前陣子貴陽(yáng)市爆火號(hào)稱“網(wǎng)紅打卡點(diǎn)”的青云市集，煙火味兒十足的它讓許多美食愛好者都慕名前往。如今，青云市集又迎來(lái)了“新成員”，那當(dāng)然就是同時(shí)兼具“翡翠綠、嫩栗香、濃爽味”特點(diǎn)的貴州綠茶啦!
由于天氣原因，5月22日的貴州綠茶第十二屆全民沖泡大賽移步在花果園太升茶葉市場(chǎng)黔茶大講堂正式開賽，眾多貴州沖泡選手們齊聚一堂，共同角逐大賽桂冠。
從組委會(huì)了解到，作為第15屆南明“黔茶飄香·品茗健康”暨“國(guó)際茶日”茶文化系列活動(dòng)子活動(dòng)之一的貴州綠茶第十二屆全民沖泡大賽自4月26日開啟線上報(bào)名通道后，便引發(fā)了熱烈反響，共收到報(bào)名表近400份，最終100名選手到場(chǎng)參賽。其中年紀(jì)最小的僅4歲半，最大58歲，在校學(xué)生成為此次比賽的主力軍。
此次比賽評(píng)分為百分制，其中沖泡項(xiàng)目占98分，知識(shí)問答占2分;以各參賽選手總分高低排序確定名次，共設(shè)置一等獎(jiǎng)1名、二等獎(jiǎng)3名、三等獎(jiǎng)10名。本屆大賽以弘揚(yáng)貴州茶文化，傳播貴州茶知識(shí)，促進(jìn)貴州茶消費(fèi)為主題，普及以“高水溫,多投茶、快出湯、茶水分離、不洗茶”為特色的貴州沖泡方法，讓更多消費(fèi)者學(xué)會(huì)方便、快捷地喝到一杯貴州好茶，更好地傳播貴州茶文化、茶知識(shí)。
“理論與實(shí)操并重。今年的比賽規(guī)則和去年一樣在沖泡項(xiàng)目的基礎(chǔ)之增加茶知識(shí)問答?！睋?jù)組委會(huì)介紹，這樣做的目的是為了比賽更加公平與合理，讓選手們更加注重茶文化知識(shí)的學(xué)習(xí)積累，理論與實(shí)踐同等重要。
現(xiàn)場(chǎng)，幾位“貴州沖泡”萌娃組團(tuán)“c位出道”，最小的萌娃僅4歲半，他們用青澀稚嫩而又略顯嫻熟的沖泡手法為大家?guī)?lái)了一場(chǎng)不一樣的演繹。他們中有的是第一次參賽，有的甚至已經(jīng)是?？土?。6歲的范元彬帶著4歲的弟弟范元培一同參與了此次大賽，兩兄弟配合得十分默契。據(jù)他們父母透露，家里人都是從事茶文化的工作者，他們倆從小就聞著茶香長(zhǎng)大算得上是名副其實(shí)的“茶二代”了，“貴州茶文化的傳承，要從娃娃抓起?！彼麄兊哪赣H笑稱。
比賽過程中，評(píng)委們從香氣、滋味、流程、答題四個(gè)方面對(duì)選手們進(jìn)行打分，最終按照總分高低排序確定名次。為了確保比賽的公平公正，此次競(jìng)賽還設(shè)立仲裁組，對(duì)比賽過程進(jìn)行全程監(jiān)督。
貴州綠茶全民沖泡大賽自2017年在貴陽(yáng)舉辦首屆以來(lái)，至今已成功舉辦十一屆，走進(jìn)了多個(gè)茶區(qū)，引發(fā)了不少關(guān)注，同時(shí)也為貴州綠茶培養(yǎng)了越來(lái)越多的粉絲和消費(fèi)者，讓越來(lái)越多的年輕人喜歡上簡(jiǎn)單、方便易學(xué)的貴州沖泡，茶葉真正走入百姓生活中。
來(lái)源：
貴州茶香
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