香茗指尖過，茶香迎貴客。6月22日-23日，以“傳承制茶技藝 弘揚工匠精神 助力鄉(xiāng)村振興”為主題的2022年貴州技能大賽——“石阡苔茶杯”第十一屆手工制茶技能大賽在石阡縣舉辦。
本屆技能大賽由貴州省總工會、貴州省人力資源和社會保障廳、貴州省供銷合作社聯(lián)合社、銅仁市人民政府主辦，貴州省金融貿(mào)易煙酒茶業(yè)工會、貴州省職業(yè)技能鑒定考評指導中心、貴州省茶葉協(xié)會、銅仁市總工會、銅仁市人力資源和社會保障局、銅仁市供銷合作社聯(lián)合社、石阡縣人民政府承辦。
舉辦制茶大賽旨在深入貫徹落實習近平總書記對勞模工匠工作的系列重要指示精神，激勵更多勞動者，特別是新時代青年走技能成才報國之路，培養(yǎng)更多鄉(xiāng)村振興技能型人才，促進全省就業(yè)創(chuàng)業(yè)和茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
本次大賽為省級一類大賽，賽事項目設手工制作扁形綠茶、卷曲形綠茶、紅茶技能個人單項賽，來自全省9個地州市、省金融貿(mào)易煙酒茶業(yè)工會、省茶葉行業(yè)工會聯(lián)合會和承辦地石阡縣共組建12支參賽隊，132名選手參加比賽。
此次石阡縣舉辦的手工制茶技能大賽是全省第十一屆，也是石阡承辦的第二次大賽。制茶大賽目前已成為展示貴州茶品質(zhì)、提升貴州茶品味、弘揚貴州茶文化的重要平臺和重要茶事活動。
以賽為媒，彰顯魅力石阡。據(jù)悉，制茶大賽期間，石阡縣組織了30余家來自縣內(nèi)及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)合作社、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)企業(yè)將農(nóng)特產(chǎn)品帶到賽場進行展銷，充分展示了石阡的仡佬風情和人文魅力。
經(jīng)過激烈角逐，最終肖光亮、高航、歐陽炬分別斬獲扁形綠茶、卷曲形綠茶、紅茶手工技能大賽一等獎，6名參賽選手獲得扁形綠茶、卷曲形綠茶、紅茶技能大賽二等獎，9名參賽選手獲得扁形綠茶、卷曲形綠茶、紅茶技能大賽三等獎，18名參賽選手獲得扁形綠茶、卷曲形綠茶、紅茶技能大賽優(yōu)秀獎。
延伸閱讀
石阡縣茶產(chǎn)業(yè)概況
白沙鎮(zhèn)茶園(馬亞 / 攝)
2021年底，石阡茶園面積已達43.6萬畝，涉茶人數(shù)達30萬人。全縣生產(chǎn)、加工企業(yè)160余家，年產(chǎn)量達到3.25萬噸，茶葉綜合產(chǎn)值達到32.92億元，茶葉基地產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營共帶動當?shù)夭柁r(nóng)28697戶，惠及群眾112563人。
石阡縣地處武陵山區(qū)腹地,是全國最古老的茶區(qū)之一。高海拔、低緯度、多云霧、寡日照的優(yōu)良生態(tài)環(huán)境,讓石阡苔茶富含鉀、錳、鋅、硒、銣等有益的人體微量元素,及豐富的花青素,其中EGCG含量高達11%以上,得天獨厚的資源優(yōu)勢和生態(tài)優(yōu)勢,賦予石阡生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
2009年，石阡縣被認定為“中國苔茶之鄉(xiāng)”，同年獲得國家地理標志產(chǎn)品保護，2020年入選全國茶產(chǎn)業(yè)百強縣和生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)10強縣，也是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部2020年認定的第四批特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)。
為推動茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，開辟更廣闊的天地，石阡縣堅持走生態(tài)綠色發(fā)展理念，引導茶農(nóng)茶企“做干凈茶和放心茶”，切實保障石阡苔茶過硬的品牌質(zhì)量。
2007年，石阡縣委、縣政府出臺《關(guān)于加快茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實施意見》，按照茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，以扶持壯大優(yōu)勢主導產(chǎn)業(yè)、發(fā)揮區(qū)域資源優(yōu)勢為重點，加強部門間的配合協(xié)調(diào)，整合項目、資源、資金，進一步提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力。
為推進產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，近年來石阡縣茶業(yè)發(fā)展中心發(fā)放茶葉專用肥5萬套，實施5萬畝茶園建設，通過測產(chǎn)方式進行監(jiān)測，最高增產(chǎn)達100%，最低增產(chǎn)20%。
另外，石阡茶業(yè)部門還對相對集中的茶園病蟲害進行有償服務、統(tǒng)防統(tǒng)治，通過集中培訓和現(xiàn)場培訓方式，共培訓26場次1820余人次。
近年來，石阡縣堅持走生態(tài)綠色發(fā)展理念，引導茶農(nóng)茶企“做干凈茶和放心茶”，切實保障石阡苔茶過硬的品牌質(zhì)量。同時鼓勵各茶葉生產(chǎn)企業(yè)積極迎合市場需求，對各檔次茶葉產(chǎn)品進行精致包裝，提升石阡苔茶產(chǎn)品顏值。
石阡苔茶2013年獲中國馳名商標，2015年獲農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品認證，并多次獲得“中茶杯”、“中綠杯”特等獎、國際(日本)綠茶評比金獎等國內(nèi)外重要獎項二十多項，是黔茶提升三年行動重點打造的十大公共品牌之一。
來源：黔茶資訊
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