(chǎn)茶葉約2500公斤?！艾F(xiàn)在生產(chǎn)產(chǎn)量日均只有幾十公斤，建成生產(chǎn)線后日均產(chǎn)量可以達(dá)到200公斤?！蓖跻淋娬f。
從回來種茶，到今天的規(guī)模，王伊軍用了7年。“學(xué)校畢業(yè)后，我在博羅縣城上班了幾年，做到了主管的位置?！蓖跻淋娫疽詾椋松鷦”緯?huì)在城市書寫，可是后來的一場(chǎng)重病，讓他重新審視了自己的人生。重病治療好之后，王伊軍決定回到新陂村，從茶園間重新起步。
從家中的10畝茶園干起，王伊軍拿出了一股拼勁，發(fā)展自己的種茶事業(yè)。“剛開始這幾年，真的很辛苦，采茶、炒茶時(shí)，每天都是拼到凌晨兩三點(diǎn)?！笨催^了外面的世界，從一開始，王伊軍就有自己的想法。他不滿足于父輩一家一戶小作坊式的模式，在2015年就成立了新陂村生態(tài)茶園合作社。漸漸地，在他的拼搏努力下，加入合作社的茶農(nóng)漸漸增加，茶葉產(chǎn)量和質(zhì)量也上來了。幾年下來，合作社的茶葉銷路都很不錯(cuò)，贏得了客戶的認(rèn)可。
兄弟同心，成為新陂村茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展青年帶頭人。
開始幾年，生產(chǎn)、銷售主要是王伊軍一人在干著。合作社的茶農(nóng)都是以中老年村民為主，合作要得到更大發(fā)展，就需要青年人才的加入。王伊軍思來想去，就想到了堂弟王承安。王承安那時(shí)在珠三角上班，月薪有6000多元。放棄城市工作回到鄉(xiāng)村做茶，對(duì)王承安來說，也是一種挑戰(zhàn)。最終，看到家鄉(xiāng)茶產(chǎn)業(yè)的紅火發(fā)展，王承安下定決心，回到了新陂村。
“他管生產(chǎn)，我主要抓市場(chǎng)推廣和銷售?！庇型醭邪驳募尤?，王伊軍如虎添翼?；氐降谝荒?，王承安就以學(xué)徒身份，向炒茶老師傅學(xué)做茶。一年之后，承安就掌握了做茶技藝，從那以后，采茶、炒茶等生產(chǎn)方面的事都是他一手搞定。再多的辛苦和困難都沒有難倒這兩兄弟，兩人合作默契，將合作社越做越大，成為新陂村茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的青年帶頭人。
進(jìn)一步打響本土茶葉品牌，助力新陂村茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展
王伊軍介紹，新陂村全村人口約700戶，人數(shù)約4200人，幾乎家家戶戶都有茶葉，茶葉基本都是種植在自留地及荒山上，面積約1200畝，茶葉產(chǎn)值達(dá)上千萬。目前，以新陂生態(tài)茶園專業(yè)合作社為主的種植大戶，帶動(dòng)新陂村村民一起種植銷售茶葉。合作社采取“合作社+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，組織指導(dǎo)農(nóng)戶按照標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)生產(chǎn)，統(tǒng)一加工和銷售。合作社主要生產(chǎn)的茶葉有“柏塘山茶”“柏塘紅茶”“蜂蜜茶”三大系列產(chǎn)品。
每年，合作社每戶農(nóng)戶種茶收入平均達(dá)到5萬元以上，每年帶動(dòng)就業(yè)50多人。加入合作社的全部村民，每年種茶總收入超過100萬元。新陂村也成為柏塘鎮(zhèn)6個(gè)“一村一品”茶葉專業(yè)村之一。
“合作社已經(jīng)申請(qǐng)了‘粵春曉’的茶葉品牌，設(shè)計(jì)了新包裝?！蓖跻淋娬f，未來，合作社將以“粵春曉”為“一村一品”品牌進(jìn)行宣傳推廣，打造集種植、銷售、加工等一體化產(chǎn)業(yè)鏈，繼續(xù)擴(kuò)大新陂村種茶的規(guī)模，進(jìn)一步打響本土茶葉品牌，助力新陂村茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為新陂村鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)力量。
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